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Risotto alla zucca e aceto balsamico
Risotto alla zucca e aceto balsamico, un piatto leggero e davvero gustoso. Che dite, volete imparare a prepararlo? Il week end è volato via, come da copione (...)
Le mie ricette – Un Architetto In Cucina
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Lievito madre: tutto quello che devi sapere
Prima di tutto, volevo ringraziare le 112 persone che seguono questo blog, e anche chi lo fa silenziosamente, non avendo un account google!!!Oggi compie 2 mesi (...)
Pazza per il dolce
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Torta con Grano Saraceno
Ho assaggiato questa torta per la prima volta in Alto Adige e mi è piaciuta tantissimo. E’ una torta soffice, semplice e dal gusto rustico dato dalla farina di (...)
Formine e Mattarello
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Una rosa al Nesquik
....Si torna con le voglie......l'altro giorno al super ho visto il Nesquik....sì....quello che abbiamo mangiato tutti da bambini.....e così l'ho comprato e (...)
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Le mie colombe pasquali a lievitazione naturale
Anch'io quest'anno per Pasqua ho deciso di preparare le colombe! Addirittura quelle a lievitazione naturale!Mi sono armata di molta pazienza e ci sono riuscita (...)
Pazza per il dolce
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Impasto base per sparabiscotti
Biscotti - Impasto base per sparabiscotti Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 30m
Le ricette di Vitto
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Focaccia di patate con carciofi e provola
Focaccia di patate con carciofi e provola Ingredienti: 300 g di patate lessate, sbucciate e passate 300g di farina 28 g di lievito di birra, latte tiepido q.b. (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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Omelette radicchio e Taleggio
Omelette radicchio e Taleggio Ingredienti: 100gr. di radicchio veronese, 80 gr. di Taleggio, 2 uova da galline allevate a terra, meno di mezzo bicchiere di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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Pasta choux e le bignole: ricette e utilizzi
Le bignole o bignè sono composti da acqua, burro, sale, farina e uova. Questi "gusci" dopo la cottura possono essere farciti con tantissime creme diverse e (...)
Ricette e idee per cucinare
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Paccheri borlotti e zucchine
Paccheri borlotti e zucchine Ingredienti: 300 gr. paccheri, 2 zucchine, mezza cipolla, 1 scatola borlotti Bio, olio extra vergine (3 cucchiai) passata di (...)
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Torta Kinder Paradiso
Questa ricetta super buona mi è stata regalata da Roberta….Grazie…Vi assicuro che è da provare…… Per la base: 370 g di farina 50 g di fecola 7 uova 120 g di (...)
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Marmellata di cachi con zenzero e cannella
Non ci facciamo proprio mancare nulla, e pian pianino la dispensa e' stata riempita anche quest'anno con una nuova marmellata. Normalmente durante l'estate (...)
Cuoca a Tempo Perso
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Cheesecake ai mirtilli
Ceramiche Wald collezione Felice NostalgiaVi sono mancate le mie cheesecake??Con l’arrivo del caldo ne vedrete ancora e chissà quante perché le amo (...)
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Risotto porri, fiori di zucca e zafferano: una scoperta deliziosa
Qualche giorno fa al mercato avevo trovato delle bellissime zucchine con i fiori, le ho portate a casa, convinta che …Continua a leggere →
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Cuzzupe di Pasqua
Appena sfornate ho letto la felicità negli occhi di mia mamma..che profumo meraviglioso….finalmente sono riuscita a prepararle con la sua entusiasmante (...)
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Cuddura cull’ova - tradizioni pasquali italiane
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La cucina napoletana: storia e tradizioni di Napoli
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e si è arricchita nei secoli con l'influsso delle differenti (...)
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Sardine in tortiera
Piatto a gentile richiesta.Che primo d'aprile sarebbe, senza 'pesce'?L'altro giorno scambiavo qualche opinione con Lu, via fb, sul menu per la sua festa di (...)
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Risotto al pesto e sgombro
Ingredienti per 4 persone:320g di riso carnaroli;1 cipolla e mezza (se siete golosi, anche due cipolle);200g di sgombro sott'olio3/4 cucchiai di pesto (...)
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Arrosto di fesa di tacchino
Ecco la ricetta per la perfetta preparazione dell'arrosto di fesa di tacchino. L'articolo Arrosto di fesa di tacchino sembra essere il primo su Ricette di (...)
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Il meglio della cucina campana
CAMPANIA spettacolareFertilissima fin dall'antichità, la "Campania felix" era il più vicino e principale fornitore di derrate della Roma imperiale, e le sue (...)
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Ciliegie amarene marasche o visciole
La ciliegia o anche cerasa, in molti dialetti italiani, è il frutto del ciliegio. Il nome dialettale, così come quello portoghese, francese, spagnolo e inglese (...)
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Pasta con patate e salsiccia
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Semifreddo alla pesca con salsa al caramello
Nel mio freezer non mancano mai i semifreddi, secondo me sono un dessert perfetto perché si possono preparare in anticipo e consumare poco alla volta. Come (...)
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