Recipes from Thu, 6 Dec 2012

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Wed, 5 Dec
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Fri, 7 Dec

Recipes

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08:07

Verza in umido

265 1Save
La verza è sicuramente un’ottima verdura… se sapete cucinarla! C’è chi la mangia cruda o nei minestroni. Ecco io non la reggo proprio, fatta così. L’estate (...)
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08:30

Risotto ai peperoni gialli e rosmarino di Benedetta Parodi

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Eccomi con un'altro esperimento......non vi capita mai di vedere una ricetta e pensare...questa la devo assolutamente preparare prima o poi....io sono così! (...)
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12:43

Raviolo di gamberi su crema di topinambur

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Raviolo di gamberi su crema di topinambur Ingredienti: 12 gamberi70 g di lardo a fette sottili300 g di pasta fresca all'uovo 400 g di topinamburprezzemolo (...)
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13:10

Bucatini con borragine, alici e pinoli

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Sono ragionevolmente certo che ai più la borragine dirà poco o nulla, essendo una verdura usata in poche regioni - Lazio e Liguria, ad esempio - e sempre più (...)
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18:09

Coda di rospo in rosso

24 0Save
La rana pescatrice è un pesce splendido. Non nel senso estetico, perchè è decisamente bruttina, ma nel senso mangereccio del termine. Spesso si trova sotto il (...)
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11:54

Pollo all'ananas light con agrodolce e punta di piccante

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Oggi vi racconto la mia versione del pollo all’ananas. A me piace molto perché rimane agrodolce con una punta di piccantino. L’ho rivisitata un pochino perché (...)
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16:22

Pan brioche ricetta colazione

17 0Save
Ecco qui la mia colazione preferita……il pan brioche!!!!! Io l’adoro, a dire il vero adoro qualsiasi cosa che sia dolce!!!!!! Questo pan brioche è bello morbido (...)
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21:13

Foglie di ulivo al pomodoro e pane casereccio fatto in casa

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Ragazzi che settimana infernale! E non è ancora finita! Anche se domani dovrebbe essere il mio giorno libero ho comunque impegni che ho accumulato in questi (...)
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13:32

Vitello Tonnato

38 0Save
VITELLO TONNATO Ingredienti: 1kg di girello50g di olio extravergine5 acciughe 30g di capperi sotto saleun gambo di sedanouna bella carotauna cipolla media1 (...)
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15:26

Prendo fiato

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Oggi mi concedo una pausa, ammetto di essere particolarmente affaticata, gli impegni sono tanti e per ricaricarmi ho trascorso qualche ora al mercato a (...)
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20:05

Farfalle alla cremasca con burro, salvia e amaretti

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FARFALLE ALLA CREMASCA Ingredienti: 250 Gr Di Farfalle Sale Amaretti Qb Burro E Salvia Qb Parmigiano Qb Mettere a cuocere la pasta, pestare gli amaretti. Far (...)
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20:01

Pizza di polenta con broccoli e mozzarella

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Pizza di Polenta Ingredienti: 250 Gr Di Broccoli Sale 250 Gr Di Polenta Istantanea 300 Ml Di Passata Di Pomodoro 200 Gr Di Mozzarella Filetti D’acciuga Qb (...)
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13:37

Fichi secchi farciti al cioccolato e ricotta

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Fichi secchi farciti al cioccolato con spuma di ricotta Ingredienti: 200g di fichi secchi, 200g di gocce di cioccolato, 100g di mandorle sgusciate, 200g di (...)
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20:10

Muffettoni Ingredienti e Preparazione

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Muffettoni Ingredienti: 1 Uovo 100 Gr Di Zucchero 50 Gr Di Burro 250 Gr Di Farina ½ Bustina Di Lievito Per Dolci 100 Ml Di Latte 1 Bicchierino Di Marsala Secco (...)
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20:24

Salvare il pianeta a tavola

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Come dimostrato da studi internazionali sull'inquinamento atmosferico e riscaldamento globale, gli alimenti vegetali sono più ecologici. E’ stato calcolato che (...)
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16:15

Tomini allo speck nel microonde

506 7Save
Prendete un tomino per ogni commensale.Avvolgetelo con due fettine di speck.Ponete ogni tomino separatamente in un piatto che possa andare nel microonde e (...)
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14:34

Arista di maiale cremosa

205 0Save
Dovete sapere che la mia mamma non ama preparare dolci il suo massimo sono le crostate e la torta di mele ( del resto ci sono io che ne preparo in (...)
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13:30

Penne con surimi e zucchine

124 1Save
Il surimi al sapore di granghio è essenzialmente una preparazione a base di pesce, confezionata in bastoncini colorati di arancione comunemente conosciuta come (...)
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23:14

Buridda alla ligure con seppie e carciofi

143 0Save
Inutile nasconderlo, la buridda è uno dei miei piatti preferiti!! Questa volta ho fatto anche una versione con i carciofi per la mia dolce metà (io sono (...)
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19:30

Cavolfiore al forno con besciamella vegan

93 0Save
Vi sfido a riconoscere la differenza tra la mia besciamella e quella tradizionale con latte di mucca e burro! La besciamella vegan è una cosa meravigliosa, (...)
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23:11

Torta sabbiosa

88 0Save
RICETTA DI: GIULIA MAPELLIIngredienti:150gr farina,150gr fecola di patate,300gr burro a temperatura ambiente,4 uova, un cucchiaino scarso di lievito x dolci, (...)
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21:58

Risotto radicchio, taleggio e pistacchi di Dolcipensieri

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Un “Dolcepensiero”: il risotto di oggi è stato una gran bontà… il profumo quel giorno – di quando l’ho cucinato – è arrivato fino alle mia care fantastidonne, (...)
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14:15

Patate e salsiccia al forno

79 0Save
Cosa mangiare in queste giornatine fredde fredde? Io spesso mi ritrovo cercare qualche ricetta diversa dal solito piatto di pasta al pomodoro, che per carità, (...)
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19:14

Menu di Natale per celebrare la tradizione culinaria delle feste

47 1Save
In questa sezione vi proponiamo da oggi in poi fino al 31 dicembre, una ricetta al giorno dedicata al Natale che potrete preparare in questi giorni di festa. (...)
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11:30

Torte di compleanno

63 0Save
Eccomi finalmente a postare le foto delle torte di compleanno! Un grazie particolare a Piripizia di Alf per i suoi preziosi consigli! Dopo tante riflessioni e (...)