15:07
Mont blanc dolce alle castagne e panna
Il Mont Blanc è un dolce al cucchiaio molto diffuso in Piemonte e Lombardia, il cui nome trae in inganno facendo riferimento ad una tradizione francese. (...)
Un pizzico di
pizzicodi.blogspot.com
16:53
Panino con storione affumicato formaggio Philadelphia e fichi
Buoni, lo so, siete stupiti dal fatto che una persona attenta ai sapori e alla qualità abbia deciso di usare un pseudo-formaggio come il Philadelphia.Se posso (...)
Tra pignatte e sgommarelli
trapignatteesgommarelli.blogspot.com
16:54
Miei panini con salmone affumicato Philadelphia erba cipollina e scalogno saltato
Già qualche tempo fa mi lanciai in un panino, peraltro simile, usando uno pseudo-formaggiocome il Philadelphia e, come ebbi già modo di dire, ribadisco che (...)
Tra pignatte e sgommarelli
trapignatteesgommarelli.blogspot.com
17:06
Gnocchi di patate e zucchine con crema di peperoni e basilico
Dopo gli gnocchi di patate e zucchine, preso da una smodata passione per i diminutivi, ho fatto anche gli gnocchi di patate e zucchine (certo, avrei potuto (...)
Tra pignatte e sgommarelli
trapignatteesgommarelli.blogspot.com
10:07
Riso long & wild con gamberi e cozze in spumante
Una ricettina abbastanza veloce ma ottima, potete utilizzare dello spumate avanzato, meglio se dolce che crea quel retrogusto particolare. Ingredienti per 2 (...)
Un pizzico di
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16:59
Spaghetti con acciughe, fiori di zucca e pomodorini disidratati
Ecco la mia prima ricetta che da un senso al sacrificio dei pomodorini e della loro lenta disidratazione, come descritto in questo post.Ingredienti (per 4 (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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11:51
Filetto di vitello in crosta con puntarelle piccanti
FILETTO DI VITELLO IN CROSTA CON PUNTARELLE PICCANTI Ingredienti: 400g di filetto di vitello 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare, senape q.b., 200g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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08:33
Panino con coppa di testa, valeriana al balsamico, senape e parmigiano reggiano
Molto simile al primo panino che pubblicai, e che inaugurò la sezione dedicata, con qualche leggera variazione sugli ingredienti di accompagnamento, in questo (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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15:09
Mont Blanc - deser z masy orzechowej i bitej śmietany
The Mont Blanc is a dessert popular in Piedmont and Lombardy, whose name is misleading with reference to a French tradition. In fact, it would seem that in (...)
Un pizzico di
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16:58
Gnocchi di patate e zucca con pomodorini datterino
Ricetta classica, con l'unica variazione di usare, per l'impasto, anche la zucca, che da un buon retrogusto ed un colore più vivo agli gnocchi.IngredientiZucca (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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08:24
Canederli di mare con burro alla bottarga e timo
Ammetto che sono moderatamente fiero di questa contaminazione, che prende uno dei piatti più famosi della cucina tirolese e lo coniuga con il pesce, che qui (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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11:30
Millefoglie di rombo con patate allo zenzero
MILLEFOGLIE DI ROMBO CON PATATE ALLO ZENZERO Ingredienti: 300g di filetto di rombo, 2 patate, 150g di pomodorini, radice di zenzero fresco q.b., olio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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17:11
Friggitelli ripieni di patate acciughe e pecorino con budino di fiori di zucca
Eh si, le verdure ripiene sono la mia passione. Dentro ci metto di tutto: pesce, altre verdure, carne, mollica di pane, e chi più ne ha, più ne metta.Dovendo (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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15:57
Biscottini di Natale con ghiaccia reale
Il Natale si avvicina e oggi abbiamo provato a realizzare i biscotti di frolla ricoperti con la ghiaccia reale , certo non sono perfetti, però essendo la prima (...)
Cortesie In Cucina
cortesieincucina.blogspot.com
23:36
Torta anniversario
Questa torta è stata realizzata da mia nipote Melania per festeggiare il suo quarto anniversario di fidanzamento........troppo bella per non condividerla! :)
Relax di imma
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10:07
Riso lungo e selvaggio con gamberi, cozze e spumante
A quick recipe but very good, you can use the advanced sparkling wine, preferably sweet that creates that special taste.Ingredients for 2 people100 grams of (...)
Un pizzico di
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08:13
Crostini di mozzarella di bufala con bagna cauda
Eccomi qui con un’altra contaminazione, che prende un ingrediente tipico del Sud Italia, la mozzarella di bufala, appunto, e lo da in sposa ad un piatto (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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17:00
La frittata di Fantozzi
Ci sono film che hanno fatto la storia del cinema (e qui lascio a voi la scelta, anche quella di bullarvi con titoli che non avete mai visto, ma che per (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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09:06
Budini di cous cous con cuore a sorpresa
Penso di avere cucinato solo un paio di volte il cous cous e solo con il pesce, ma visto che la gentile fornitura della MOLINO CHIAVAZZA e il loro CONTEST ho (...)
Simo's Cooking
simoscooking.blogspot.com
16:57
Sformatino di verdure e bufala con pomodori caramellati
Ingredienti (per un paio di sformatini)Una patataUn peperoneUna zucchina romanaUna mozzarella di bufala (intorno ai due etti)Pane grattugiatoOrigano fresco (o (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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17:52
Albero di Natale con patate duchessa e verdure
L'ALBERO DI NATALE Ingredienti: Per le patate duchessa: 500 g di patate, 50 g di burro, 50 g di grana grattugiato, 50 g di provola affumicata, 2 uova, salvia (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
16:53
Panino con petto di tacchino, salsa verde e formaggio caprino
Inizialmente volevo usare il roast-beef, ma poi, più che altro per questioni di tempo, ho dovuto virare verso un più modesto petto di tacchino arrosto, preso (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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09:44
Torta di compleanno tradizionale
Ecco la torta di compleanno per mio marito.....avrei voluto preparargli una di quelle torte di compleanno (nel vero senso della parola) ma quando gli ho (...)
Dolcimanontroppo
dolcimanontroppo.blogspot.com
23:35
Torta fantasia
L'allievo ha superato il maestro!!!! :):)questa torta è stata realizzata da mia figlia per il compleanno del suo fidanzatoFareil pan di spagnasbattere a (...)
Relax di imma
unangolodipace.blogspot.com
17:13
Le mie ricette Liguria nel cestino
Spero abbiate apprezzato il fatto che non ho chiamato la ricetta "inversione di pasta al pesto", visto che io stesso riconosco l'abuso di termini (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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