Recipes from Fri, 8 Nov 2013

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23:54

Tortelli di mele cotogne con pera noci e pecorino

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Ho ricevuto in regalo da un'amica carissima, un'ottima marmellata di mele cotogne.Veramente mi aveva offerto i frutti ma ho tardato ad andare a prenderli e mi (...)
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23:36

Polpettine Ricotta e Prosciutto

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C’ è un qualcosa nell’ essere "polpette" che me le rende particolarmente simpatiche e divertenti.Un po' sarà la stanchezza di un venerdì di una settimana (...)
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23:25

Torta ruby

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Eccomi nuovamente nella mia cucina, ormai troppo spesso abbandonata, vi risparmierò la solita tiritera sui problemi quotidiani, sul tempo che scarseggia etc (...)
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23:11

Panna cotta ai sapori d'autunno

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Non so voi ma a me l'autunno piace, quando arriva all'inizio, di solito mi intristisco un po' perché vorrei non finisse l'estate con il suo sole caldo, che non (...)
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22:51

Rosolje

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Questa volta torno in Estonia. Quando ho letto questa ricetta ho subito pensato di provarla per un motivo in particolare. La barbabietola. Non la compro mai. (...)
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22:45

Crespelle alla zucca

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La zucca insieme ai funghi e alle castagne, sono gli ingredienti tipici dell'autunno.Non si può fare a meno di questi prodotti, ti danno davvero l'idea della (...)
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22:36

Pasta con crema di carciofi e limone

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A pranzo oggi eravamo in tre, tutti con una voglia matta di un primo fresco e sbrigativo così, dando un’occhiata in dispensa, ne è venuta fuori una deliziosa (...)
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22:32

Gugelhupf dolce lievitato con uvetta

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Ciao a tutte!Oggi ho voluto esagerare, ho preparato un dolce lievitato, il Gugelhupf.Uno semplice e uno con l'uvetta...per fare una buona colazione ed (...)
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22:27

Fiori di pasta con carciofi

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8 novembre 2013Ciao cari amici, per fortuna è arrivato il we, sono stanca, ho messo insieme una quantità industriale di lezioni, ricevimento studenti e (...)
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22:24

Torta alla ricotta e cioccolato bianco

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Ottima torta, sostanziosa e ghiotta, per iniziare bene la giornata. Una torta che coccola e le calorie per una volta facciamo a meno di contarle.Ingredienti300 (...)
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22:22

Zucchine ripiene con scamorza e mortadella

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Questo piatto è davvero buono!!! L’unico problema forse è quello di trovare le zucchine tonde che non sono facilmente reperibili. Comunque se le trovate, vi (...)
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22:17

Tiramisu con biscotti Ringo di Dolcipensieri

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Un “Dolcepensiero”: in giardino le ultimissime rose sono scomparse lasciando un po’ ovunque i loro petali. La delicatezza di questi fiori è visibile anche dal (...)
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22:06

Pennette con trombette dei morti

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Oggi quando sono tornata a casa ho trovato un bel vassoio di funghi, le trombette dei morti. Direte non erano meglio se erano porcini? No, proprio no, visto (...)
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21:59

Torta salata con zucchine e pomodorini

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L'impasto di questa torta salata è quello che a casa mia viene usato la maggior parte delle volte...è semplice, adattabile ad ogni ricetta, veloce, ma (...)
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21:53

Rotolo al cioccolato bianco

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La verità si ricorda sempre facilmente...Sono le bugie che sono molto difficili ricordare..Tommaso Buscetta ( 1928-2000)Per me cucinare qualsiasi cosa è (...)
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21:47

Orzo con zucca, aceto balsamico e pepe verde

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Finalmente la settimana è volta al termine. Dal tranquillo e pacifico lunedì, tutto si è trasformato in un vortice infernale! Mattina sottostress al lavoro e (...)
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21:45

Risotto con zucca e fegatini

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Premessa, io adoro i risotti ma forse questo è il primo che posto nel blog, come mai non me lo so spiegare neanche io, forse perché il più delle volte non (...)
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21:39

Timballo di magro - Ricetta e ingredienti

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Il timballo di magro è un piatto unico, molto nutriente, nel quale ritroviamo una giusta dose di carboidrati, fibre e proteine. Tutto ciò che troviamo esalta i (...)
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21:31

Risotto radicchio e salsiccia

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Il risotto radicchio e salsiccia è una specialità, presente in diverse tradizioni enogastronomiche del nostro Paese, particolarmente consigliata durante il (...)
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21:22

Lasagne bianche con speck e funghi

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Le lasagne bianche con speck e funghi sono una specialità della tradizione gastronomica di numerose regioni della penisola italica. Vale la pena osservare con (...)
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20:50

Torta di ricotta e frutta senza burro

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Arriva il fine settimana, piovoso e grigio, "Mamma facciamo una torta?" Potremmo mai rifiutarci di accontentare una richiesta così...dolce? No, e allora la (...)
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20:44

Pan di spagna, torta di base per decorazioni in pasta di zucchero

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Italian I really like making cakes and lately I have been passionate about cake design, I am not particularly good at it but little by little I experiment and (...)
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20:22

Cavolfiore e salsiccia: contorno saporito o piatto unico

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Un contorno saporito o un piatto unico? a voi la scelta... basta aumentare o diminuire la quantità di salsiccia.Comunque, in entrambe le versioni, il piatto è (...)
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20:08

Tortelloni di patate e zafferano con salsa ai broccoli

20 0Save
TORTELLONI DI PATATE E ZAFFERANO CON SALSA DI BROCCOLI Maestra in cucina Alessandra spisni Ingredienti: per la sfoglia: 4 uova,400 g di farina “00” 1 kg di (...)
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19:33

Ricetta torta di mele senza glutine

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TORTA DI MELE SENZA GLUTINEIngredienti per stampo rettangolare da 4 :70 gr. biscotti senza glutine sbriciolati80 gr. amido di mais60 gr. zucchero 1 uovo 1 (...)