Recipes from Thu, 8 May 2014

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23:59

Lasagna napoletana

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Le lasagne sono un piatto tipico della cucina italiana, in particolare dell'Emilia Romagna. La versione più diffusa è quella che prevede come condimento ragù e (...)
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23:59

Lasagne al pesto

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Le lasagne al pesto sono un primo piatto invernale buonissimo. Non richiedono moltissimo tempo per la preparazione e il successo è garantito. Sono ideali anche (...)
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23:57

Finte chiacchiere salate di sfoglia

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Credo che sia la prima volta che pubblico una ricetta il cui risultato è ancora sul tavolo della mia cucina. E sì, queste finte chiacchiere salate sono state (...)
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23:56

Bretzel fatto in casa: ricetta tradizionale di pane alsaziano

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I bretzel sono un ottimo pane di origine alsaziana, caratterizzato da una particolare forma annodata. In molti locali della Germania, dell'Austria e dell'Alto (...)
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23:55

Corona di tortellini al forno con besciamella

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Dopo una breve assenza forzata, dovuta a motivi di salute, sono tornata. Il malessere che mi ha colpito in questi giorni, una forte cefalea che proprio non (...)
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23:54

Torta Lindt

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Da un po' di tempo vedevo girare sul web foto della torta Lindt. Sono stata subito attratta anche se dubbiosa perchè non sempre le ricette che vanno di moda mi (...)
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23:52

Torta rustica con spinaci e mascarpone

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Oggi vi racconto un particolare della mia vita privata (amore trema!!!... :D). In pomeriggio lavoro con mio padre e torno a casa in genere verso le 20 e 30 con (...)
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23:42

Pastilla al salmone e spezie tunisine

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Qualche mese fa, all'uscita di una grande libreria c'era unuomo che mi propose di acquistare un libro di cucina africana, dopo qualche resistenza riuscì a (...)
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23:21

Lasagna ai carciofi e ricotta

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Il fruttivendolo di fiducia aveva dei bei carciofi, gli ho detto di tenermene qualcuno e…me ne è arrivata una cassetta! Dopo aver cucinato carciofi fritti, (...)
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23:03

Rotolo di frittata al forno

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Il Rotolo di frittata al forno è un piatto veloce e gustoso, perfetto da preparare quando non si ha voglia di stare troppo davanti ai fornelli, o si ha poco (...)
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23:03

Preparazione sushi parte 2

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Ecco la spiegazione delle preparazioni d i sushi che vi ho mostrato nell’ultimo post. Piccola premessa: è stato quasi più difficile scriverne che cucinare! (...)
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22:57

Fave con pancetta

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Tempo di fave.... A casa mia la ricetta più gettonata per cucinarle è sempre stata questa: stufate in padella con la pancetta! Sarebbe un contorno, ma poi (...)
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22:50

Ciambelline al Cocco

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I piccoli dolci sono molto graditi alla vista, ma anche al palato dei più golosi che in un sol boccone li fanno sparire..........Ingredienti per circa 8 stampi (...)
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22:47

Sushi fatto in casa: guida semplice e gustosa

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CENA GIAPPONESE A casa piace molto la cucina giapponese ed il crudo di pesce. Questo gusto era inizialmente condiviso solo da mio marito e me, e, siccome a (...)
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22:42

Brioche con la testina

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Ingredienti: per 4 persone 500 gr di farina 1 cucchiaio di sale 2 cucchiai di zucchero 5 uova 15 gr di lievito di birra fresco 25 ml di latte tiepido 250 gr di (...)
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22:42

Brioche rustica ai formaggi

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L’altro giorno in tv c’era la partita. In cucina questo significa una sola cosa: cibo veloce da mangiare durante l’intervallo! Stasera abbiamo preparato la (...)
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22:28

Focaccia di farro integrale con capperi, acciughe e pomodorini secchi

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Gli esperimenti o Le focacce di Mary Grace?Non preoccupatevi. Non ho nessuna intenzione di ribattezzare il blog. Anche se, gli ultimi due post sembrerebbero (...)
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22:17

Festa della mamma 2014 cupcakes alla rosa canina

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La Festa della Mamma è quasi alle porte e come sempre, il regalo migliore che mi sento di suggerirvi è handmade. Su, dai, diciamolo coi dolci anche quest'anno! (...)
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22:08

Pizza rustica integrale ripiena di erbe di campo

21 0Save
Ultimamente sto testando varie farine integrali. Ho preparato pani, panini, focacce ecc. Ho anche fatto una pizza rustica ripiena di erbe di campo ed è (...)
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22:03

Soufflè di mele con Bamix

46 0Save
Ed eccomi con una nuova ricetta facile e veloce, creata in pochi minuti. Avevo invitato amici all'ultimo momento e dopo aver fatto un budino per i piccoli che (...)
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21:52

Pancaerè con Tang Zhong

19 0Save
Nei blog di cucina ogni tanto ci sono delle "mode". Come ti giri vedi riproporti una certa ricetta. Capita poi che ci si lasci contagiare, come mi è successo (...)
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21:51

Pennette con wurstel e zucchine

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Pennette con wurstel e zucchineQuesto è un piatto unico ricco di sapori che è molto veloce da fare e soddisfacente nel mangiarlo. E' molto colorato, perché (...)
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21:49

Torta di pere e cioccolato

50 0Save
Cioccolato e pere sono un ottimo abbinamento, e se poi li uniamo in una torta è difficile resistere ....Ingredienti: 4 pere tipo williams rosse, 200 gr di (...)
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21:46

Paninetti salati con wurstel, fontina e olive

14 0Save
PANINETTI SALATI CON WURSTEL, FONTINA E OLIVE Questi paninetti saporiti sono buoni in ogni occasione. Molto comodi da portare fuori casa, nelle gite, per una (...)
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21:44

Muffin di brioche alle rose con mele

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Con la pasta brioche si creano un infinità di dolci e salati, cosi per non fare sempre la classica torta di rose o il solito pan brioche, ho deciso di (...)
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