Recipes from Fri, 15 Aug 2014

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Sat, 16 Aug

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23:41

Crostata rustica con susine e albicocche

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Ciao a tutte e a tutti! Dopo la Torta al cioccolato paradisiaca ecco un altro dolcetto con ingredienti semplici e reperibili da tutti, pensato soprattutto per (...)
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23:24

Torta farcita alle pesche con crema e panna

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DOSI PER: 8-10 personeTEMPI DI PREPARAZIONE: 40 minutiINGREDIENTI: una base pronta di pan di spagna, 1 scatola di codette per decorazioni, 200 ml di panna (...)
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23:06

Risotto rosa con gamberi: come replicare il sapore originale

40 0Save
15 agosto 2014Buon ferragosto amici!Sono a casa, non so da quanti anni in questo giorno sono stata in giro per il mondo: Vancouver, passeggiata allo Stanley (...)
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22:41

Plum cake alle verdure

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Plum cake alle verdure Ci sono delle occasioni in cui si necessita di qualche stuzzichino come antipasto ma non si ha il tempo per preparare delle cose (...)
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22:12

Cosciotto di tacchino al forno

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Ingredienti:1 cosciotto di tacchino100 g di pancetta a cubetti2 spicchi d'agliorosmarino100 ml di olio extravergine d'oliva Dante300 ml di vino biancosale (...)
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21:12

Crostata di Melanzane Montersino

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Augurando buon Ferragosto a tutti , ho voluto provare a replicare questa torta salata del Maestro Luca Montersino , che ho avuto la possibilità di conoscere in (...)
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21:12

Sangria napoletana con percoche e vino

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Ingredienti: per 4 persone 1 kg di percoche molto mature 1 litro di vino (bianco o rosso). Varianti: con un rametto di menta fresca o della cannella. Il vino (...)
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21:11

Brioche con tuppo siciliane

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Premessa: dopo svariati tentativi mi ero un po’ stancata ad impastare a mano così sono ricorsa al Bimby, ma voi potete tranquillamente impastare a mano. (...)
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21:06

Tarte tatin di mele annurche e conciato romano

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Questa seconda ricetta per il contest Terra di fuoco posso dire che é la mia ricetta adulta perchè, mentre la prima si inspirava ai profumi e i ricordi delle (...)
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20:50

Petto di tacchino impanato

62 0Save
Ho provato montagne di impanature in questi anni e ho capito che molto dipende dal tipo di carne e molto dipende anche dalla scelta degli ingredienti per la (...)
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20:27

Capellini con zucchine e fiori di zucca ai formaggi

13 0Save
Ingredienti: per 4 persone 280 g di capellini 2 zucchine 12 fiori di zucchina 60 g di grana grattugiato 30 g di burro 10 g di emmental grattugiato 1 spicchio (...)
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20:22

Torrette di mozzarella di bufala con alici, melanzane e vellutata ai fiori di finocchietto selvatico

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Parlare della Campania per me è facile... e parlarne bene ancora di più. L'ho fatto tante volte e tante volte mi sono emozionata: è una terra che mi ha (...)
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20:20

Capesante con germogli di cipolla e lime

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Ingredienti: per 4 persone 12 capesante 30 g di germogli di cipolla 1 lime 1 cipollotto olio extravergine di oliva Anche in Italia, la produzione è in parte (...)
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20:13

Capasanta in tempura con nero di seppia, vongole e zucchine croccanti

28 0Save
Ingredienti: per 5 persone 2 kg di capesante (circa 400 g di polpa) 100 g di zucchine verdi olio extravergine d’oliva 1 g di aglio 150 g di vongole veraci 20 g (...)
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20:00

Crostata di ciliegie in gelatina estiva

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In questo post vi vogliamo proporre una ricetta per la preparazione di un dolce abbastanza elaborato ma fresco e adatto al periodo estivo. Si tratta di una (...)
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19:35

Carpaccio di orata alle verdure estive

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Il carpaccio è uno dei piatti tipici dell’estate, utile per cucinare sia piatti a base di pesce che piatti a base di carne. In questo post ad esempio vi (...)
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19:08

Arancini siciliani rivisitati con riso Venere e asparagi

20 0Save
ARANCINI CON RISO VENERE E ASPARAGI
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19:00

Cheesecake con crema e albicocche al Moscato d'Asti

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...il blog è in vacanza...si, davvero!!! Ma...mi ritrovo con una miriade di ricette degli anni passati ancora da postare e allora le ho programmate per queste (...)
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18:59

Panzanella

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500 gr pane toscano raffermo 1 cetriolo 4 pomodori 1 cipolla basilico aceto di vino bianco olio, sale, pepe Versare in una ciottola 1 litro d'acqua e mezzo (...)
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18:25

Patate scure in padella con sale e origano

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Pelare le patate tagliare e fette di 1/2 cm cuocerle in una padella (poco alla volta) con un po di olio condire con sale e origano
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18:22

Rose del deserto

39 0Save
Ingredienti:200 gr zucchero200 gr burro2 uova intere150 gr uvetta350 gr farina1/2 bustina lievitofiocchi di maisPreparazione:Mescolare lo zucchero con il burro (...)
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18:20

Polpette di melanzane alla greca

15 0Save
2 melanzane 2 uova 50 gr mortadella 50 gr feta 50 gr grana grattugiato 1 cipolla pangratato basilico sale, pepe olio Sbucciare le melanzane e tagliare a dadini (...)
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18:15

Lattughe con Philadelphia ricetta leggera e croccante

6 0Save
Non avevo ancora preparato nessuna ricetta per carnevale e poi ho visto questa sul blog di Federica.L'ho trovata proprio irresistibile e subito da (...)
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18:05

Cuori di San Valentino morbidi con nocciole e cioccolato

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Avete voglia di cuoricini dal "cuore morbido" da gustare a San Valentino?Ovviamente possiamo mangiarli anche per colazione o a merenda...insomma tutti i (...)
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18:03

Pane arabo senza grassi

40 0Save
Preparare il pane in casa da una grande soddisfazione, impastare manualmente rilassa molto e questi sono già due ottimi motivi per preparare questi panini (...)