Recipes from Tue, 28 Feb 2012

226 Popular recipes

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15:36

Rotolo di tacchino con frutta

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ROTOLO DI TACCHINO CON FRUTTA Ingredienti: Una fetta di fesa di tacchino aperta a libro 1 pera 150 g di prugne secche denocciolate 100 g di albicocche secche 2 (...)

18:18

Focaccia della nonna Maria

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Ingredienti: 250 g di farina di semola 150 g di farina integrale un cubetto di lievito un cucchiaio di oltio extravergine di oliva acqua q.b. una piccola (...)

23:45

Mousse alle pere

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Composto per la mousse di pere 1 disco di pasta genovese o di pan di spagna 180 g di meringa all’italiana * 500 g di purea di pere 15-18 g di gelatina in fogli (...)

23:47

Macarons d’Italie con crema alla ricotta, menta e fragola

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Si tratta di macarons francesi classici e aromatizzati con sciroppo di menta e fragola uniti con mousse di ricotta. Ingredienti per circa 50 macarons: Per la (...)

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Gomasio, semi di sesamo tostati e salati

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[RICETTA BASE] Gomasio Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 10m

15:32

Farfalle gialle con piselli gratinati di Antonella Clerici

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Farfalle gialle con piselli gratinati Ingredienti: 400g farfalle, 1/2 cipolla 300g di piselli surgelati 350g di besciamella 1 bustina di zafferano 80g di grana (...)

21:18

Risotto alle carote

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Risotto... Di solito non mi ci metto, perchè porta via circa una ventina di minuti, ma quando lo faccio esigo che sia perfetto! E beh... questo decisamente lo (...)

23:32

Spiedini Saint Honoré

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La struttura della torta è composta da un disco in pasta sfoglia (oppure brisée) su cui viene montato, spennellandone la superficie di acqua, un cordone di (...)

11:27

Pizzette con gorgonzola rucola e noci da cotto e mangiato

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Pizzette gorgonzola rucola e noci Ingredienti: una confezione di pasta per la pizza senza grassi idrogenati(380 g circa), 300 g. di gorgonzola, un ciuffo di (...)

08:37

Profiterole salato con robiola e prosciutto cotto

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Profiterole salato Ingredienti: 250g di acqua 150g di farina 50g di burro 4 uova 250g di robiola 50g di prosciutto cotto prezzemolo q.b. noce moscata q.b. sale (...)

11:23

Pasta al pesto fantasia con cavolo nero, noci e pinoli

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Pasta al pesto fantasia Ingredienti: 350 g. di pasta tipo fusilli, eliche o farfalle, 350 g. di cavolo nero, 50 g. di noci, 20 g. di pinoli, 5 cucchiai di olio (...)

11:03

Gelatine animali nei farmaci: rischi per vegetariani e persone con restrizioni alimentari

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Occhio alle gelatine animali in pillole e pasticche. Una percentuale significativa di vegetariani e di persone con restrizioni alimentari legate a pratiche (...)

08:41

Fusilli di farro con gamberi e broccoli

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Fusilli di farro con gamberi e broccoli Ingredienti: 180g di fusilli di farro 150g di cime di broccoletti (puliti) 150g di code di gamberi ½ scalogno tritato 2 (...)

07:15

Cannoli alla siciliana da la prova del cuoco

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Cannoli alla Siciliana Ingredienti: Per la sfoglia: 1 kg di farina “00” 150g di zucchero 120g di burro 20g di sale 5g di cacao in polvere 3 uova 20g di Marsala (...)

09:01

Pollo al radicchio

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POLLO AL RADICCHIO Ingredienti: 2 cespi di radicchio olio 1 petto di pollo sale farina qb salsa di soia qb Far appassire il radicchio in padella con un pò di (...)

09:17

Crema al Limone per dolci e crostate

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Crema al Limone Ingredienti: 125 gr di burro 150 gr di zucchero 2 uova il succo di 2 limoni 300 ml di panna biscotti, frutta, zucchero a velo qb Far sciogliere (...)

08:55

Pane al cioccolato

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PANE AL CIOCCOLATO Ingredienti: 1 uovo 4 cucchiai di zucchero 60 ml di olio 100 ml di latte 50 gr di burro 1 cubetto di lievito di birra 500 gr di farina sale (...)

11:06

Maoz: cucina fast food vegetariana

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Mangiare vegetariano è una scelta e uno stile di vita. Lo ha capito bene la catena di fast food Maoz, che propone il falafel al posto dell’hamburger. In questo (...)

09:05

Torta di Recco con stracchino e pasta brisée

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TORTA DI RECCO Ingredienti: 185 gr di stracchino 1 tuorlo 1 rotolo di pasta brisée Frullare lo stracchino con l’uovo, spalmarlo sulla pasta brisè. Cuocere in (...)

09:12

Pasta alla Norma con melanzane e ricotta salata

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PASTA ALLA NORMA Ingredienti: olio di semi 1 cipolla olio 2 spicchi di aglio 250 gr di rigatoni grandi 500-600 gr di passata di pomodoro zucchero qb basilico 2 (...)

14:47

Moscardini in gondola con polenta e vino bianco

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Moscardini in gondola Ingredienti: 300 g di moscardini1 spicchio d’aglio50 ml di vino bianco1/2 bicchiere di brodo di pesce300 g di polenta già cotta1/2 (...)

14:55

Gnocchi di ricotta con funghi pioppini

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Gnocchi di ricotta con i pioppini Ingredienti: 400 g di ricotta di pecora400 g di funghi pioppini200 g di farina70 g di parmigiano grattugiato80 g di mollica (...)

16:21

Picanha carne di manzo alla brasiliana

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La Picanha è un secondo di carne in cui si utilizza un taglio tipico della cucina brasiliana, corrispondente al "codone di manzo" o scamone. Benedetta Parodi (...)

14:19

Confettura di fichi

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Ura, in sfirsit am reusit sa fac dulceata de smochine, asta cam pe ultima suta de metri, ca mai sint in copac doar citeva fructe... pacat... ei, dar nu-i nimic (...)

11:35

Coniglio arrosto in salsa peverada

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Ecco come preparare la classica peverada con la quale insaporire la carne di coniglio. L'articolo Coniglio arrosto in salsa peverada sembra essere il primo su (...)

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