Recipes from Mon, 30 Jun 2014

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23:38

Linguine con zucchine, tonno, Philadelphia e pistacchi

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La settimana scorsa ho invitato un’amica a pranzo e, non sapendo cosa preparare (dovevo finire quello che avevo in frigo prima della partenza) ho, come al (...)
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23:13

Semifreddo alla vaniglia con sfoglie di cioccolato

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L'abbiamo tanto atteso e finalmente è arrivato , oggi è stata la prima giornata di caldo intenso e solo adesso si comincia a respirare un po' , certo che in (...)
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22:56

Vitello tonnato con salsa di tonno

26 0Save
This recipe is the gastronomic demonstration of the Aristotelian pronouncement that “there is no great genius without a mixture of madness”. Tuna on veal is (...)
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22:46

Palline di caprino e pistacchi con insalata di rucola e frutta all'aceto balsamico

21 0Save
Oggi io e Alessio dovevamo festeggiare. Primo vero giorno di vacanza per entrambi e bye bye scuola per tutt'e due!E pazienza se da oggi sono di nuovo (come (...)
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22:46

Biscotti al limone e cioccolato bianco

25 0Save
In queste settimane non sono stata molto a casa, e quando sono tornata mi sono ritrovata con un paio di limoni biologici da finire, quindi ho pensato di usarli (...)
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22:42

Torta di rose

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Ciao a tutte, scusate per la mia assenza, ma durante le prime settimane di maggio sono stata impegnatissima... Spero possiate scusarmi :)Per farmi perdonare (...)
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22:38

Insalata di riso con ingredienti a scelta

16 0Save
L'insalata di riso può essere condita con gli ingredienti che si preferiscono: aggiungete mais, prosciutto a cubetti, pomodori, cetrioli e tutto quello che più (...)
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22:31

Mattonella e rollò con wurstel: ricetta della rosticceria palermitana

48 0Save
La scorsa settimana mi sono divertita ad impastare come al solito... Anche questa volta mi sono cimentata nella preparazione di una ricetta tipica della mia (...)
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22:20

Torrette di polpo e patate

19 0Save
Questo semplice piatto, dedicato al finger food l’ho proposto ad un bouffet di compleanno. Di solito ai miei bouffet non mancano le pizze rustiche di (...)
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22:13

Torta portoghese con crema al limone

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I portoghesi amano molto i dolci per i quali usano spesso il latte condensato e molte uova, nelle loro pasticcerie si vedono creme gialle, gialle, fatte con (...)
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22:12

Nuove proposte di prodotti vis per la cucina

53 0Save
Nuova settimana, tante novità! Chi mi segue da tempo sicuramente ricorderà la mia prima collaborazione con l'azienda VIS (se vi siete persi/e il post cliccate (...)
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22:00

Dolce di Uova Sode

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Questa ricetta mi è molto cara. Era della nonna di un caro amico, e la voglio riportare qui perchè a me piace moltissimo. Più che un dolce è una bomba (...)
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21:55

Crostata con crema al caffè e Nutella

28 0Save
Quante volte vi è capitato di cucinare delle ricette, modificarle o inventarle in corso d'opera e non prendere appunti sulle modifiche??!! A noi è capitato (...)
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21:54

Trecce bigusto cacao e ciliegie

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Ho preso gusto a fare le trecce e le brioches con il lievito madre in esubero, e ormai le faccio praticamente ogni settimana. Questa volta le ho fatte con le (...)
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21:49

Albicocche sciroppate

95 0Save
ingredienti:1 kg di albicocche (pesate dopo averle denocciolate)1 litro di acqua700 gr di zucchero preparazione:lavare e asciguare bene le albicocche, (...)
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21:48

Crepes con marmellata di castagne

19 0Save
Ingredienti: per 6 persone Per le crepes: latte g 250 farina bianca g 125 burro g 35 zucchero semolato g 30 2 uova sale Per farcire e completare: latte g 250 (...)
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21:15

Salatini speck e scamorza ricetta per buffet

64 0Save
Come ormai sapete tutti io adoro salatini, torte salate, e qualsiasi cosa sia composto da pasta sfoglia più ripieno. Oggi ho preparato i salatini speck e (...)
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21:09

Tarte royale alle ciliegie

24 0Save
L’estate è esplosa negli ultimi giorni e con essa affiora prepotente l’esigenza di stare fuori, all’aria aperta il più possibile, per godere di quel senso di (...)
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21:06

Soufflè al formaggio con besciamella

14 0Save
Io adoro il formaggio e penso che al mondo ce ne siano talmente tanti che ancora debbano finire di censirli tutti. Se mai dovesse esistere la figura del (...)
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20:49

Torta di riso con cocco e mandarino

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E’ successo che tempo fa sono stata invitata a provare i nuovi prodotti Alpro, marca belga (se la memoria non mi inganna) che conosco bene non solo perché in (...)
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20:37

Caramelle alle erbe spontanee

12 0Save
Ingredienti: per 4 persone 500 g di misticanza (erba cipollina, tarasacco, sclupit (Selene vulgaris), melissa, mentuccia, maggiorana, poco timo, acetosella, (...)
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20:32

Cappelletti alla pesarese

61 0Save
Ingredienti: per 4 persone 300 g di farina 3 uova 2 l di brodo di carne grana grattugiato sale Se, come spesso si dice, la Romagna è il regno della buona (...)
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20:30

Ghiaccioli al melone e cocco

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Buonasera...eccomi qui finalmente con un nuovo post! E ormai è praticamente inutile giustificarmi e scusarmi con voi per la mia latitanza...questo è un periodo (...)
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20:23

Victoria sponge cake con mousse al gianduia

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Eccoci a farci ancora due risate insieme!!!!Sì perché, come sempre, in alcuni blog, vedo delle torte spettacolari che tento di copiare spudoratamente,ma poi (...)
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20:22

Cannelloni ricotta e spinaci

71 0Save
Ingredienti: per 4 persone 12 rettangoli di pasta sfoglia all’uovo fresca di 10x8 cm di lato 600 g di spinaci 150 g di ricotta di pecora 150 g di prosciutto (...)