Recipes from Tue, 20 Nov 2012

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Recipes

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17:54

Lasagna con carciofi funghi e salsiccia

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LASAGNA CON CARCIOFI,FUNGHI E SALSICCIA Ingredienti: Per la sfoglia: 300g di farina "00", 3 uova, sale. Per la farcia: 4 carciofi, 3 salsicce di maiale, 400g (...)
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09:42

Cartellate al miele

57 0Save
E’ un dolce tipico pugliese (poteva mancarmi?) di cui io sono molto golosa Ingredienti: 500 g di farina “00” 200 ml di vino bianco 100 ml di olio evo mezzo (...)
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14:29

Sugo alla genovese napoletano

51 0Save
Sono napoletana. E in quanto napoletana la domenica mangio la genovese. Ok non sempre e sempre meno spesso di quello che vorrei, ma devo assolutamente parlarvi (...)
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08:42

Cheesecake con cachi mandorle e crosta di zucchero

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Nemmeno il tempo di riposarmi dalle fatiche della trilogia del Cheesecake, che ha portato nelle sale un Cheesecake ai lamponi, uno al mangoed un altro alle (...)
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11:09

Cipolla in padella

19 0Save
Oggi mi sento un po' Marzullante , "La vita è un sogno ? o i sogni aiutano a vivere meglio?, mah grande dilemma,io vivo queste due affermazioni in base alla (...)
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00:41

Torta allo yogurt con scaglie di cioccolato leggera con olio

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Questa versione della torta allo yogurt con scaglie di cioccolato è ancora più leggera perché ho sostituito il burro della ricetta originale con l’olio. Ideale (...)
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21:28

È nato il mio primo lievito madre

17 0Save
no no no, non sono di nuovo diventata mamma :D, ma ieri è nato il mio primo lievito madre, che emozione!!! Quando ho miscelato farina e acqua e li ho coperti (...)
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07:52

Amaretti sardi fatti in casa con mandorle fresche

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Ci sono ricette che mi sento di realizzare seguendo, oltre la stagionalità, anche il clima, non mi verrebbe né la voglia né in mente di cucinare la polenta con (...)
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17:57

Tiramisu alle noci da la prova del cuoco

33 0Save
TIRAMISU' ALLE NOCI Ingredienti: 400g di mascarpone fresco, 50g di zucchero semolato, 80g di zucchero a velo, 4 uova, 1 confezione di biscotti tipo savoiardi, (...)
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19:23

Astice Gratinato

318 1Save
In un menu afrodisiaco non possono mancare i crostacei. Se state perciò cercando un piatto di questo genere e anche molto scenografico, l'astice gratinato di (...)
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12:46

Biscotti di San Martino all'anice

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Ingredienti: 250g farina OO, 130g zucchero, 1 cucchiaino semini di anice, 50g strutto, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, cannella, sale Sciogliere in (...)
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09:34

Totani ai ferri su medaglioni di patate

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Oggi una ricetta a base di pesce per unsemplicesecondo piatto che vede protagonista il totano: non nella versione più classica... ad anelli (fritti) ma a (...)
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22:40

Marmellata di arance con zucchero di canna integrale

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Namaste :-)Oggi vi racconto come faccio l'unica marmellata che non manca mai sul tavolo della nostra colazione!Molte volte si pensa che fare la marmellata sia (...)
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19:18

Aiuto ho i suoceri a cena menu semplice e elegante

106 1Save
Oggi un menu "che scotta" per Benedetta Parodi, dal titolo eloquente: Aiuto, ho i suoceri a cena! Per cui vediamo come preparare dei piatti eleganti per far (...)
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09:22

Oggi a Casa Alice sono io

120 0Save
Mai come oggi il detto "non c'è 2 senza 3" è valido! Dopo le partecipazioni a "Questo l'ho fatto io" sul Gambero Rosso Channel con Francesca Barberini, e (...)
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11:06

Filetto di maiale in crosta di pane

113 0Save
Ingredienti per 8 persone2 filetti di maiale200 gr. pancetta stesa2 pani che abbiano una dimensione adeguata ai filettiRosmarinoAglioSale e pepeTritare il (...)
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10:06

Differenze tra stufato e brasato

79 1Save
Si tratta di due tipi di cottura molto lunghi per carni di seconda scelta L'articolo Differenze stufato e brasato sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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15:29

Sughetto alla genovese

89 0Save
Sono napoletana.E in quanto napoletana la domenica mangio la genovese. Ok non sempre e sempre meno spesso di quello che vorrei, ma devo assolutamente parlarvi (...)
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13:39

Peperoni ripieni vegetariani con patate, verza e casatella

88 0Save
Molto spesso si evita di preparare i peperoni a causa della loro difficile digeribilità. In effetti, tanto dipende dal modo in cui si preparano. Di solito, una (...)
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13:50

Rotolo alle mandorle e panna vegetale

78 0Save
Ottimo, in un unico dolce troviamo: il soffice della panna montata ed il pan di spagna unito al croccante delle mandorle caramellate. Ingredienti: 5 uova, 50 (...)
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09:30

Ciambelline al vino bianco

38 1Save
Queste sono le ciambelline che fa da sempre mia zia e mi ha passato la ricetta, sono davvero buone peccato che lei ha le dosi per molte persone. Ne sono venute (...)
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12:24

Schiacciata siciliana alle patate

68 0Save
La scorsa settimana ho partecipato ad un corso di "gastronomia siciliana" con il pasticcere Salvo Leanza presso la scuola di cucina A tavola con lo Chef.Avevo (...)
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21:59

Composta di pere, mela cotogna, cachi e vaniglia

35 1Save
Manca poco più di un mese a Natale e mi ha preso già da qualche giorno l'ansia da regali ...Si perchè generalmente non mi piace acquistare la prima cosa che mi (...)
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10:42

Frati e bomboloni ricetta autentica siciliana

31 1Save
Il 13 novembre il mio cognatino, che poi è più un fratello visto che lo conosco da quando non aveva neanche un anno, ha compiuto 20 anni ( come passano gli (...)
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10:34

Gelato alla Nutella

59 0Save
Gelato alla nutella!!!Ingredienti :250 gr. panna fresca250 gr. latte intero100 gr. nutella100 gr. zuccheroPreparazione:Mescoliamo bene tutti gli ingredienti (...)