23:00
Polpette alla Barbieri
Ecco il secondo piatto del mio menù di Natale. Questo piatto l'ho visto fare una volta dallo Chef Bruno Barbieri a casa della mia nemica giurata Benedetta (...)
Ziggy in the kitchen
ziggyinthekitchen.blogspot.com
19:16
Farinata toscana
Un po’ di tradizione? Ma sì, ogni tanto non guasta, soprattutto in questa stagione, un buon piatto caldo, soprattutto se saporito come questo.Quindi… (...)
Delizie&Malizie
blog.cookaround.com
02:49
Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill
Ho un ricordo di quando ero piccola… a quei tempi ogni tanto mi capitava di guardare qualche film con Bud Spencer e Terence Hill, quando li vedevo immergere (...)
Il mandorlo in fiore
blog.giallozafferano.it
18:09
Crema al mascarpone per tiramisù
Per preparare un ottimo tiramisù, la cosa fondamentale è la crema. Gli ingredienti per una dose di crema, che vi potrà servire per realizzare il tiramisù (...)
About My Bakery
blog.cookaround.com
09:38
Caponata agrodolce con melanzane, uvetta e pinoli
Questa ricetta è una variante della classica ratatuille, a me piace molto l’agrodolce quindi un giorno mi sono detta…..perchè non rendere agrodolce anche la (...)
La cucina di Katy
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23:03
Mini cheesecake di yogurt greco con maracuja e lamponi
Ultima portata della cena con Elena e Federica. Un dolce completamente inventato da me..ecco perchè ho lavorato per 2 sere di fila su questo piatto e ho (...)
Ziggy in the kitchen
ziggyinthekitchen.blogspot.com
21:06
Filetti di merluzzo al forno con purè di rape bianche
Una ricetta per rendere più eleganti e raffinati dei semplici filetti di merluzzo che ci sono in vendita.Al forno, leggeri, ma impreziositi dalla freschezza (...)
Petrusina
petrusina.blogspot.com
22:51
Orecchiette alle cime di rapa
Piatto tradizionale. E meravigliosamente buono come ogni piatto tradizionale. Mio padre ha comprato un kilo di orecchiette e non ho saputo resistere alla (...)
Ziggy in the kitchen
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22:38
Cimarole con colatura di alici
Oggi è il mio 28esimo compleanno! e cosa può fare un food blogger di successo quando compie gli anni??? Farsi viziare e fare cucinare tutto alla nonna! Prima (...)
Ziggy in the kitchen
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23:00
Risotto ubriaco al taleggio e pere
Cenone di Natale tra amici. Mi sono offerto per preparare tutto io. Giustamente direi. Il menù prevedeva come antipasto il tuorlo d'uovo fritto, questo risotto (...)
Ziggy in the kitchen
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22:39
Faraona alla salvia e olive
Eccovi il secondo che ho preparato la cena con Elena e Federica. Mia nonna e mia zia sono delle maestre nel cucinare la faraona. Un secondo piatto che mi è (...)
Ziggy in the kitchen
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23:02
Gnocchetti verdi con burrata e gamberi all'arancia
Ultima versione del'epopea gnocchi! Così vi ho proposto 3 alternative validissime per stupire con i vostri gnocchetti colorati. Questi verdi sono fatti con gli (...)
Ziggy in the kitchen
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03:41
Crème brûlée
“Amélie cresce in provincia, siamo in Francia. Suo padre è un medico fin troppo originale: visita ogni mese la figlia, che si agita ogni volta, e crede che sia (...)
Il mandorlo in fiore
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23:02
Filetto di maiale alla senape e gelatina di radicchio
Qualche mese fa ho comprato una serie di gelatine alla frutta e alle verdure con della senape. Sono ottime con i formaggi e con la carne. Una sera chedovevo (...)
Ziggy in the kitchen
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22:50
Filetto al pepe verde con insalata di pomodori misti
E mangiamola un po' di carne ogni tanto! E non la semplice fettina ma un ottimo filetto!Il filetto è meraviglioso anche senza riduzioni, salse e cremine varie. (...)
Ziggy in the kitchen
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02:07
Asiago DOP
Le origini di questo formaggio si fanno risalire all’anno 1000 L’asiago è un formaggio a pasta semi-cotta La durata della sua stagionatura determinerà la (...)
Il mandorlo in fiore
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22:39
Flan di cavolfiore viola con capesante grigliate e bacon croccante
Erano settimane che su Instagram vedevo foto di purè, zuppe e crocchette di cavolfiore viola. Finalmente sabato sera ho trovato all'Esselunga un meraviglioso (...)
Ziggy in the kitchen
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22:46
Involtini di zucchine e feta con sesamo al wasabi
Cosa puoi fare con 3 zucchine e una confezione di feta alle 20.00 di sera? Involtiniiiii...light ma pur sempre involtini!Partendo dal presupposto che io fare (...)
Ziggy in the kitchen
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22:54
Tartare di spada con insalata di mango e maionese alla senape di Dijon
Uno dei mie cavalli di battaglia. Adoro il pesce crudo sia da mangiare che come elemento per creare piatti. il pesce crudo è veloce da preparare, può essere (...)
Ziggy in the kitchen
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22:59
Uova in camicia con salmone affumicato e asparagi
Questo inverno ho riscoperto il piacere delle uova. Per chi ha la fortuna di non avere problemi di colesterolo, sono un alimento sano, nutriente e divertente (...)
Ziggy in the kitchen
ziggyinthekitchen.blogspot.com
15:49
Biscotti occhi di bue con marmellata
Perché anche l’occhio vuole la sua parte Ingredienti: 250 g di burro 500 g di farina “00” 200 g di zucchero 4 tuorli 1 bustina vanillina 100 g marmellata (...)
Quando la passione incontra la cucina
blog.giallozafferano.it
22:37
Pasqualina ai carciofi e pancetta
Le torte salate sono sempre state la mia passione. Durante i primi anni di università erano un must di casa nostra. Io e Daddy le preparavamo in tutti i modi, (...)
Ziggy in the kitchen
ziggyinthekitchen.blogspot.com
12:33
Amatriciana cremosa con cipolla e pancetta
Uno dei classici… più classici, ricca e saporita…ma qualche piccola modifica? Bhè propongo la mia versione: – una cipolla grande – un etto di pancetta a (...)
Delizie&Malizie
blog.cookaround.com
22:36
Spaghetti della Vigilia con tonno e pane tostato
A casa mia è tradizione preparare per la Vigilia di Natale gli spaghetti con la mollica del pane. Mia Nonna Ida preparava un semplicissimo sugo di tonno e (...)
Ziggy in the kitchen
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