Recipes from Sat, 2 Jun 2012

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23:44

Spaghetti Saraceni alle Vongole

9 0Save
Oggi tutti a casa con poca voglia di festeggiare, viste le cose che stanno succedendo in Emilia Romagna. Speriamo che tutto ritorni al più presto alla (...)
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23:22

Tagliolini al limone con asparagi e gamberi

28 0Save
Ingredienti per 4 persone.Per la pasta:3 uva, 300 gr. di farina 00,Per la salsa:1 mazzo di asparagi(500 gr. circa)24 code di gambero;8 gamberoni con la (...)
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23:10

Focaccia veloce da preparare in poco tempo

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Buonasera mie care e miei cari!In questo momento sarei dovuta essere a ballare per un bell'addio al nubilato della mia amica di cui vi raccontavo! Ma niente! (...)
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22:23

Risotto con funghi porcini e zafferano

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400 g di riso carnaroli 2 buste di funghi porcini secchi (180 g) ½ cipolla bianca 1 tazzina di vino bianco Sale Olio evo 1 dado e ½ ai funghi porcini 1 pizzico (...)
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22:12

Ciambella di pane

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Questo è un dolce tipicamente autunnale,ma penso sia buono in qualsiasi stagione esoprattutto quando ci avanza del pane e non sappiamo come (...)
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22:11

Crostata al farro e fragole

17 0Save
Ottima questa crostata fatta utilizzando i biscotti secchi al farro ,una buona e gustosa merenda anche per chi è intollerante alla farina 00,utilizzo anche una (...)
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22:11

Cake con pasta di zucchero

16 0Save
Buonissime e bellissime sono queste torte americane,che impazzano ormai dappertutto. Sia nelle riviste che in internet vediamo queste delizie di torte...le si (...)
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22:10

Tortine marmorizzate semplici e golose

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Un' altra variante della torta marmorizzata...queste tortine sono veramente buone ,si possono farecon qualsiasi tipo di farina : sia 00, Kamut o farro,ecco la (...)
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22:09

Delizie ai tre colori con crema alla vaniglia cioccolato e menta

11 0Save
Il bello della cucina,e in particolare della pasticceria è fare sperimentazioni e provare a "creare "dolci diversi ma buoni. Mi è venuta l'idea di fare questi (...)
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22:07

Torta con coccinelle e farfalla con crema al burro e Nutella

19 0Save
Altro cake di sperimentazione,questa torta l'ho preparata per la mia nipotina appassionata di insetti. Allora ho pensato alle coccinelle e ad una farfalla. Pan (...)
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22:04

Crostata ai frutti di bosco

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Inizia l'autunno e si ricomincia con la mia passione per le crostate,eccone una slurpissima ai frutti di bosco. La pasta frolla si può fare sia con la farina (...)
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22:04

Torta Mahjong

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Partecipo ad un contest su FB molto carino. Le partecipanti sono tutte bravissime, certe torte fantastiche...c'è l'imbarazzo della scelta !!!!!!!!!!! Il tema (...)
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21:53

Salmone in crosta

13 0Save
Un modo diverso per preparare il salmone, pesce che a me piace molto e faccio spesso. Un'idea presa da un vecchio numero di Cucina Moderna, un croccante guscio (...)
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21:43

Sugo fresco per pasta

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Un sughetto molto estivo, saporito e colorato, che si adatta perfettamente ad ogni tipo di pasta. Pochi ingredienti, velocissimo e molto leggero: insomma (...)
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21:40

Torta Festa della Repubblica

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Per la nostra Repubblica dedico questa torta che è stata eseguita dal maestro pasticcere durante il corso professionale della primavera 2011, io ho partecipato (...)
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20:18

Cannelloni al sugo con carne, melanzane e scamorza

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1 confezione di cannelloni ½ kg di carne macinata 2 melanzane medie 2 l di salsa di pomodoro 400 g di pane raffermo 4 uova ½ cipolla rossa 5 foglie di basilico (...)
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19:46

Arance in Macedonia

65 0Save
Perchè presentare la classica macedonia nel bicchiere o nelle coppette?Ecco un’idea carina per presentarla in modo diverso. INGREDIENTI: Frutta a piacere (...)
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19:44

Penne con carciofi e guanciale

23 0Save
Un “Dolcepensiero”: un primo piatto molto gustoso con dell’ottimo guanciale di maiale e forse gli ultimi carciofi di stagione primaverile. Perfetta anche se la (...)
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19:31

Involtini di vitello con pere

59 0Save
Ingredienti Principal: Fette di fesa di vitello- Pere - Parmigiano-reggiano - Brandy Ricetta per persone n. 4 Note: 360 calorie a porzione Ingredienti 4 fette (...)
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19:31

Cucina canadese: tradizioni, contaminazioni e influenze regionali

14 0Save
La cucina canadese è tipicamente regionale, le sue origini sono legate al dominio inglese e alla cucina americana, ma sono presenti influenze o reminiscenze (...)
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19:30

Cucina tipica indigena ecuadoriana

50 0Save
Le vere specialità culinarie ecuadoriane non sono facilmente reperibili nei ristoranti frequentati dai turisti.Per trovarle e provarle, bisogna andare nei (...)
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19:28

Panzerotti gustosi con pasta per pizza fatti in casa

17 0Save
Il calzone (che viene chiamato a secondo delle varie denominazioni regionali cazzotto o panzerotto) è un tipo di pietanza da rosticceria, chiusa su sé stessa, (...)
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19:14

Banana bread per riequilibrare le emozioni

7 0Save
Ben ritrovati a voi tutti!Finalmente oggi riesco a sedermi e a trovare qualche minuto da dedicare al mio blog, dopo una giornata passata a riordinare la casa e (...)
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19:06

Arrosto di seitan

18 0Save
Dirvi che adoro il seitan è dire poco.Versatile, sano e buonissimo, l'importante che sia ben compatto, per i miei gusti. Dopo molti tentativi, infatti, ho (...)
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18:49

Waffel con olio d'oliva

36 0Save
Domani è domenica, oggi sarebbe festa.... anche se non siamo proprio in clima festivo dalle mie parti, mi piace pensare che almeno oggi ci riprendiamo qualche (...)