Recipes from Thu, 18 Oct 2012

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23:00

Agrumi in gelatina di Sauternes

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Agrumi in gelatina di Sauterne. Assolutamente da provare!Non è un dolce, non è un aperitivo. Ma è terribilmente buona ed è magnifica bella da vedere.Possiamo (...)
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22:58

Come scegliere e usare la Le Creuset rosa

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Oggi vi lasco questa ricetta senza troppi preamboli, ma volevo assolutamente pubblicarla prima della fine del Contest di Ely…Sono anche andata a comprare il (...)
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22:40

Biscotti croccanti senza zucchero con farine di ceci e grano saraceno

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Con l'we alle porte e poco tempo a disposizione non posso che lasciarvi una cosina così, un'idea per accendere il forno, nel caso vi venisse voglia di (...)
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22:27

Pasticceria con Nanni Parte ii: biscotti alla frolla montata e altro

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Le mattine di sabato 25 e domenica 26, alla Scuola di cucina Gigliocooking a Firenze c'è stata la seconda parte delle lezioni di Pasticceria con Giovanni (...)
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22:25

Frittata di zucchine semplice e leggera al forno

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L'estate è ormai terminata e con essa finiscono anche tutte le buone verdure tipiche della stagione.Sfrutto quindi le ultime zucchine a disposizione per fare (...)
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22:11

Biscotto Margot per occasione speciale con pasta di zucchero

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Al compleanno di una ragazza che ha un chihuahua biricchino,anzi biricchina dato che è una femminuccia,ho regalato un biscottone con pasta di zucchero (...)
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22:05

Dolce spugna imbevuto di sciroppo di frutti di bosco

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Ho sentito e visto questa ricetta alla trasmissione La prova del cuoco, e mi ha colpito davvero, e posso assicurarvi che è davvero buona.Ingredienti:Per la (...)
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22:02

Pâté de foie de veau con confettura di fragole su baguette al rosmarino

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Un verotitolo franco-italico per descrivere questa nuova impresa propostadall'mt challenge di febbraio!Tema del mese scelto dalla nostra caraBucciè il (...)
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21:59

Cake topper per Halloween

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...ed ecco ad anticiparmi i lavori per Halloween ... ieri ho preparato questo cake topper per la tortina che farò la prossima settimana ... che ne pensate?? A (...)
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21:44

Pane dolce al te verde, stevia e semi di lino

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per prima cosa chiedo scusa a chi il pane lo fa su serio perchè potrebbe sentirsi offeso da questa ricetta.io non so panificare, sogno la notte di sapere (...)
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21:40

Polpette di seitan light

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Mai resistere alla voglia di polpette ma leggere! Ingredienti: 150 g di seitan 200 g di melanzane 30 g di pangrattato 1 cucchiaio di lievito alimentare porro (...)
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21:39

Lofty sweet couscous with pomegranate, pistachios and balsamic vinegar

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E’ più lungo il titolo della preparazione! Ma essendo una cosa pensata e subito realizzata non ho sono riuscita a …Continua a leggere →
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21:38

Ciambelline soffici tipo Mr Day

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Tazza e cucchiaio GreenGateLe ciambelline! Un mito negli Stati Uniti visto che ci sono negozi che vendono solo quelle! Noi avevamo questo negozio proprio di (...)
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21:36

Turnuri de mamaliguta cu carne de vita

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Asta e o reteta din ciclul "reciclat", adica nu se arunca nimic.Ingredientele necesare:mamaligutamincarica de carne de vita cu ciuperciImi ramasese de seara (...)
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21:23

Cookies fatti in casa con gocce di cioccolato

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Ciao a tutti , oggi un classico della pasticceria secca...non italiana...ma americana....vi presento i Cookies. Questa è la mia ricetta.Ingredienti235 gr di (...)
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21:21

Muffins con gocce di cioccolato

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IngredientiPer 12 muffins200 gr burro100 gr gocce di cioccolato fondente 400 gr farina200 ml di latte1 bustina di lievito chimico in polvere( pane angeli)3 (...)
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21:13

Cioccolatini con castagne e sfumature di grigio

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ATTENZIONE: post altamente ironico e dissacrante, astenersi discepoli di frustini e manette privi di senso dell'umorismo! I lor signori sono invitati a non (...)
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21:05

Guanciola di Vitello

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MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml. 50, pane g. 25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: 50 g. di spaghetti con 150 g. di seppioline lessate e (...)
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20:47

Zuppa di lenticchie e zucca ricetta rustica e calda

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Ci voleva qualcosa di rustico e caldo per salutarvi. Domani ho volo per Torino che mi aspetta, vado a trovare una mia amica che si è trasferita a Biella da (...)
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20:45

Verza stufata

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Finalmente sono arrivate le verdure in versione autunnale, perchè ad essere sincera ero un po' satura di zucchine, peperoni e melanzane.Se esistono le stagioni (...)
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19:57

Fagiolata di cozze con borlotti e gamberi

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L'ultimo piatto cucinato questa sera da Benedetta è un antipasto/secondo a base di cozze al sugo con borlotti, cipolla e code di gamberi tutto un po' piccante. (...)
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19:54

Farfalle all'Amatriciana

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Ho cucinato per due giorni in un bar in sostituzione della cuoca malata, ieri ho preparato il mio pollo orientale con il grano e oggi un classico, una ricetta (...)
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19:45

Simil-purea di melanzane

8 0Save
Piatto molto semplice, elaborato eccezionalmente perché sono a casa malata (e quindi anche la voglia di stare ai fornelli è poca ;-)). Ingredienti: 1/2 (...)
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19:28

Zuppa mare e monti con funghi e rana pescatrice

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Benedetta ha cucinato questa sera il piatto di un telespettatore di nome Roberto, che le ha inviato la sua ricetta per una zuppa mare e monti, a base di funghi (...)
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19:27

Cous Cous dolce con cioccolato, carote e avocado

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Molti di noi hanno assaggiato il cous cous cucinato in tanti modi, ma non tutti forse l'hanno sperimentato per la preparazione di un piatto dolce. Questa sera (...)