Recipes from Sat, 6 Jul 2013

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07:00

Pizza veloce con impasto alle patate

88 1Save
ringrazio il Molino Chiavazza per avermi fatto dono di alcuni dei fantastici loro prodotti che ho utilizzato per preparare queste pizze,veloci e diverse dal (...)
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13:19

Calamaro in court bouillon con battuto di mazzancolle e asparagi saltati

72 0Save
Un ricetta che combina il cotto e il crudo, di pesce, con in più l’asparago, verdura di stagione che amo molto.Il cotto prende vita nel calamaro, cotto in un (...)
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09:10

Pasta salsiccia e funghi

56 0Save
Lo so che non è un piatto estivo….anzi la pasta salsiccia e funghi si mangia prevalentemente in autunno/inverno, però a me piace talmente tanto che vedendo la (...)
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14:33

Torta al succo di frutta con pesca e mango

335 9Save
Amici,non so se voi procediate così con le ricettine più o meno inventate .. il mio iter, tranne in rari casi è ormai il seguente .. uhm avrei voglia di .. (...)
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16:26

Crema di limoncello di nonna Enza

213 0Save
...ho ricevuto in regalo una marea di limoni dal suocero di mia sorella quando, a Pasqua, sono andata a trovarla ad Eboli, quindi mi sono data alla pazza gioia (...)
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00:19

Sorbetto al limone senza gelatiera

161 1Save
Non so voi, ma io d'estate mi nutrirei di gelati.Mi piacciono da morire, e non sono manco tanto schizzignosa, nel senso che mi piacciono sia quelli (...)
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21:13

Torta salata al salame

119 0Save
INGREDIENTI:200 GR FARINA2 UOVA150 ML LATTE50 ML OLIO100 GR SCAMORZAFINOCCHISALAME1 NOCE DI BURRO1 BUSTINA DI LIEVITO IN POLVERE PER TORTE SALATESALE, (...)
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08:49

White Velvet Cake

57 2Save
Ad un certo punto della tua vita...O hai ciò che vuoi....O hai i motivi per cui non l'hai...Andy Roddick (1962)Dovevo postare questa ricetta già ieri mattina (...)
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16:08

Torta soffice di ricotta e yogurt

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Dato il grande successo dei plum-cakes ho analizzato pro e contro. Pro: odore, sapore delicato, morbidezza. Contro (molto relativi!): bassi e fuori sono duri (...)
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16:00

Saltimbocca alla romana

102 0Save
INGREDIENTI : PER 4 PERSONE: 4 fette di vitello 4 fette di prosciutto Foglie di salvia fresche 40 gr. di burro Farina q.b Vino bianco secco q.b Sale e pepe...
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23:29

Focaccia di grano saraceno senza glutine con funghi

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Ricetta della focaccia di grano saraceno farcita con funghi trifolati è a basso indice glicemico, senza glutine, senza lievito, vegan, realizzata con soli (...)
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15:44

Fagioli con cotiche di prosciutto crudo

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300 g circa di cotiche di prosciutto crudo2 barattoli di fagioli borlotti1 cipolla media1/2 carota ( facoltativo)1 pezzo di sedano (facoltativo)2 cucchiai di (...)
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15:08

Parfait alle Mandorle

83 0Save
Visto che oggi c'è una bella giornata e tutto fa pensare all'arrivo dell'estatevoglio mostrarvi una sfida assolutamente vinta col mio Maestro.INGREDIENTI:150gr (...)
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16:52

I mitici Pici toscani

78 0Save
Sicuramente la mia più grande passione è la pasticceria,ma come resistere al fascino della pasta fatta in casa??? Una preparazione che richiama sentimenti (...)
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16:40

Coppa del Nonno: il gelato al caffè fatto in casa

75 0Save
Ehm… pensavo di aver postato questa ricetta preparata pochi giorni fa ma solo ora mi rendo conto di non averlo fatto -_- Ma rimedio subito :P !! La ricetta è (...)
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08:00

Greta Garbo e la torta del mio compleanno

28 1Save
Lisle: Così ardente... così piena di vita... e tutto questo, oggi, le sfugge via. Ah, questa è l'ineluttabile crudeltà della vita: ci offre un assaggio di (...)
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00:57

Salame turco

57 0Save
Ciao a tutti , come va ? Io finalmente dopo una giornata pienissima riesco un po' a rilassarmi . Oggi giornata pre saldi e le mie figlie mi hanno fatto fare il (...)
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22:30

Flan Parisienne

48 0Save
Come esprimere la felicitàOggi mi sono fatta questa domanda , passeggiando con i piedi nell' acqua tiepida e trasparente di un mare che mi sembra di conoscere (...)
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21:29

Cinnamon rolls

48 0Save
Non riesco ancora a credere che sia iniziato un nuovo anno. Se non scrivo concretamente (o se non vedo scritto da qualche parte) che oggi è il giorno 3 gennaio (...)
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16:28

Bucatini mediterranei con pomodorini confit

46 0Save
Questa meravigliosa ricetta che vi presento oggi, è merito della cuoca Raffaella che me l'ha cucinata un mesetto fa, per una fantastica cena tra amiche.Sotto (...)
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18:31

Tagliatelle all'uovo con ricetta tradizionale di Nonna Pina

41 0Save
"Sono le tagliatelle di Nonna Pina....".....i nostri bimbi la cantano sempre tutti soddisfatti, anche perché in famiglia ci sono ben due "Nonne Pine"!!!! Ma la (...)
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12:25

Risotto ai gamberi con zest di limoncedro, menta e vellutata di piselli

39 0Save
Ingredienti:- 450 g di riso Carnaroli- 200 g di gamberi (la dose è riferita al prodotto pulito)- le zest di un limoncedro- 30 g di menta- olio, sale Qb- (...)
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10:07

Contorni di carciofi e patate

38 0Save
ContorniCarciofi e patateEcco usati gli ultimi carciofi che avevo surgelato. Un contorno davvero veloce e saporito e uno dei modi che preferisco per gustarmi i (...)
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14:43

Uova strapazzate con finocchi e feta

37 0Save
Ingredienti: 150g finocchi affettati, 150g pomodorini tagliati a metà, 2 uova, 40g yogurt al naturale (il mio), 70g feta a dadini, 1 foglia di lattuga, olio, (...)
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08:23

Pane con semi di sesamo lino e papavero

37 0Save
Questo è un pane fatto con la pasta madre. Ho scoperto un'altra passione in cucina, grazie a mia cognata Anna.Vedere il proprio pane appena sfornato e perdersi (...)