Recipes from Wed, 11 Jul 2012

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14:29

Calamari in umido con zenzero e salsa di piselli basilico

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Riecco i calamari e riecco anche i piselli, questa volta perdippiù surgelati, visto che la stagione di quelli freschi è oramai un lontano ricordo.Che volete (...)
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11:42

Pasta al pomodoro gratinata di Antonella Clerici

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PASTA AL POMODORO GRATINATA Ingredienti:250g di pasta corta (fusilli, rigatoni, conchiglie,),750g di pomodorini ramati maturi,3 cucchiai di olive nere dolci (...)
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17:32

Riso d’estate

26 0Save
Oggi mi sono svegliata molto ispirata e di buon umore.. e questi credo siano gli ingredienti fondamentali per la riuscita di un buon piatto improvvisato.Non (...)
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08:32

Conoscete i pasticcini più dolci?

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Una mia cara amicainsegna danza classica.Un giorno, mi dice:Sai, sto preparando il saggio di fine anno,ed ho pensato a te e ai tuoi pasticcini!vorrei (...)
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11:43

Farfalle gialle con piselli di Antonella Clerici

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Farfalle gialle con piselli Ingredienti400g di farfalle,1/2 cipolla,300g di piselli surgelati,3 cucchiai di olio extravergine d oliva,80g di grana,50g di (...)
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13:37

Pappardelle con friggitelli e branzino

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Facciamo un salto nella meravigliosa regione Campania che tanto ci insegna e ci regala, tra i suoi doni più appetitosi troviamo proprio i Friggitelli, o (...)
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08:44

Riso al pesto giallo con wurstel

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Buon mercoledì a tutte/i!Oggi vi propongo un piatto a base di riso e pesto giallo dell'azienda Mariangela Prunotto. Questo pesto fatto con crema di zucca (...)
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17:32

Riso d’estate

16 0Save
Oggi mi sono svegliata molto ispirata e di buon umore.. e questi credo siano gli ingredienti fondamentali per la riuscita di un buon piatto improvvisato.Non (...)
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19:38

Petonciani fritti dell'Artusi

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Melanzane fritte«Il petonciano o melanzana è un ortaggio da non disprezzarsi per la ragione che non è né ventoso, né indigesto. Si presta molto bene ai (...)
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14:29

Spaghetti alle vongole

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Gli spaghetti alle vongole sono molto amati dal mio ragazzo, io li preparo con le vongole sgusciate e surgelate perchè ovviamente sono molto più veloci nella (...)
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11:37

Scaloppine cinesi

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Ieri, tornando a casa dall'evento organizzato da Assobirra in relazione alla ricerca sul frigorifero, pensavo tra me e me "Ma quanto è bello avere uno stimolo (...)
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11:38

Waffles salati per la giornata della birra

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Cosa c'è d'estate nel frigorifero degli italiani insieme alla birra?Questa è la domanda che si è posta Assobirra, associazione dedicata agli industriali della (...)
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16:55

Zucchine in carpione leggere - lenticchie di zucchini marinate leggere

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I don't usually eat zucchini in winter even though you can find them all-year round at the supermarket nowadays. Now that's summer, I'm finally having my first (...)
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01:19

Zuppa del saccarolo

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Questa zuppa l’ho chiamata proprio come il pacchetto di zuppa che ho comprato. Era tantissimo tempo che desideravo inventassero questo prodotto anche perchè le (...)
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11:43

Quaglie e risotto alla milanese per milano food week

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La settimana appena trascorsa è stata molto intensa per Milano e anche per noi blogger che viviamo nel traffico della città. E' difficile parlare di questo (...)
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08:36

Crostata amaretti con crema e amarene di elenuccia

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Eccomi tornato finalmente da questa breve parentesi comunque non tutta di riposo, difatti se l'inizio è stata una piacevole "vacanzina" al mare con la (...)
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11:09

Filetti di merluzzo all'arancia e olive nere

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Ingredienti 4 filetti di merluzzo 2 arance 1 bicchiere di Vinchef 20 olive nere rosmarino q.b. sale pepe nero olio evo Preparazione Scongelate i filetti di (...)
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10:36

Cous cous a' trapanisi con semolino e olio di oliva

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Cous Cous A' TrapanisiIngredienti per 8 persone:300 gr. di semolino precotto per cus-cus; 1 lt. di acqua; 1 cucchiaio di olio di oliva; sale (...)
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20:18

Vino toscano favorisce l'agricoltura regionale

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Proprio nell’agricoltura si possono aprire sbocchi occupazionali che al momento tanti altri settori dell’economia non possono garantire a causa dei ciclo (...)
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14:34

Salmone in crosta con impanatura di cornflakes

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Ricetta sfiziosa e gustosa trovata sul blog di Natalia che ringrazio per l'idea! - Riporto la ricetta così come l'ho presa dal blog citato: ingredienti tranci (...)
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11:30

Un post calabrese con sardella e olio extravergine di oliva

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Oggi un post dedicato alla mia terra e a 2 prodotti d'eccellenza che poco si conoscono.In pochi sanno che la Calabria è terra di olio di oliva, ma non un (...)
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22:40

Insalata Caprese destrutturata con sorbetto di mozzarella e guazzetto rosso

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C’era una volta in un periodo molto caldo dell’anno l’insalata caprese, poi un giorno arrivò un signore chiamato critico gastronomico che disse alla caprese: (...)
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15:21

Torta morbida al cioccolato e yogurt greco

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La torta di oggi è forse la torta al cioccolato piu morbida e umida che abbia mai mangiato….Una delizia resa soffice e golosa dalla presenza dello yogurt greco (...)
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18:40

Mattonella di meringa italiana al caramello e vino moscato

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Dopo la torta con le meringhe francesi ecco una ricetta con una versione molto personale della meringa italianaIngredienti:.1 dl di acqua naturale30 gr di (...)
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23:19

Pasta allo zafferano con verdure e prosciutto crudo

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Rieccomi qui, sono stata assente per un po’… il caldo degli ultimi tempi mi ha impigrito tantissimo e anche la mia cucina ne ha risentito. Come se questo non (...)