Recipes from Tue, 27 Aug 2013

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07:41

Carpaccio di tracina con fichi e mandorle sfogliate, emulsione di olio extravergine e lime

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La tracina è un pesce che evoca dolorosi ricordi, soprattutto a chi ha avuto la sfortuna di sperimentarne incontri ravvicinati.Si da il caso, però, che al di (...)
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07:41

Carpaccio di cernia con fichi caramellati al limone e mandorle sfogliate

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Il pesce, che già consumo tutto l'anno, d'estate diventa una sorta di obbligo, morale e gastronomico, soprattutto usato crudo, con un minimo di fatalismo che (...)
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16:32

Calzoni spinaci e salsiccia

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Un piatto unico sostanzioso, dal sapore delizioso, che ha bisogno di poche parole, non ci resta che provarlo.500 gr di pasta per pizza400 gr di spinaci (...)
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16:47

Bigoli al limone

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Giusto il tempo di mettere a bollire l’acqua, ed il condimento per il nostro piatto di pasta è pronto.La pasta al limone, ha sempre il suo successo ogni volta (...)
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07:42

Carpaccio di spigola e mango caramellato agli agrumi con mandorle e menta

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"Carpaccio, dove seiii...carpaccio, mi senti ?".Eh si, il carpaccio mi sente e si manifesta, con periodicità svizzera, quasi a voler ogni volta confermare il (...)
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12:27

Biscotti cioccolatosi ai due colori

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Questa mattina mi sono ricordata di non avere biscotti in casa per colazione, quindi non potevo prepararmi la mia tazza di tè. All'inizio mi sono data della (...)
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14:00

Crudo di gamberi rossi con gazpacho di mare e asparagi saltati

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Avevo da poco usato il gazpacho in questa ricetta e, visto che era piaciuto, a me e agli ospiti, ho deciso di riprovarci, questa volta abbinato al pesce crudo, (...)
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07:26

Pappa al pomodoro con note marine

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Prima o poi fonderò un'associazione, qualcosa del tipo "Ridiamo dignità alla pappa col pomodoro", con buona pace di Gian Burrasca.Amo la pappa al pomodoro, (...)
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07:42

Ovetti pasquali con pomodoro datterino confit e battuto di spigola al lime

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Dovete ammetterlo, il nome non è male per dei semplici pomodorini ripieni...Comunque, visto il piatto l'ho preparato per il pranzo Pasquale, considerato che (...)
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13:46

Le torte di Linda per decorare i dolci

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08:30

Ciambella alle amarene e limone

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Mentre tutti cominciano a rientrare dalle vacanze io li guardo con un pò di invidia perché per me non è ancora il momento per le vacanze e devo dire che (...)
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17:07

Biscottini di Natale con pasta Frolla decorata

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Prepariamo i biscotti di pasta frolla, che saranno i nostri regalini per parenti ed amici a Natale, decorati con glasse colorate, fanno subito festa!125 gr di (...)
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10:23

Crostata ai frutti di bosco

24 0Save
Finalmente ritorno......rientrata dalle ferie e domani si rientra anche al lavoro......le ferie sono andate benissimo.....ci siamo goduti al massimo la nostra (...)
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09:05

Carbonara di asparagi

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Buongiorno oggi è una splendida giornata fresca, almeno in maremma, il cielo è nuvoloso ma non piove, e tira un venticello fresco che mi mette di buonomore. (...)
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10:04

Cantucci alle mandorle Ricetta

1.9K 8Save
Cantucci alle Mandorle Oggi ho deciso di preparare i cantucci alle mandorle, chiamati anche biscotti di prato, i famosi dolci tipici della Toscana, che (...)
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20:00

Marmellata di fichi secchi fatta in casa

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Come accennavo nel post precedente quest anno uno degli antipasti di Natale sarà un vassoio di formaggi con marmellate e miele.Nonostante non sia periodo di (...)
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12:15

Dado vegetale fatto in casa con Bimby

516 6Save
Ciao amici e' da un po' che non scrivevo e non postavo ma non sono stata molto bene per via delle coliche renali che mi hanno portata a ricoverarmi per (...)
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20:00

Melanzane sott'olio

376 1Save
vassoio monoporzione PoloplastGiuro che sono le melanzane sott' olio più buonissime che abbia mai mangiato, e non perchè le ho fatte io, sonodavvero (...)
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12:20

Marmellata di albicocche con Bimby

304 1Save
Ciao amici oggi ho passato l'intera mattina a preparare conserve, in quanto mi ritrovavo con chili e chili di albicocche ormai matureche ho raccolto (...)
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20:00

Marmellata di cipolle rosse di Tropea

223 1Save
Quest anno per natale uno degli antipasti sarà un vassoio di formaggi con miele e marmellate e amando le cipolle una di queste marmellate non poteva che essere (...)
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12:12

Spezzatino ai funghi pleurotus

170 0Save
Cari amici oggi vi propongo un'ulteriore versione di spezzatino, quello con i funghi!!! Dopo aver provato quello al brandy e quello ai fagioli , mi sono (...)
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12:12

Marmellata di fichi con Bimby

104 1Save
Buon martedi' a tutti, oggi posto la ricetta della marmellata di fichi che ogni estate preparo e conservo in pvista della preparazionenatalizia dei Buccellati (...)
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16:07

Torta cioccolato e caffè ripiena con crema al mascarpone

132 0Save
RICETTA DI: MARIANNA CIRILLO’INGREDIENTI :200 gr di farina200 ml di latte2 uova6 cucchiai di zucchero100 gr di cioccolato fondente70 gr di burro1 bustina di (...)
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16:06

Sole luna torta dolce con cacao e rum

98 1Save
RICETTA DI: MINA GRAMEGNAINGREDIENTI:250 GRAMMI DI FARINA250 GRAMMI DI ZUCCHERO200 GRAMMI DI BURRO4 UOVAUNA BUSTIAN DI LIEVITO25 GRAMMI DI CACAO AMARO25 GRAMMI (...)
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23:15

Rotolini di peperoni ripieni al forno

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Rotolini o involtini di peperoni ripieni, chiamateli come preferite ma il gusto non cambia...sfiziosi stuzzichini dal ripieno morbido!Antipasto fresco ed (...)
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