Recipes from Mon, 9 Dec 2013

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17:18

Buccellati diversi biscotti siciliani natalizi ricetta tradizionale

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I buccellati sono tipici biscotti siciliani che vengono preparti generalmente nel periodo Natalizio. In famiglia li facciamo spesso, poi quest’anno, che mia (...)
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19:40

Tiramisù con uova cotte bimby

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Questo è un dolce classico, che non può mancare nella mia raccolta di ricette!!! Però qualche variante è stata fatta. Prima di tutto ho dimezzato il (...)
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13:24

Tagliatelle con ragù di maiale bianco

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TAGLIATELLE CON RAGU’ DI MAIALE IN BIANCO Ingredienti: 400g. di farina 004 uova300 g di polpa di maiale macinata50 g di cipolla50 g di sedano50 g di carota20 g (...)
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16:39

Come preparare i sofficini fatti in casa

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Solitamente i sofficini sono qualcosa di gradito da mangiare, che troviamo in tutte le casa perchè sono comodi da trovare nel congelatore e prepararli quando (...)
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17:10

Calamari ripieni di patate croccanti in salsa di carciofi

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CALAMARI RIPIENI DI PATATE CROCHE' IN SALSA DI CARCIOFI Ingredienti: 6 calamari puliti, 1 kg di patate, 2 cucchiai di grana grattugiato, 1 uovo intero, 2 o 3 (...)
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12:35

Anicini

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I biscotti che ricordano Natale, a casa nostra sono da sempre una presenza fissa, la ricetta è tramandata da generazioni, erano i biscotti che preparava nostra (...)
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17:24

Tartellette di pasta frolla alla Nutella

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A chi non piace la Nutella!!! Voglio proporvi la ricetta della pasta frolla che si adatta anche a preparare queste deliziose tartellette alla Nutella. (...)
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17:31

Pane Forte

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Come sapete mi sono trasferita per lavoro in puglia ed è con grande piacere che vi presento un grande prodotto della tradizione pugliese. In particolar modo vi (...)
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20:26

Galette des Rois con mandorle

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Questo dolce è tipicamente preparato nel sud della Francia per festeggiare l'arrivo dei Re Magi in visita al Bambin Gesù. Nelle feste paesane si possono (...)
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17:54

Stuzzichino biologico con pane integrale, ricotta, trifola e menta

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Un antipasto veloce ma di sicuro effetto, grazie ad ingredienti sani e genuini.Stuzzichino biologicoPane integrale biologico di farro PEMATrifola e Menta Bio (...)
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00:09

Ratatouille: ricetta tradizionale con verdure

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La Ratatouille : Vi ricordate di quel topolino carino che approdato a Parigi desiderava diventare chef? beh si, il cartone animato di cui vi sto parlando è (...)
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07:30

Cestini sfiziosi ai tre gusti

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Buongiorno carissime/i, oggi vi propongo degli stuzzichini che ho preparato in questo week end di festa dell'Immacolata. Sono dei cestini di pasta per pizza da (...)
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13:49

Risotto alla zucca mantovana e castagne con brodo di cavolo nero e parmigiano

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Direi un piatto perfettamente coerente con la stagionalità di nostra Madre Terra, visto che ci sono castagne, zucca e cavolo nero.Il cavolo nero l’ho usato per (...)
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14:09

Consistenza giusta della torta di mele ai fiori d'arancio

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Torta morbida di mele ai fiori d'arancio (con crumble)Un guscio croccante e dolce, che contiene una pasta più morbida; le mele, che danno quella nota umida, (...)
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14:50

Frollini natalizi fatti in casa

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Anche quest'anno, come ogni anno, mi sono messa all'opera con la preparazione dei biscotti di Natale. Quelli che preferisco sono proprio i frollini classici, (...)
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18:15

Pollo a portafoglio

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Può un piatto darti serenità?Si, almeno per me è così!!!!!!!Non un piatto qualunque, ma uno che ti lega al passato ed in particolare ad una persona che non c'è (...)
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23:44

Pesto con barbabietola e formaggi della val d'aveto

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Ricetta minimalista, un antipastino colorato e gustoso, una foto orribile.....Ma vale la pena di provarci, fatta a scuola e riprovata con le debite modifiche a (...)
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14:30

Noci con crema al cioccolato

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farina donata dalla ditta il Molino Chiavazzadal libro"dolci e biscotti" io cucino della Mondadori subito usato, ho trovato questa ricetta di" baci di dama al (...)
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11:27

Crostata cioccolato e caffè

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La delizia della frolla ti regalo questa sera ma la fantasia decolla e l’immagine si avvera Col caffè dentro all’impasto ed il cioccolato fuso a toccare quel (...)
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09:47

Frittelle di riso e patate: ricetta tradizionale italiana

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Frittelle di riso e patateQuei pensieri che ti colgono all'improvviso, quando sei indecisa su cosa fare di quel risotto avanzato: delle crocchette, o qualcosa (...)
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14:33

Open pizza con scarola la mia versione

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La pizza con scarola è una prelibatezza napoletana che ancora non avevo assaggiato ma che mi ispirava molto. Quale migliore occasione se non quella di (...)
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17:06

Prosciutto natalizio svedese con spezie e contorni

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Prosciutto natalizio svedese Ingredienti: 500 g di prosciutto cotto (una fetta intera)2 cucchiaini di chiodi di garofano2 cucchiaini di maggiorana2 cucchiaini (...)
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18:49

Pane con i ciccioli

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Questo pane da tradizione a casa mia veniva fatto in questo periodo, quando ammazzavano il maiale in cortile. Si riuniva tutta la famiglia e mentre i grandi (...)
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13:21

Mousse di tonno versatile con ricotta e antipasti

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Questa mousse mi dà sempre molte soddisfazioni, piace a tutti, sia grandi che piccini….. Con questa mousse si possono fare delle tartine, farcire delle (...)
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08:32

Rotolo di Pavesini ripieno di mascarpone e Nutella

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Mentre tutta la blogosfera è alle prese con i panettoni noi ci siamo impigrite e pubblichiamo una ricetta che più risaputa non si può. Questo rotolo è (...)