Recipes from Sun, 17 Feb 2013

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23:16

Panettone con lievito di birra di Danielagriner

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PANETTONEIngredientiper la biga:125 g di acqua a temperatura ambiente10 g di lievito di birra fresco non congelato200 g di farina 0 forte Manitoba (...)
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23:08

Quiche ai broccoli di Azalea

12 0Save
Quiche ai broccoli1 rotolo di pasta brisèe o pastasfoglia800 g broccoli già lessati1 uovo100 ml panna150 g ricotta50 g grana grattugiato50 g (...)
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23:03

Banana bread di Aurora

6 0Save
300 g di farina1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina (o i semi di una bacca)4 banane mature (le mie avevano la buccia color testa di moro)4 cucchiai di (...)
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22:55

Gordon Ramsay cucina tre ricette italiane in video

34 0Save
Vi presento un piccolo video-corso di cucina di Gordon Ramsay il famoso cuoco che ormai tutti conosciamo grazie alle trasmissioni televisive di cui la più (...)
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22:54

Gnocchi in salsa alla mozzarella di Azalea

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800 g gnocchi di patate300 g passata di pomodoro1 spicchio d'aglio200 g mozzarella40 g parmigiano grattugiatoqualche foglia di (...)
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22:40

Stinco di maiale alla birra rossa di Danielagriner

30 0Save
Ingredienti:per lo stinco:due stinchi di maiale - una bottiglietta di birra rossa - 6 cipolle rosse - 4 bacche di ginepro - 4 foglie di alloro - sale - pepe - (...)
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22:36

Lasagne di polenta senza glutine

22 0Save
Ora di cena…improvvisa voglia di lasagne…nessuna voglia di uscire a comprare qualcosa…farina di mais per polenta in casa…Risultato è la lasagna polentosa senza (...)
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22:34

Ravioli di gamberi al vapore con salsa al curry

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Oggi mi esibisco in una rivisitazione dei ravioli di gamberi al vapore...ricetta personale che ho in mente da un po' di tempo ma che non osavo preparare.Il (...)
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22:28

Tortino di baccalà gratinato con patate e limone

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Buono, buono, buono, sotto tutti i punti di vista. La ricetta la trovate in questo splendido blog,qui.Commenti e minime modifiche, secondo le mie (...)
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22:16

Tagliatelle al tartufo con ragù bianco di vitello e salsa al peperone rosso

45 0Save
Ingredienti per 4 persone :• 280 gr. di tagliatelle all'uovo e tartufo bianco • 120 gr. di macinato di vitello• 3 fettine di salsiccia di cervo• salsa al (...)
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22:16

Torta alla frutta con melassa di uva e frutta fresca

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Kiwi, banane, mele, fragole, arance, mandarini… che straripano dal portafrutta?!?!? Allora è il momento di una torta alla frutta!!! Per restare in tema la base (...)
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22:04

Risotto radicchio e gorgonzola

42 0Save
Ingredienti : riso ,cipolla , radicchio rosso ,brodo vegetale , gorgonzola , parmigiano , vino bianco . Come prima cosa facciamo rosolare la cipolla in un pò (...)
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22:01

Biscotti decorati con tema cresima in blu Tiffany

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Eccoli, come promesso, le foto dei biscotti decorati che vi avevo anticipato con la ricetta due post fa!La ricetta la trovate qui.Il tema della cresima a cui (...)
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21:49

Carbonara con carciofi e menta

28 0Save
Domenica sera: il momento della settimana che meno mi piace...Sin dai tempi della scuola, per ovvi motivi. E poi ho continuato a considerare la domenica come (...)
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21:35

Pollo con funghi alla italiane

35 0Save
Lo scorso anno Abbecedario culinario in collaborazione con la Trattoria MuVaRa aveva proposto un virtuale giro per le regioni d'Italia dove, ospitato di volta (...)
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21:26

Pizza con farina di Enkir e musica

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Ciao amici miei!Oggi pensavo a quanto la musica abbia segnato alcune tappe nella mia vita!Sarà forse colpa di Sanremo? A volte per le mie scarse capacità (...)
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21:10

Pane rustico

41 0Save
Pane rusticoFarine miste per questo splendido pane. Ho depurato il mio lievito madre con un bagno in acqua leggermente zuccherata secondo i dettami dei cultori (...)
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21:10

Il cannellino: liquore alla cannella siciliano

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Il cannellino, ovvero liquore alla cannella, l'ho assaggiato per la prima volta vicino Siracusa. Non sapevo nemmeno della sua esistenza (come di tantissime (...)
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21:05

Plumcake di farina di riso e yogurt

69 0Save
...questa torta è ottima da mangiare a colazione insieme ad un buon caffè (d'orzo!!), in più si prepara anche velocemente,ecco le dosi:200 g farina di riso (io (...)
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21:04

Risotto radicchio e gorgonzola

38 0Save
Ingredienti : riso ,cipolla , radicchio rosso ,brodo vegetale , gorgonzola , parmigiano , vino bianco .Come prima cosa facciamo rosolare la cipolla in un pò di (...)
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21:02

Torta Charlotte fatta in casa: ricetta creativa per un compleanno

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Quale occasione migliore di un compleanno per preparare una torta nuova che si ha in mente già da tempo???!!!quasta specie di charlotte nasce proprio così!!!è (...)
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21:00

Torta di compleanno

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17 febbraio 2013Ciao amici, grazie da parte della mia mamma che ha gradito moltissimo i vostri auguri! Oggi, ce ne fosse stato bisogno, abbiamo festeggiato (...)
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21:00

Baba con impasto di crescia

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QUESTA RICETTA NASCE DALLA COMBINAZIONEDI DUE IMPASTO MOLTO FAMOSI:IL BABA' DI NAPOLIE LA CRESCIA UMBRA -MARCHIGIANAio li ho preparati per accompagnare una (...)
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20:54

Crema di fagioli e porcini

17 0Save
E' una tranquilla domenica sera invernale, di quelle rare che concludono un week end in equilibrio tra l'attività, lo spaesamento, il cambiamento di scenario, (...)
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20:48

Tortino cuore caldo al cioccolato

37 0Save
"Finalmente raggiungemmo un'abitazione angusta e isolata,nascosta nel bel mezzo della piantagione.Fuori,in uno spiazzo ben soleggiato,erano sistemati dei (...)