Recipes from Thu, 23 Feb 2012

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23:47

Ravioli al salmone

22 0Save
Questa ravioli al salmone sono un primo piatto molto raffinato, adatto per le occasioni importanti. La ricotta amalgamata al salmone, ne stempera il sapore (...)
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23:22

Involtini di pollo con verdure e pancetta

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Perchè mangiare sempre il solito pollo? perchè, quando bisogna mettersi a dieta, il pollo al vapore o lesso è sempre la prima cosa che mangiamo? Basta… io ho (...)
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23:13

Filetto al pepe

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Una ricetta semplice semplice basata su quasi un unico ingrediente eccezionale: il filetto. Serve ben poco per preparare un buon filettino, che dà il meglio di (...)
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23:08

Crêpes di farro vegane

18 0Save
150 gr di farina di farro, 50 gr di farina 00, 400 ml di latte di soia, 2 cucchiai di panna di soia, e un pizzico di sale per preparare delle crèpes senza (...)
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22:57

Krapfen al forno

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Carnevale è passato, ma non è passata la voglia di dolcezza e morbidezza. Scusate la divagazione, ma sto guardando un film, interpretato da Robert de Niro. (...)
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22:49

Crostata al cioccolato

10 0Save
Ogni tanto mi assale la voglia di cioccolato e allora, visto che addentare un semplice quadratino di cioccolato per me è un pò deprimente, cerco di preparare (...)
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22:45

Ciambelle e Krafen alla Nutella

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Ciao a tutti volevo completare la carrellata dei dolci di Carnevale con questi dolcini che ho fatto ieri, sono ciambelline e Krafen che ho riempito di (...)
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22:15

Crespelle fatte in casa con farina di ceci e latte di soia

20 0Save
Approfittando del fatto di avere la cucina tutta per me in questi giorni, oggi ho voluto preparare queste crespelle e domani chissà !!! Ingredienti (per 5 (...)
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22:05

Gomasio ricco e gustoso fatto in casa

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Semplicissimo! Ho voluto fare in casa una versione di gomasio più ricca e gustosa. Ingredienti: semi di sesamo semi di girasole semi di lino semi di papavero (...)
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22:05

Tagliatelle con funghi e panna

35 0Save
PREPARAZIONE:Per 2 persone160 g di tagliatelle150 g di funghi200 ml di pannaSale q.b.Olio q.b.PrezzemoloPREPARAZIONE:Fate rosolare i funghi con l'olio e il (...)
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22:04

Zuppa di pesce

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Un piatto unico che trasforma un pasto in un successo. Sembra complesso, ma in realtà basta un po’ di tempo e di pazienza e il risultato è garantito. La (...)
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22:02

Breasola all’arancia

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Quante volte siamo Vi è capitato di essere alla ricerca di ricette semplici e gustose, ma sane e leggere? A me piace elaborare dei piatti sempre diversi con (...)
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22:01

Dolce salame al pistacchio e caffè senza uova né burro

25 0Save
Vi lascio la ricetta che ho inventato con le meravigliose creme Babbi....ne è nato un moderno "Dolce Salame", senza uova, senza burro...e aromatizzato al (...)
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21:56

Muffini pere ricotta e cacao

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Oggi avevo voglia di un dolce con le pere e il cioccolato, ma non avevo voglia di mettermi a fare una torta. Così ho improvvisato questi muffin con pere e (...)
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21:53

Cheesecake insalata

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Avevo addocchiato qui questa cheesecake,attirata dalla sofficiosità.Potevo non fare errori?Ma no ovviamente!!Infatti ho usato lo stampo troppo grosso e il (...)
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21:33

Risotto allo zafferano modo mio: non c'è più religione

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ATTENZIONE: LA LETTURA DI QUESTO POST E’ SEVERAMENTE VIETATA AI MINORI DI ANNI 18. PER IL SUO CONTENUTO E LE IMMAGINE PROPOSTE, SE NE SCONSIGLIA LA LETTURA A (...)
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21:31

Pomodori secchi piccanti sott'olio

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Pomodori secchi piccanti sott'olio Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 2h
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21:11

Torta di carote

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Ciao a tutti, mi siete mancati e spero di tornare a cucinare al più presto.Devo ammettere che non mi dispiace mangiare ogni tanto in bianco, ma dopo un po' si (...)
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21:04

Torta di carote

30 0Save
Questa torta era nella mia lista di “dolci da provare” da tempo. E’ una ricetta di M. Santin e mi sembrava diversa da quelle che ho normalmente trovato un po’ (...)
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20:40

Focaccia ripiena di erbette e campagnola

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Ciao!! Scusate la latitanza ma in questi giorni non ho avuto davvero un attimo..domani è il mio ultimo giorno di tirocinio e mi dispiace. I tirocini non hanno (...)
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20:31

Dolcetti di riso soffiato con marshmallow e cioccolato

29 0Save
DOLCETTI DI RISO SOFFIATO Ingredienti: 280 gr di marshmallows 40 gr di burro 50 gr di riso soffiato 1 bustina di vanillina cioccolato fuso qb Far sciogliere il (...)
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20:29

Cannoli siciliani

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CANNOLI SICILIANI Ingredienti: Per la Pasta 400 gr di farina 1 uovo sale 40 gr di zucchero 40 gr di strutto 90 ml di marsala olio di semi Per il Ripieno 500 gr (...)
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20:27

Salsa ai capperi fatta in casa

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Questa semplice salsina è ottima per accompagnare polpette, patate e seitan, o anche per condire l’insalata. Ingredienti: 200 g di vegrino (colato 2 giorni) 1 (...)
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20:25

Soufflé di Formaggio

30 0Save
SOUFFLÉ DI FORMAGGIO Ingredienti: 40 gr di burro 50 gr di farina 200 ml di latte tiepido 100 gr di parmigiano sale 3 uova 200 gr di Emmental Preparare la (...)
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20:11

Parmigiana di zucchine

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Oggi posto la ricetta napoletana della parmigiana di zucchine. Come per la parmigiana di melanzane, la mia la trovate qui, anche per quella di zucchine (...)