Recipes from Thu, 31 May 2012

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Wed, 30 May
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23:56

Fagioli con bottarga

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Un piatto semplice ma gustosissimo!!!Ingredienti: Fagioli borlotti, bottarga di muggine, uno spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale, (...)
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23:53

Crostini neri con paté di fegato

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Questa ricetta mi è stata regalata da un cara amica che vive a Spello, che avevo conosciuto in vacanza, e, dopo averla provata, l'ho trascritta con cura nella (...)
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23:42

Bocconcini di maiale in agrodolce con macedonia di verdure

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Sotto i piedi senti sempre ondeggiare, come se una bestia immane si scrollasse qualcosa d'addosso, ora lieve ora brusca e cattiva!Lavorando, intenta a qualcosa (...)
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23:35

Mini cheesecake

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Una breve e golosa ricetta semplicemente per salutarvi… per mancanza di tempo non riesco più a commentarvi come un tempo, ma vi seguo spesso e appena posso! (...)
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23:13

Cannelloni con ricotta e spinaci leggeri e delicati

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Sono leggeri e delicati, a volte si preferiscono a quelli di carne. L'impasto per il ripieno meglio prepararlo in anticipo, perchè così prende più (...)
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23:07

Insalata ai 5 cereali fresca e leggera per ogni occasione

9 0Save
Ora che le giornate vanno sempre più riscaldandosi c'è bisogno di piatti leggeri e freschi e questa insalata ai 5 cereali è stata un'ottima idea per la cena, (...)
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23:00

Risotto al finemaggio

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Ecco il riso integrale della mia cena, condito con una salsina amaropiccantina a base di daikon, profumata dal meraviglioso timo della mia terrazza. (...)
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22:38

Gamberoni caramellati

29 0Save
Non ho davvero mai tempo di scrivere. Stasera finalmente mi sono decisa ed ho deciso di pubblicare la ricetta di quei gamberoni superlativi (sono letteralmente (...)
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22:12

Ricette venete: risi e bisi e altri piatti tradizionali

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Il simpatico contest di Danita mi da modo di riproporre dei classici piatti veneti, soprattutto i buonissimi "Risi e bisi", visto che siamo in piena stagione (...)
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22:12

Tandoori masala - spezia indiana per carne e pollo

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Quella che vi scrivo è una ricetta indiana, decisamente particolare. Il piatto è speziato, saporito e mediamente piccante. La carne di pollo secondo me in (...)
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22:00

La Vecchia Tartaruga

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Ciao. Mi sembra di essere così lenta a scrivere un post, quindi la tartaruga è l'animale adatto a rappresentarmi in questo periodo!!!! chi avrà la pazienza di (...)
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21:59

Peperoncini ripieni

25 0Save
Sono piccoli e golosi, io li servo a Natale per antipasto, su bocconcini di pane "sciapo", si perchè il primo barattolino lo apro proprio in occasione della (...)
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21:57

Fornelli in rete

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Cari amici sono dieci giorni che non scrivo, non che abbia avuto molto da fare anzi me ne sono stato spesso a letto... sì perché ho avuto il classico colpo (...)
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21:53

Polpette di melanzane

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Le Misteriose n.2Buone da sole - magari utilizzate come ripieno di un pane arabo non lievitato - o immerse nel sugo di pomodoro - in una versione light delle (...)
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21:49

Sfilatino imbottito

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Ormai sono diventata maniaca di pane e panini con la mia cara amichetta (detta pasta madre per tutti)… eccovi quello che ho preparato questa settimana. Questa (...)
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21:37

Polpettine Aperò

12 0Save
Oggi è stata una giornata sfiancante, da mattina a sera non mi sono fermata un momento, inoltre caldo umido e afoso in stile piena estate! Non voglio certo (...)
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21:36

Tranci sablé di lamponi e mandorle

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Questa torta è una meraviglia, una base burrosa e sbriciolona ricoperta di marmellata, lamponi aspri, e un impasto di mandorle, per me una goduria (...)
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21:33

Cavolfiore al forno

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Eccomi qui di nuovo con un’altra ricetta semplice e veloce. Non ho cercato di vedere se qui nel blog esiste una ricetta uguale o simile, ma comunque lascio la (...)
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21:30

Tiramisù semifreddo a tre colori

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Sempre meno tempo per aggiungere tutta la mia produzione,non mi sto dietro neanche io hhaahaha!!! Siccome sembrava arrivato il sole di quello caldo settimana (...)
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21:27

English muffins

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Recentemente mi e' capitato di leggere i seguenti passaggi nel "gourmet magazine" americano The Nibble:...The English muffin was invented in 1894 by a british (...)
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21:21

Torta di fragole di Gary Rhodes

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Qualche anno fa la BBC inglese mandò in onda varie trasmissioni in cui lo chef Gary Rodhes spiegava passo passo alcuni piatti della sua cucina. Mi incuriosì la (...)
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21:16

Beethoven, fiori e zucchine: ricetta e storia

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E continua a muoversi la nostra Giovane Italia!!!!!Creando tanta paura e sofferenza...ormai vedere il notiziario e' impossibile ,mette angoscia e rivela un (...)
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21:05

Il dolce degli elfi

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Il dolce degli elfi Dalla fantasia di piccoli folletti che donanocon semplicità ciò che la natura regala a chi ne ha bisogno , da liscaturisce questo semplice (...)
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20:54

Vellutata di primavera con verdure di stagione

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Ma caspiterina, siamo praticamente a maggio e gli sprazzi di primavera che ci sono stati concessi sono davvero pochi...uffi! Io voglio il caldo, voglio il (...)
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20:54

Bocconcini di pesce spada con carciofi

38 0Save
Sto rivoluzionando la mia vita e di tempo per il blog purtroppo ne ho proprio poco in questo periodo :(, ma il tempo per prepararmi cenette per combattere (...)