Recipes from Wed, 24 Sep 2014

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06:00

Biscotti della nonna

192 2Save
Buongiorno, oggi vi propongo questi biscotti tradizionali della cucina pugliese. Semplicissimi da fare ma tanto buoni, che ricordano i sapori d'altri tempi, (...)
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09:00

La pappa al pomodoro con pesce e mare

58 0Save
Con cadenza quasi annuale mi dedico alla celebrazione di Gian Burrasca e di Rita Pavone, cosa che ovviamente faccio preparando la quasi dimenticata, ahimè, (...)
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09:30

Pane e Crocchè

54 0Save
E rieccomi con un’altra ricetta tipica della mia città : Palermo!Palermo oltre ad essere una magnifica città, piena di storia, di arte, di imponenti (...)
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09:57

Cipolline borretane all’aceto balsamico

50 0Save
Oggi una ricetta davvero semplicissima: cipolline borretane all’aceto balsamico. Sono uno degli antipasti più famosi e gustosi della nostra cucina, spesso si (...)
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12:27

Cioccolata alle spezie e nocciole piemontesi

18 1Save
Quando ero bambina, ricordo che una delle mie merende preferite, era la cioccolata calda e fumante...ormai un comfort-food che ci coccola e ci rassicura, quasi (...)
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09:23

Gnocchetti di yogurt con pesto di radicchio e olive

41 0Save
Buongiorno! a Roma piove... lo avevano detto.. e difatti stamattina il cielo è totalmente coperto.. E' una tipica giornata autunnale! Per il sole ci toccherà (...)
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10:32

Zuppa di miso con funghi shiitake e daikon fresco

37 0Save
Niente di meglio con questo tempo di una caldissima zuppa di miso rinforzata da funghi shitake e daikon fresco. I funghi shitake e il daikon preparano il (...)
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21:25

Plumcake marmorizzato senza farina di frumento

35 0Save
La particolarità di questa torta deriva da una miscela di farine del Mulino MARINO a pietra di Borgo San Dalmazzo (CN) che contiene: Enkir (triticum (...)
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21:42

Strudel degli avanzi senza lievito e burro

33 0Save
Definito lo “Strudel degli avanzi” perchè all’interno si possono mettere le mele, pere e pesche che sono rimaste nel cassetto del frigo e ormai sono ammaccate (...)
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10:33

Vellutata di cavolfiore e lenticchie rosse

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Viva le vellutate e le zuppe!!!Mi piace tantissimo l'inverno perchè porta in dono innumerevoli verdure e di conseguenza un sacco di possibilità diverse per (...)
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10:34

Zuppa di miglio, zucca e lenticchie

30 0Save
Quando inizio a fare questa zuppa vuol dire che l'autunno è proprio arrivato! Zuppa miglio, zucca e lenticchie rosse50 gr di miglio200 di lenticchie rosse300 (...)
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09:47

Melograno: frutto autunnale ricco di sapore e bellezza

25 0Save
A noi piacciono le sfide! Il Melograno è una di queste…soprattutto in cucina…. Un frutto autunnale, bellissimo, rosso… ricordo quando da bambina la nonna ce li (...)
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10:31

Zuppetta di azuki e zucca

25 0Save
E' arrivato l'autunno con i primi freddi e i suoi bellissimi colori che troviamo nei paesaggi ma anche nei prodotti che la natura ci offre.Questa zuppetta è (...)
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13:00

Mix di farine gluten free

24 0Save
N.B. Per i nostri amici celiachi questa ricetta va bene ma comunque L’AIC consiglia il consumo di questi alimenti se presenti in Prontuario o riportanti la (...)
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12:12

Pstrąg w warzywach z piekarnika

24 0Save
Prosty w wykonaniu obiad, składający się z pstrąga i warzyw w dowolnej ilości: ziemniaki, marchew, pomidory, cukinie, bakłażan posypane tymiankiem, solą i (...)
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12:27

Fiori di Melanzane ripieni di quinoa tricolore

24 0Save
Eh sì . . . la QUINOA mi ha proprio conquistato . . ricordate le mie polpette? E il mio post dove descrivo tutte lesue caratteristiche ed origini? Adesso ho (...)
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12:26

Rotondetta: barretta rotonda alla frutta con cocco e latte condensato

23 0Save
Questa è la storia di una barretta che non voleva essere una barretta, ma bensì un dolcetto. Un giorno si infilò nello stampino da tartellette e ne uscì (...)
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10:00

Crocchette di ceci al rosmarino

22 0Save
Le crocchette di ceci al rosmarino sono un piatto vegetariano e vegano, ideali per una aperitivo o una cena leggera, oppure come contorno a piatti di carne. Le (...)
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14:49

Fiori con crema pasticcera

19 0Save
Questi dolcetti sono semplici da fare, sono buoni e hanno un aspetto carino!Per l'impasto del biscotto occorre:1 kg di farina 00250 gr. di zucchero250 gr. di (...)
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15:59

Crostatine autunnali all'uva nera

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Buon mercoledì!Le giornate mi stanno volando via,con l'inizio della scuola,per me e soprattutto per Ale,gli impegni si sono moltiplicati!Ho ancora diverse cose (...)
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10:34

Vellutata di zucca

12 0Save
Oggi è una giornata proprio autunnale, con foschia, pioggia e tutto quanto, ci vuole una bella vellutata di zucca. Questa è una ricetta molto semplice che (...)
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11:19

Maślane bułeczki z konfiturą

12 0Save
Polski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti500 g mąki pszennej/ 500 g (4 cups) plain white flour/ 500 g farina tipo 00150 g cukru/ 150 g (5,30 (...)
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09:30

Pane e Crocchè

11 0Save
E rieccomi con un’altra ricetta tipica della mia città : Palermo!Palermo oltre ad essere una magnifica città, piena di storia, di arte, di imponenti (...)
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07:47

Torta cremosa ricotta e pere

28 0Save
Ringrazio Lara per questa splendida ricetta! Ingredienti per una tortiera da 26cm: Per le basi di biscotto alle mandorle: 50gr zucchero a velo 150gr mandorle (...)
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15:47

Vellutata di zucca e prosciutto crudo

21 0Save
Un classico dei piatti italiani…la zuppa. Ma modificata in vellutata di zucca con prosciutto crudo per renderla veramente prelibata. Un piatto casalingo che si (...)