Recipes from Fri, 22 Mar 2013

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Sat, 23 Mar

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17:15

Bavarese con salsa al cioccolato di Luisanna Messeri

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Bavarese con salsa di cioccolato Ingredienti: 10 tuorli 250g di zucchero 250 ml latte intero 24g fogli di gelatina 250 ml panna fresca da montare Per la salsa (...)
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12:19

Remnants of roast chicken

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Raramente ho degli avanzi, non importa per quante persone cucini.Può capitare, come in questo caso, che il mio ultimo pollo arrosto, dopo il pasto resti privo (...)
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13:38

Tortelloni ai funghi e birra

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Un'ultima ricetta dal sapore invernale, ora che le giornate diventano più soleggiate ma la sera ancora si sente l'inverno... Un'idea originale per dei (...)
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17:04

Tortelloni di sfoglia con salmone e ricotta

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Tortelloni di sfoglia con salmone Per i tortelloni: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 confezione di salmone 100g di ricotta di capra 1 uovo intero 10g di prezzemolo (...)
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17:37

Riso al salto farcito

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RISO AL SALTO FARCITO Ingredienti: 1 scalogno olio ½ cespo di radicchio sale 300 gr di riso allo zafferano 200 gr di asiago fresco dop Affettare lo scalogno e (...)
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13:31

Torta decorata alla crema e cioccolato

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Una torta tutto sommato semplice da preparare, ma ottima, con la crema delicata e il cioccolato a dare un tono! Ingredienti: 280 ml di latte 300 di farina “00” (...)
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17:40

Polpettone farcito con mortadella e formaggi

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POLPETTONE FARCITO Ingredienti: 220 gr di mortadella 600 gr di carne trita di maiale 3 uova 200 gr di pane raffermo latte qb 120 gr di parmigiano 100 gr di (...)
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17:44

Filetto di spigola in crosta di fiori di zucca

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FILETTO DI SPIGOLA IN CROSTA DI FIORI DI ZUCCA Ingredienti: 3 pomodori ramati zenzero qb zucchero qb sale 100 gr di prosciutto crudo olio 800 gr di filetti di (...)
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16:46

Spaghetti aglio e olio con sarda ripiena

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Spaghetti aglio e olio con sarda ripiena Ingredienti: 300 g di spaghetti 4 spicchi di aglio 2 peperoncini freschi 4 sarde 200 g di pane tipo toscano 100 ml di (...)
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17:58

Cheesecake a strati secondo i Menù di Benedetta

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CHEESECAKE A STRATI Ingredienti: Per la base: 300 gr di biscotti farciti al cioccolato 100 gr di burro 1 cucchiaio di latte condensato Per la crema: 3 fogli di (...)
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17:54

Crumble di verdure

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CRUMBLE DI VERDURE Ingredienti: 3 patate 1 melanzana 2 pomodori 1 zucchina 1 peperone sale olio 3 fette di pane basilico e origano qb Affettare le patate e (...)
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09:44

Ginetti ricetta tradizionale calabrese

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Ginetti I Ginetti, chiamati anche ginette, ncinetti o ancinetti, sono dei golosissimi dolcetti tradizionali glassati preparati in occasione delle festività (...)
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06:49

Nachos con formaggio fuso

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Nachos con formaggio fuso CucinareBlog I nachos identificano un alimento di origine messicana a base di farina di mais e sono ricavati dividendo la tortilla di (...)
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18:21

Biscotti alla farina di avena e gocce di cioccolato per dieters

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In questa fase che permette di avvicinarmi di nuovo ad una cucina tradizionale con le dovute attenzioni, mi posso concedere anche di sperimentare ricette dolci (...)
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08:02

Filetti di nasello in crosta di patate

222 0Save
Oggi proponiamo un'abbinata vincente: pesce e patate! Una ricetta veloce e a prova di cuoca inesperta... ovviamente light, ma questo lo sapevate (...)
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08:27

Calamarata con calamari

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La calamarata è un tipo di pasta che, tradizionalmente, va servita con un sugo di calamari tagliati ad anelli, come la pasta.Ingredienti per 4 persone:380 gr (...)
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00:11

Schiacciata di Pasqua

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Ingredienti per 2 schiacciate 600 gr di farina 00. 200 gr di zucchero. 100 gr di olio. 50 gr di burro. 20 gr di lievito di birra. 20 gr di semi d’anice. 5 (...)
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12:15

Risotto al Porto con Rosa di Gorizia e Crescenza

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E'stato in occasione di quel triste fine settimana di cui ti parlavo, che mi sono sentita di preparare anche un risotto, non tanto perché cucinare il risotto (...)
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11:49

Arrosto di vitello con zenzero e limone

109 0Save
Lo zenzero, mi piace perché è piccante, ma soprattutto per il suo retrogusto di fresco. Abbinato alla carne ed al miele vi sorprenderà. Pulire un pezzo di (...)
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14:01

Vellutata di ceci al curry con yogurt greco

72 1Save
Questo piatto dal sapore particolare e dalla consistenza morbida e vellutata (il nome è più che azzeccato!) è opera di Luisa, una simpatica foodblogger che ho (...)
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19:25

Krapfen di Luca Montersino

92 0Save
Vi riporto la ricetta, ma per una migliore spiegazione vi mettoil link ai suoi video, la loro visione vale più della spiegazione scritta. Io li ho fatto (...)
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18:24

Patate arrostite

86 0Save
Le patate le adoro! Le mangerei in ogni modo! Mi piacciono moltissimo insomma :) Le ho fatte sia con una piastra in pietra, sia alla brace e secondo me sono (...)
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12:38

Tarallo pasquale tradizionale sii giovane e gustoso

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RICETTA DI: LOREDANA DE MARTINISINGREDIENTI:5 uova (3 intere,2 tuorli), 300g. di margarina, 300 g. di zucchero, 340 ml. di latte, 2 bustine di lievito per (...)
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10:47

Pan brioche in cassetta con lievito madre

72 0Save
A questo punto, forse, sarebbe meglio"promettere solennemente", che dopo aver sperimentato questa ricetta, anche se già in programmazione le baguette e la (...)
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14:57

Leccia al limone con sale alle alghe e basilico viola in emulsione di olio evo

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Ve lo ricordate il mio post in cui dicevo che era germogliato il basilico viola sul mio terrazzo? Ebbene ora è un bel cespuglio rigoglioso e profumato, tanto (...)