Recipes from Sat, 30 Nov 2013

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10:54

Petto d'anatra all'Armagnac con cavolo nero in pastella e marmellata di uva fragola e ribes

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Ecco un altro esperimento a bassa temperatura, questa volta sotto vuoto e in acqua, invece che nel forno, come a suo tempo avevo fatto in questa ricetta e in (...)
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09:41

Torta di mele e yogurt

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Buongiorno.. temperatura in questo momento a Roma 1°.. fa freddissimo!!!! ma c'è un bel sole oggi.. chissà se scalderà un pò l'aria..Intanto vi comunico che (...)
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15:30

Crema di fagioli e carote

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Italian Here comes the fall and the cold days are beginning, so every now and then we need something hot. Yesterday I felt like something warm and so I decided (...)
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10:37

Tagliolini neri al salmone e pepe verde

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Il nero come sfondo di delizia di tagliolini freschi fatti in casa assaporando già per chi ti vizia la gioia di cui l’aria è già pervasa. Salmone sfilacciato (...)
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07:00

Brioche farcite con marmellata

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Ricetta collaudata, l'ho usata anche per un altro lievitato quicosa occorre per queste brioche farcite con marmellata e non250 gr di farina manitoba il (...)
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17:07

Polenta in formato facile e veloce

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Da tanto tempo guardavo quel pacco di polenta istantanea nella dispensa e non mi decidevo a farla....oggi è stato il suo momento.....(ovviamente sarebbe stato (...)
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18:54

Frosting al burro d'arachidi rivisto

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Stasera ho rifatto i cupcakes al cioccolato con frosting al burro d'arachidi, su richiesta della festeggiata.Per il frosting ho fatto qualche piccolo (...)
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16:07

Pan di spagna

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La ricetta del pan di spagna fa parte delle preparazioni base. Nonostante questa sua semplicità, per preparare il pan di spagna sono necessari alcuni (...)
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10:38

Muffin alle mele e cannella senza glutine

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Oggi vi propongo i muffin alle mele che profumano di cannella, un dolcetto che può andar bene a colazione, ma anche a merenda. I dolci fatti in casa sono (...)
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09:25

Uno specchio di cioccolato

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Un bel po' di gente mi ha chiesto in questi giorni su quale dolce sarebbe caduta la mia scelta quest'anno. Un dolce per festeggiare il mio compleanno, (...)
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10:30

Ratatouille a modo mio con magic cooker

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Vi ho detto che ormai non mi separo più dal mio Magico Coperchio! Siamo un duo affiatatissimo e riesco a …Continua a leggere →
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09:54

Torta salata con prosciutto cotto e formaggio

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Dopo un'infilata di quattro, dicasi 4, giorni di sole, oggi nevica! Troppo lusso avevamo avuto.Questo non mi esime dallo stare in cucina, anzi, il forno acceso (...)
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11:31

Moscardini cotti nel loro sugo

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La mia cena di ieri sera. Buonissima. In una pentola, porre a freddo, i moscardini ben lavati, della cipolla rossa, del pomodoro precedentemente spellato e (...)
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18:10

Lenticchie in umido: ricetta tradizionale italiana

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Le lenticchie in umido si possono considerare un piatto unico oppure possono accompagnare come contorno un buon secondo piatto a voi la scelta.Ingredienti per (...)
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22:17

Pizza Giulia pizza cresciuta laziale di Pasqua

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Fin da piccola la colazione tradizionale di Pasqua era fatta di uova sode, pizza dolce e salame corallina (un tipico salume laziale).La pizza dolce in genere (...)
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Scarica il ricettario dei dolci natalizi 2013 di Gustissimo.it.

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Questo è un post veloce per segnalarvi un bel ricettario dedicato ai dolci di Natale, che si può scaricare gratuitamente cliccando QUI.E' uno dei tantissimi (...)
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11:35

Spaghetti con limone e panna

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Chi desidera assaggiare un piatto squisito ma, (è bene dirlo in partenza) dal sapore decisamente particolare, può cucinare gli spaghetti con limone e panna. (...)
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22:02

Nadalin dolce medievale

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C’era una volta un’amica blogger che mi aveva chiesto di fare il Pandoro… ma non l’ho accontentata. Ho però in serbo un’altra ricetta tradizionale Veronese che (...)
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22:14

Il parrozzo abruzzese

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Il Parrozzo( "parrozzo" da "pan rozzo" poiché ricordava il pane dei contadini sia nella forma che nei colori)è una specialità di Pescara, inventata nel 1926 (...)
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09:30

Risotto alle vongole

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TOVAGLIETTA AMERICANA CREATIVITAVOLAIngredienti:200 gr di risovongoleolio evoprezzemolopeperoncino TEC-ALaglio TEC-ALMettete le vongole in una ciotola con (...)
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10:00

Calamari ripieni

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500 gr di calamari4 spicchi d’aglioVinoPrezzemoloOlio extravergine d’oliva6-7 alici120 gr di mollica di paneParmigiano Reggiano grattugiato2 uovaSalePepeLa (...)
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13:49

Caracatita cu cartofi

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Nici nu-mi imaginam acum vreo 11 ani, ca voi minca vreodata caracatita si mai ales ca ma voi indragosti de ea... Da, da... i-am declarat "doamnei cu (...)
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13:23

Torta paesana bianca dal gusto della semplicità

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Questo dolce è uno dei più buoni che abbia mai fatto quindi vi consiglio di segnarvi la ricetta. Perfetta come dolce, come merenda, credo anche come colazione, (...)
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11:33

Come marinare e affumicare il salmone dalla a alla z

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Chiudiamo in bellezza questo mese, o meglio, più che in bellezza, "in praticità", perchè, con l'arrivo delle feste, il consumo di salmone affumicato (...)
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16:31

Torta senza glutine con mele Annurca

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La mela annurca non è molto appariscente: piccola, opaca e spesso imperfetta, ma se si assaggia non la si dimentica facilmente! Per questo da qualche anno, da (...)