Recipes from Mon, 7 Jan 2013

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Recipes

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22:09

Crostini saporiti con ricotta, salsiccia e rucola

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Oggi abbiamo preparato questi saporiti crostini provateli sono veloci da preparare e ottimi da gustare. INGREDIENTI : per 3 persone- 1 mazzetto di rucola- 6 (...)
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11:25

Torta Capitan America

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Questa è una delle torte che ho preparato per il compleanno di mio nipote a dicembre, ne desiderava una con uno dei suoi super eroi preferiti!Ingredienti:Una (...)
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20:54

Tronchetti di merluzzo con verdure al forno

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Usciamo da un lungo periodo festivo durante il quale i fornelli li abbiamo visti parecchio, ora è bene rilassarsi optando per cibi salutari e poco (...)
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13:48

Straccetti di manzo con bambù e germogli di soia

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STRACCETTI DI MANZO CON BAMBU’E GERMOGLI DI SOIA Ingredienti: 500g. di straccetti di manzo1 barattolo di bambù al naturale1 scalogno1 costa di sedano1 (...)
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13:50

Torta rovesciata all'ananas la prova del cuoco

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TORTA ALL'ANANAS ROVESCIATA Ingredienti: 1 ananas maturo60g di burro80g di zucchero di cannaun cucchiaio di mieleun cucchiaio di liquore (rum o limoncello)la (...)
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20:13

Fagottini speck, panna e zola

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La torta di mascarpone ha colpito ancora.......e così una volta in casa ho preparato un'altra ricettina veramente calorica......dai ancora qualche peccato di (...)
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23:23

Focacce al pomodoro e prezzemolo

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Nel dialetto locale del paese di mia madre (Palazzolo Acreide) questa tipologia di focacce arrotolate sono dette “llìallìa” cioè “arrotola”. La particolarità (...)
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23:32

Biscottini di frolla

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La pasta frolla sabbiata, è friabilissima, e al gusto risulta sabbiosa in accordo al suo nome; si usa per preparare biscotti e pasticcini, ma anche fondi per (...)
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12:26

Carciofi in tapenade e uovo

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Ho pensato a lungo su come introdurre il primo post dell'anno.......il 2012 non mi ha portato niente di bello, dall'inizio alla fine....confido molto in questo (...)
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20:54

Sbrisolona alla crema con cioccolato

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ingredienti300 gr di farina150 gr di zucchero2 uova125 gr di burro morbido1 bustina di lievitocioccolato a pezziper la crema pasticcera250 ml di latte2 tuorli3 (...)
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09:09

Biscotti in confezione regalo

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E se all’ultimo minuto dovessimo offrire un semplice presente ai nostri ospiti? Niente paura… ecco l’idea: un piccolo vassoio di biscotti, confezionati con (...)
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11:21

Tort Captain America na urodziny dla fana superbohaterów

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This is one of the cakes I made for my nephew's birthday in December, I wanted one with one of his favorite super heroes!Ingredients:A round cake as a base, I (...)
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21:23

Cartoccio di merluzzo con porri e polenta morbida

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cartoccio di merluzzo in trasparenza di porro con polenta morbida e salsa pizzaiola crudaIngredienti per 4 persone: 600 g di merluzzo (a filetti o bocconcini) (...)
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19:56

Spianatine con rinfresco di lievito madre

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La mia sperimentazione con il lievito naturale continua…ne ho ancora tantissimo, visto che ad ogni rinfresco inizialmente mi rifiutavo di buttare via gli (...)
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12:56

Carciofi ripieni di vitellone e grana

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Carciofi ripieni di vitellone Ingredienti: 3 carciofi300 g di carne di vitellone100 g di coste1 uovo1 cipolla50 g di grana grattugiatomaggiorana fresca (...)
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05:21

Insalata ricca per farmi perdonare e un buon avvocato

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Ci sono cascata a piè pari!! Un giovanissimo amico di facebook, Laxmi, che aspira a diventare Executive Chef, anche se il suo indirizzo di studi attualmente è (...)
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19:12

Cake di riso con bietole, zucchine e capesante

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CAKE DI RISO CON BIETOLE, ZUCCHINE E CAPESANTE Ingredienti: 400g di riso superfino Baldo, 400g di bietole a foglia grande, 200g di zucchine abbastanza piccole, (...)
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13:52

Gnocchetti ai pomodori secchi e mozzarella di bufala

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GNOCCHETTI AI POMODORI SECCHI E MOZZARELLA DI BUFALA Ingredienti: 250 gr di pomodori secchi1 kg di patate250 gr di farina 00100 gr di parmigiano1 (...)
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20:45

Liquore Cherry con mosto di vino

841 7Save
Non potevo chiudere quest'anno senza lasciare almeno un post con i miei auguri per un radioso 2013 a tutti voi che passate costantemente o solo (...)
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09:05

Tramezzini alla barbabietola

86 1Save
Per iniziare la settimana con allegria ho scelto questa ricettina. Il bello di questo post non è tanto la ricetta in sè ma la presentazione e i colori. Ho (...)
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21:39

Spezzatino di vitello con fagioli rossi

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Un “Dolcepensiero” di ripresa: oggi primo giorno di scuola dopo le lunghe vacanze di Natale. In tavola ho voluto portare uno dei piatti della mia infanzia, il (...)
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18:52

Coccoli toscani

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Oggi si fa tutti un tuffo in Toscana con una ricetta quasi perduta: i coccoli. Sul sito della Confraternita dello Gnocco D'Oro, ricco di notizie e curiosità, (...)
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08:38

Biscotti ai fichi secchi

99 0Save
Ciao a tutti! Ho già scritto a La Tortoise sui suoi fantastici Biscotti dell’ Orso! Ho avuto la stessa idea anch’io per smaltire i fichi secchi che a Natale (...)
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09:23

Canederli speck e trentingrana

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Eccomi pronta a ricominciare un nuovo anno in cucina insieme a voi e voi siete pronti?Lo so sono stata assente per tutte le feste ma ho dedicato un pò più di (...)
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14:40

Spätzle gratinati con speck e salvia

44 1Save
Buon pomeriggio!Oggi vi propongo una ricetta tipica dei miei posti da me rivisitata. Pochi semplici ingredienti ma tanto gusto.Ingredienti per 4 persone:300 g (...)