Recipes from Sun, 28 Oct 2012

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08:13

Muffin al cioccolato light

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Una variante goduriosa dei muffin impirottinati, sorprendentemente leggeri nonostante il cacao amaro: talmente buoni che è meglio se non li fate non troppo (...)
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18:06

Pasta con due tipi di pesto

39 0Save
E' una mia ricetta "storica", ma l'ho fatta una volta sola, quella della foto, ormai qualche anno fa, letta su "La Cucina Italiana".Trovo però che sia una (...)
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07:52

Torta soffice

35 0Save
Qualcuno di voi ha un consiglio da darmi su come programmare figli e cane col nuovo orario?Stamane alle 5 erano tutti svegli ed io nooooooooooooooooooo che (...)
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16:51

Polpette di trippa con pecorino e mentuccia, crema di peperoni al basilico

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Questa ricetta mi ha dato una grande soddisfazione: far mangiare la trippa a mia figlia di undici, ai miei nipoti, anch’essi in tenera età, e a mia cognata.La (...)
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22:16

Frittata con verdure

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Ma che verdure!La stagione, anche se sta finendo, invoglia alle frittate. Anche perchè è un bel piatto unico, poi ci mangi la frutta.Questa l'ho fatta oggi, (...)
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22:08

Zuppa di broccoli con cozze, vongole e rigatoni

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Questa ricettina me l'ha insegnata Barbara, chef raffinata e persona di grande simpatia. Grazie, per tutte le ricette del passato e quelle del futuro.E' un (...)
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18:12

Insalata di stoccafisso

26 0Save
Per chi gradisce gusti ruspanti questa insalatina non è per niente malvagia, e non è neanche detto che sia un piatto estivo, anche in questa stagione può (...)
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22:19

Girelle aromatiche alle zucchine

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Ecco un'altra ricetta che ho fatto sabato sera, un successo grandioso, in ispecie apprezzata dai ragazzi.Anche questa ricetta la devo al blog "A tavola con (...)
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17:11

Paccheri con arista di maiale, crema di sedano rapa e bufala

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Ecco un altro primo che sfrutta quanto acquistato in occasione del tour da Eataly, nello specifico i paccheri del pastificio Afeltra.Più che un primo, direi (...)
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22:10

Zupa z cebuli

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Devo questa ricettina, che non avevo mai fatto, al blog di Daniela, che ringrazio di cuore e che qui (...)
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12:39

Torta rustica degli Scout

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La ricetta, se così si può chiamare, certo nulla di che, questa volta non è nata con parto naturale, ma estratta quasi a forza, col forcipe, visto che il mio (...)
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17:23

Spaghetti con finferli, noci e prezzemolo

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SPAGHETTI PREZZEMOLATI CON FINFERLI E NOCI Ingredienti: 200g di spaghetti, 200g di funghi finferli, 80g di noci sgusciate, 1 spicchio di aglio, prezzemolo (...)
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17:27

Millefoglie di Verdure

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Millefoglie di Verdure Ingredienti: 3 zucchine tonde, 250g di cavolo cappuccio, 1/2 porro, 2 gambi di sedano, 2 carote, 1 cipolla rossa, rosmarino q.b., 1 (...)
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19:31

Spiedini di seppie al pesto

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Una ricetta della scuola di Riccardo, questa, a cui ho dato il voto 10/10, e quando vado a scuola sono molto esigente! Ma è semplicemente mondiale, come il suo (...)
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19:23

Tortino di melanzane e cipolle

22 0Save
Ricetta storica del mio ricettario, fatta parecchie volte e sempre con grande soddisfazione. Bisogna mettere in una padella un po’ di olio e un po’ di aglio, (...)
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19:27

Vol au vent ai funghi

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Hai da portare qualcosa a casa di amici e non sai cosa? E, come sempre nella tua vita, hai anche da fare un milione di altre cose?Prova questa ricettina, (...)
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22:18

Risotto alla siciliana

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Questa ricetta mi è stata verbalmente riferita, non ricordo più da chi , e quando l'ho cucinata mi è piaciuta tanto che la ripropongo qui, con alcune (...)
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21:19

Plumcake salato con pesto di pomodori Pachino

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Stamattina al nostro risveglio ad attenderci c’era la prima neve della stagione.. Che bell’atmosfera, silenzio assoluto, solo il rumore tonfo della neve che (...)
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18:20

Moussakà Melintzanes

17 0Save
Anche questa ricetta incomincia con la foto.Non ho ancora capito bene se questo è un primo, un secondo o un piatto unico: lo metterei comunque fra i secondi.La (...)
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15:56

Ali di pipistrello con salsa paludosa

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ALI DI PIPISTRELLO E SALSA PALUDOSA20 ali di pollosalsa disoiapaprikasale e pepeerbe aromaticheaglioPer la salsa: formaggio fresco, pepe, aglio, erba cipollina (...)
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14:50

Torta con ananas e noci

205 1Save
RICETTA DI: TATIANA FLORISINGREDIENTI:350gr.farina-250gr zucchero-3uova-100gr noci tritate -70gr burro -1scatola ananas sciroppata.Fate caramellare (...)
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16:51

Rotolo con Nutella e mascarpone

177 1Save
È una vera golosità questo rotolo! Soffice e gustoso… chi non lo conosce? È un classico intramontabile!! Ingr.Per il rotolo: 120 gr: di farina150 gr: di (...)
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23:24

Piciocia siciliana

198 0Save
Ma tu guarda che roba: anche in Sicilia sono polentoni. Oddio, non polenta di mais ma una cremina di legumi abbastanza polentiforme ce l'hanno anche loro e si (...)
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02:13

Focaccia rustica con rape stufate

159 1Save
Ciao a tutti questa sera ho preparato una focaccia rustica con rape stufate. Era da un po di tempo che non ne facevo una ,ma devo dire che è andata (...)
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18:53

Filetto di cernia in padella

112 1Save
Oggi finalmente una giornata normale : l'ora solare è stata ripristinata e per me è come se tutto fosse tornato al proprio posto! Anche per voi è (...)
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