23:57
Buon compleanno Lucia
Eccomi qui, oggi non è ancora il compleanno di Lucia ma lo abbiamo festeggiato in anticipo! E come sempre abbiamo festeggiato in cucina. In questi giorni sono (...)
Marinora in cucina
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23:52
Risotto integrale con erbe selvatiche
Facendo la spesa dal solito contadino, i miei occhi si posano su dei strani fasci di erbe non identificabili.Tranquilli, è un contadino fidato!!!Chiedo di cosa (...)
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23:52
Seitan con funghi e asparagi
Dopo la mia breve descrizione del Seitan, eccomi con la mia prima ricetta.Come dicevo nell'altro post, il seitan si può cucinare in molti modi.Vedrò di (...)
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23:52
Lenticchie in terracotta su ciotola in legno di ulivo
Una volta i legumi venivano cotti nella terracotta, poi, chissà perchè.. si è persa questa meravigliosa abitudine. Due anni fa acquistai una pentola in (...)
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23:44
Impasto salato lievitato
Questa è la ricetta base che potrete utilizzare per fare tante cose..Può essere l'impasto per la pizza, per una focaccia, delle pizzette, una torta salata, (...)
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23:41
Spaghetti integrali con cozze e vongole
Adoro le cozze da sempre, quando ero bambina ero felice di vedere mio nonno che pazientemente le preparava per gratinarle al forno. Non mangio molto volentieri (...)
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23:41
Paccheri ripieni di ragù di seitan e besciamella macrobiotica
Quando vivevo con la nonna paterna, di domenica faceva sempre la pasta in casa. Anche la nonna materna faceva sempre le orecchiette la domenica. Forse è (...)
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23:41
Spaghetti alla chitarra fatti in casa con catalogna e fagioli rossi
Mi piace fare la pasta in casa, contrariamente a quanto si pensi non ci vuole tempo, ma solo passione.. Per realizzare 150 gr di spaghetti alla chitarra, (...)
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23:41
Cannelloni in sfoglia di kamut con crema di champignon
Al mercato avevo trovato dei bellissimi champignon, così ho pensato di fare questo primo per una cena con un'amica.Per prima cosa ho preparato un bel nitukè (...)
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23:40
Eataly racconta la tua ricetta concorso per cuochi scrittori
Questa sera andrò da Eataly, ho partecipato ad un concorso.La "cuoca con la penna" non poteva sottrarsi.....Di seguito la descrizione dell'evento.Avevo pensato (...)
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23:40
Cena macrobiotica al bar Milton a Torino
La cucina di stefycunsy si trasferisce per una sera alla CAFFETTERIA MILTON!Ebbene sì, sono stata ingaggiata per una.. "cena alternativa" in un Bar della mia (...)
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23:40
Specialità macrobiotiche alla caffetteria Milton
La cucina di stefycunsy si trasferisce alla CAFFETTERIA MILTON!Ebbene sì, sono stata ingaggiata per una.. "cena alternativa" in un Bar della mia città.Spero in (...)
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23:40
Croissant alla marmellata
Questi si presentano da soli...Li ho fatti con pasta madre anzichè lievito di birra.Qui tra gli ingredienti ci sono burro zucchero uova e latte.Per dei (...)
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23:39
Il danubio di pinco pallo
Vi presento il Danubio, un rustico napoletano..ricetta collaudatissima, adatta se dovete una gran bella figura, piace sempre a tutti, è simile a un pan (...)
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23:35
Vellutata al cavolo romano
Stavo pensando a un modo per convincere bambini e adulti schizzinosi a mangiare le verdure e mi è venuta in mente questa ricetta: VELLUTATA AL CAVOLO (...)
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23:35
Plum cake banane e noci
Nell'era delle merendine, confezionate in pratiche bustine di plastica e piene di conservanti, coloranti e zucchero raffinato........ sono qui a ricordarvi che (...)
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23:34
Riso integrale con piselli freschi
Passeggiando per il mercato, nel mese di luglio, trovo dal contadino dei piselli freschi.Non posso non comprarli!! Ho l'abitudine di mangiare solo verdura di (...)
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23:33
Biscottini alla curcuma
Questi biscottini sono l'ideale per preparare dei buffet o da servire come antipasto.Ingredienti:500 gr farina100 gr latte o +150 gr burro fusoSalvia secca (...)
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23:33
Prugne avvolte da pancetta come antipasto sfizioso
Per fare un antipasto sfizioso ci vuole davvero poco a volte..Prendete delle prugne senza nocciolo e le avvolgete con della pancetta o se preferite dello (...)
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23:32
Maionese di tofu senza uova
Eccomi qua, dopo la maionese tradizionale, che ha riscosso successo, (la mia maionese tradizionale )mi ritrovo a proporvi la maionese senza uova! Spero si (...)
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23:14
Ganache al tè verde e Earl Grey con profumo sottile
Francesca di unastantuttaper(il)tè, qualche tempo fa, aveva 'lanciato la sfida' di scoprire la ricetta della Ganache au parfum subtil de thé vert et Earl Grey (...)
Quel che non strangola... ingrassa!
quelchenonstrangolaingrassa.blogspot.com
23:09
Dessert panna e frutti di bosco
Ingredienti per 4 persone:250 gr di panna fresca:2 cucchiai di zucchero vanigliato;2 vaschettine di frutti di bosco (io more e lamponi)Preparazione:Frullare (...)
Cuciniamo con Daniela
cuciniamocondaniela.blogspot.com
23:07
Tortini al cioccolato con cuore fondente
Io li amo questi tortini *.*Li ho sempre fatti seguendo una ricetta trovata su giallozafferano.itLi amo perchè sono veloci da fare, buonissimi, ma soprattutto (...)
La micia Cleo
lamiciacleo.blogspot.com
23:02
Losanna e Neuchâtel con ricetta della ribollita
Questo post aspetta da un bel po' di essere scritto... a Novembre infatti Vera è venuta in Svizzera a trovarci e ne abbiamo approfittato per fare qualche gita, (...)
Quel che non strangola... ingrassa!
quelchenonstrangolaingrassa.blogspot.com
23:02
Tomino ripieno di burgul
Allora una delle ultime ricettine:)Ingredienti: burgul (già condito oppure preparatelo il sugo che preferite)tominoMettere a rosolare il burgul con un (...)
Fashion Flavors (Cooking with health)
fashionflavorscooking.blogspot.com
