Recipes from Mon, 10 Nov 2014

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13:00

Porri gratinati con besciamella

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Besciamella
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11:42

Pasta Fresca fatta in Casa

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La Pasta Fresca Fatta in Casa è tutta un’altra storia! E’ leggera, salutare, squisita e poi vuole pochissimo sia nell’impastarla sia nel cuocerla. Poi, per chi (...)
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17:15

Liquore alla liquirizia fatto in casa

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Ciao ragazze ecco che, dopo una decina di giorni occupata con le mani nella pasta di zucchero per la partecipazione ad un contest che si è tenuto alla mostra (...)
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06:00

Marmellata di cachi fatta in casa

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Buon inizio di settimana a tutte/i! Quest'anno ho raccolto un bel pò di cachi dalla mia campagna, alcuni molto maturi, quindi non potevo che fare un pò di (...)
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13:59

Cannelloni di zucca e pancetta

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I cannelloni di zucca e pancetta sono una ricetta molto saporita, un piatto tipicamente autunnale quando si trovano delle ottime zucche fresche. Un piatto (...)
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15:40

Uova alla scozzese di la prova del cuoco

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“Scotch Eggs”(Uova alla scozzese) Ingredienti: 4 uova300 g di salsiccia di maialeprezzemolo fresco q.b.paprika dolce q.b.cipolla in polvere q.b.Per la (...)
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11:47

Come togliere una torta dallo stampo

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Stamani niente torte, niente forno acceso, niente foto. perchè? innanzitutto c'è una luce da schifo, e non voglio ripete l'esperienza dei Cookies al muesli e (...)
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12:33

Gnocchi acqua e farina senza patate

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DaniCucina - Il mio Diario di Cucina Gli gnocchi acqua e farina (senza patate) sono una ricetta molto antica e facile da preparare. Gli gnocchi acqua e farina (...)
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21:17

Filetto di salmone all arancia

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E' uno dei miei piatti storici. Una volta lo preparavo con il salmone surgelato. Oggi solo salmone fresco. Cotto separatamente dalla sua salsa. Ma nessuno vi (...)
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17:08

Risotto alle castagne

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Il risotto alle castagne è uno squisito primo piatto dal gusto molto delicato, adatto anche a vegetariani e vegani. La preparazione del risotto alle castagne è (...)
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20:25

Tigelle fatta in casa con farina 0

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Queste piccole tigelle risolvono molti problemi a tavola, sono sempre gradite da grandi e piccini e possiamo prepararle anche un pò prima e scaldare all'ultimo (...)
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15:23

Reginelle con ragù di maiale, panna e Marsala

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REGINELLE CON RAGU’ DI MAIALE, PANNA E MARSALA Ingredienti: 320 g di reginette1 cipolla200 g di macinato di maialefarina q.b.125 ml di Marsala secco2 rametti (...)
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08:42

Polpo bollito con vellutata di patate, pomodorini appassiti e crema d'aglio

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Ultimamente, tra polpi e moscardini - probabilmente anche per un desiderio inconscio di rendere meno traumatico il distacco dal luogo di mare estivo - mi sto (...)
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15:25

Pollicioni con ripieno di noci e olive nere

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POLLICIONI CON RIPIENO DI NOCI E OLIVE NERE Ingredienti: Per la pasta:4 uova400 g di farina da sfoglia10 g di paté di olive nere300 g di ricotta romana60 g di (...)
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16:03

Maschera scrub miele limone zucchero

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Oggi vi propongo uno scrub ideale per pelli grasse o con acne, con prodotti che comunemente si hanno in casa :) Non preoccupatevi di prepararne troppa perchè (...)
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06:50

Ciambellone alle verdure

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Il ciambellone è un rustico davvero sfizioso che è perfetto da preparare in varie occasioni. Spesso mi capita di prepararlo per picnic oppure per una rustica (...)
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12:09

Lasagne z karczochami po kalabryjsku

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Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/ Ingredienti18 płatów makaronu lasagne*/ 18 lasagna noodles*/ 18 sfoglie di lasagne*bukiet karczochów, tj. 6-8/ 6-8 (...)
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11:42

Pasta fresca fatta in casa

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La Pasta Fresca Fatta in Casa è tutta un'altra storia! E' leggera, salutare, squisita e poi vuole pochissimo sia nell'impastarla sia nel cuocerla. Poi, per chi (...)
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14:07

Focaccia con pesto, patate e crescenza

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Provate questa sfiziosa focaccia al pesto, è davvero irresistibile!100 gr di acqua 100 gr di latte 1/2 cucchiaino di sale2 cucchiai di olio350 gr di farina (...)
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15:12

Torta leggera con ricotta per colazione o merenda

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Buon inizio settimana a tutti,per la colazione sono in ritardo :-)forse mi piazzo bene per la merenda, anche se io ad esser sincera l'ho gustata ieri sera per (...)
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09:05

Maltagliati di farro e curcuma con broccolo romano

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Buongiorno... dopo un week-end di sole.. e temperature decisamente fuori dalla media stagionale.. prepariamoci ad un'altra settimana piovosa...Era parecchio (...)
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09:18

Bombetta ripiena con Emmental e wurstel

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Mia madre era una grande cuoca. Aveva inventiva, creatività, genialità in cucina. Nonostante fosse una matematica, professoressa universitaria di meccanica (...)
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09:49

Lasagne z ricottą i szpinakiem - Przepis na lasagne z ricottą i szpinakiem

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Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/ Ingredienti16 płatów makaronu lasagne/ 16 lasagna noodles/ 16 sfoglie di lasagne1kg-800 g ugotowanego szpinaku/ (...)
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18:26

Calzone di piada con verdure autunnali e formaggi

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CALZONE DI PIADA CON VERDURE AUTUNNALI E FORMAGGI Ingredienti: Per la piada:500 g di farina1 bustina di lievito chimico per torte salate20 g di sale80 g di (...)
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08:00

Risotto zucca, speck e caprino

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Dopo aver preparato dei dolci di Halloween (Biscotti morbidi zucca e cioccolato e Plum cake alla zucca con cuore di …Continua a leggere →
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