Recipes from Mon, 19 Jan 2015

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23:42

Frollini al caramello

23 0Save
Ma quanti libri di cucina avrò accumulato in questi anni?Un sacco e nonostante questo sono in crisi.Anzi, proprio per questo sono in crisi, perchè più leggi, (...)
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23:33

Coda di rospo con clementini e riso Venere

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Ricetta che del colore il contrasto tra nero e giallo e delle spezie e degli aromi il suo punto di forza, molto gradevole all'occhio e al palato. Ricetta anche (...)
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23:17

Premio del taste of excellence per il riso acquerello

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Siete curiosi di cosa ho vinto per il mio terzo premio al Taste of Excellence?Ecco il mio bellissimo premio: il RISO ACQUERELLO http://acquerello.it/e il suo (...)
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23:14

Cotechino saltato con scalogno al vino rosso

33 0Save
Il cotechino è una specialità d'origine del Friuli Venezia Giulia, che vanta una grande tradizione norcina spesso poco conosciuta, il cotechino è diventato un (...)
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23:09

Polenta morbida con provola filante veloce

25 0Save
La polenta morbida con provola filante è un piatto completo, veloce, che risolve in pochi minuti una cena! Più che una ricetta è una bella idea per un piatto (...)
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23:08

Riso Acquerello con salmone al limone e vaniglia bourbon

52 0Save
Ecco la mia ricetta vincitrice del terzo premio al Taste of Excellence:Riso Acquerello con salmone al profumo di limone e vaniglia bourbonTempi di cottura: 45 (...)
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22:48

Spiedini di pescatrice e prosciutto

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Ingredienti:(x 4 persone)n° 8 fette di prosciutto700 g coda di pescatrice200 g zucchinaprezzemoloolio e.v.o.salepepePreparazione:Dividete ogni fetta di (...)
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22:35

Babà dolci tradizionali italiani

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Ciao a tutti , come state ? E' un po' che manco dal blog , lo so ...... ma le giornate passano così velocemente e all'improvviso mi sono accorta di essere già (...)
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22:26

Tagliatelle con asparagi e mele Renetta

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Le mele Renetta hanno un sapore dolce ma non in maniera eccessiva ed un ridotto contenuto calorico. Pare che la madrepatria sia la Valle della Loira sita in (...)
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22:18

Esse con farina di mais

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Buongiorno cari amici, sono qua a postarvi queste deliziose esse che adoro con tutta me stessa, sono i biscotti che preferisco in assoluto, un biscotto di (...)
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22:12

Ciambella di pane alla farina di mais

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Categoria :PRODOTTI FORNO, PANE Tempo di preparazione 15min Tempo di cottura : 50min Porzioni ottenute: 1 kg Ingredienti 200ml acqua tiepida 2 bustine di (...)
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22:06

Cartoccio aromatico di salmone marinato all'arancia e coriandolo con verdure invernali

30 0Save
Torno a fare la cucina che mi piace di più: quella leggera, con un occhio di riguardo alla salute e alla nutrizione di quella fibra muscolare, che rende il (...)
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22:06

Ravioli, Tortelli e Agnolotti fatti in casa

24 0Save
300 g di farina 003 uova1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, sale. Disponete la farina sulla spianatoia, unite le uova, un pizzico di sale e 1 cucchiaio (...)
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21:57

Chenédi di fegato o Leberknödel, ricetta tradizionale italiana

21 0Save
Ultima ricetta per questo viaggio sulle Dolomiti. Ho riaperto e condiviso per un attimo il cassetto dei ricordi e l'ho richiuso per conservarli ancora e per (...)
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21:54

Insalata del martirio: ricetta invernale originale

20 0Save
Forse penserete che un'insalata non è proprio un piatto da postare in inverno, ma da quando il martirio è tornato dai -20 della grande madre Russia con questa (...)
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21:46

Come Fortaleza

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Anche se i suoi oltre 200 milioni di abitanti rendono il Brasile il quinto paese più popoloso del mondo, complessivamente il Brasile ha una bassa densità di (...)
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21:37

Cous cous crudo di verdure con spezie

17 0Save
Fatto il primo chi si ferma più!? Io no di certo, quindi premettendo che “cous cous” è solo per render l’idea ma la realtà è che si tratta di sola verdura e le (...)
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21:35

Pangoccioli, panini dolci soffici con gocce di cioccolato

116 0Save
Su richiesta di Grazia, oggi vi propongo una merendina deliziosa, i Pangoccioli;sono dei panini dolci sofficissimi con gocce di cioccolato. La sofficità dei (...)
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21:20

Tagliolini di pasta fresca con crema di erbette e baccalà

14 0Save
Un primo piatto speciale che ho mangiato in queste vacanze di Natale a Napoli, un piatto molto ricco di sapore che può trasformarsi in un piatto unico, un (...)
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20:54

Crespelle di ceci con stracchino e salumi

35 0Save
AntipastiCrespelle di ceci con stracchino e salumiIngredienti per la pastella per 12 crespelle:120 g di farina di ceci30 g di farina 002 uova8 cucchiai di olio (...)
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20:52

Cioccolato ricco con arance, nocciole, frutta, pistacchi

21 0Save
E lo so che è finito Natale.E Capodanno.E che l'Epifania l'abbiamo salutata da un pezzo.Che dovremmo pensare solo a rimetterci in forma.Mangiare di meno, (...)
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20:48

Chenédi da magro verdi con spinaci e formaggi

44 1Save
Riaprendo il cassetto dei ricordi.....diciamo che vista come "la milanese", ho frequentato Cortina in maniera un po' "anomala"..."turista" ammogliata ad un (...)
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20:42

Involtini veloci con salsiccia

34 0Save
Non avevo molto in frigo, solo fettine sottili e salsiccia. E manca solo un’oretta alla cena (come tutte le sere). Allora ho pensato di fare degli involtini, (...)
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20:37

Limoncello fatto in casa con limoni e alcol

21 0Save
Ingredienti:500 ml di alcol1 l di lattele bucce di 3 limoni1 bustina di vanillina500 g di zuccheroProcedimento:Mettere le bucce di limone nell'alcol per 48 (...)
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20:37

Zuppa di lenticchie con salmone affumicato e coriandolo

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Si tratta di uno dei legumi più antichi, le lenticchie più antiche sono state individuate nell'area della mezzaluna fertile dove la lenticchia veniva (...)