Recipes from Sat, 4 Feb 2012

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23:46

Focaccia fatta in casa

11 0Save
Nè avevo proprio voglia,di uscire nn se ne parlava per cui l'alternativa era sporcarsi le mani.Così mischia quà,impasta là,affetta e soffriggi altrove ed ecco (...)
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23:24

Sfogliette ripiene con mozzarella e wurstel per buffet

27 0Save
Smiles and TongueSemplicissime e velocissime sfogliette ripiene per un buffet simpatico!!2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari200 g di mozzarella12 wurstell1 (...)
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22:58

Cioccolatini fondenti con ripieno di cioccolato al latte

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In questo primo sabato di febbraio ho trascorso il pomeriggio in casa, lontana dalle strade ghiacciate e ancora innevate, e purtroppo anche lontana dal mio (...)
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22:44

Cestini di polenta con formaggio e gamberetti alla pancetta

21 0Save
Mi è stato chiesto di scrivere un paio di ricette natalizie per un giornaletto di paese, che cosa carina, la mia prima esperienza in questo campo, eppure, mi (...)
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22:43

Crema di zucca, patate e spiedini di mazzancolle

23 0Save
Ingredienti per 6 persone:Per la crema:400 g di patate a pasta gialla300 g di zucca1 scalogno2 spicchi di agliosalvia, rosmarinosaleacqua q.b.olio extravergine (...)
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22:03

Salsa tapenade con pinzimonio di verdure di Antonella Clerici

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Salsa Tapenade con pinzimonio di verdure Ingredienti: 2 cucchiai di capperi sotto sale 4 filetti di acciuga sotto sale Gr 250 di olive taggiasche 1 cucchiaio (...)
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21:36

Cappelletti con pasta di kamut

13 0Save
I have been keeping this post for one of those rare days when I have enough time in my hands. I wanted quiet and concentration to explain in sufficient detail (...)
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21:27

Cioccolatini bianchi e neri senza eguali

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Questi cioccolatini furono postati nel vecchio forum del Bimby, tanti anni fa, e diedero origine ad uno scambio di battute esilarante perchè di essi fu detto (...)
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20:48

Pane al latte con i semi

23 0Save
La mia macchina del pane, Alice, è morta. Cioè quasi, nel senso che impasta ma non cuoce più. Come direbbe la mia amata amica Alessia "bene, così hai (...)
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20:34

Crostata meringata ai due limoni con creme avanzate

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Qualche giorno fa ho preparato una torta con cui sto partecipando al mio primo contest e visto che ho preparato un quantitativo maggiore delle due creme di cui (...)
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20:28

Colomba fatta in casa

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Ingredienti: per 8 persone: 200 gr. di farina bianca, 130 gr. di zucchero semolato, 80 gr. di latte, 100 gr. di burro, 50 gr. di fecola di patate, 40 gr. di (...)
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20:21

Frittata di radicchio e cipollotto al forno

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Non sperate in questi giorni di vedere ricette nuove in questo blog. Roma è bloccata dalla recente terribile bufera di neve, impossibile uscire da casa e (...)
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20:07

Riccioli alla Maitre d'hotel

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La neve è arrivata anche qui a Napoli, ma si è sciolta subito, appena il soleha fatto capolino tra le nuvole. Comunque anche quel poco, ha fatto la felicità (...)
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20:03

Risotto all'olio di limone con salmone e uova di lompo

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ci risiamo!!!qui non si guarisce più e i piatti di riso all'inglese si sprecano!!sprecano, si fa per dire, perchè io si non perdo il vizio di abbondare, ma (...)
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19:37

Tortine mele e miele

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cosa c'è di meglio di una tortina appena sfornata, dolce di miele, mele e amore, con un bicchiere di latte tiepido per un freddo e tranquillo sabato pomeriggio (...)
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19:21

Come preparare lo yogurt fatto in casa

218 0Save
Foto dal blog: FragolivaIl latte e lo yogurt sono molto simili nella composizione vitaminica e nel contenuto di minerali, con qualche eccezione: durante la (...)
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19:21

Cheesecake al cioccolato di Luca Montersino

36 0Save
Due ore di tempo a disposizione da passare in libreria e la voglia di acquistare un buon libro di cucina (vedendo la pagina del blog avrete che il libro (...)
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19:21

Cotolette di melanzane ripiene

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COTOLETTE DI MELANZANE RIPIENEIngredienti per quattro persone:2 melanzane tonde1 mozzarella50 gr. mortadellapangrattato q.b.2 uova1bottiglia passata di (...)
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19:16

Cuoricini di San Valentino con cioccolato bianco

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Dopo tutto, bisogna avere una gioventù: poco importa l'età alla quale si decide di essere giovani. Henri Duvernois"‎"..ho paragonato la mia anima (...)
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19:11

Frittelle con Mele

38 0Save
Le frittelle o frittole oppure fritoe che dir si voglia sono dei dolci che qui nel Veneto, per tradizione, si preparano nel periodo di carnevale. Ogni famiglia (...)
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18:57

Paté di coniglio in conserva

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Non so se vi sia mai capitato di ristrutturare casa o anche solo di fare qualche lavoretto di manutenzione. Trovare dei bravi artigiani che siano competenti, (...)
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18:48

Crema di finocchi e patate viola

14 0Save
Ingredienti: 2 finocchi di media grandezza 2 patate viola o vitellotte 1 carota sale olio evo ciuffetto del finocchio Procedimento: Mettere due pentole con (...)
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18:31

Involtini di verza con cotto e formaggio bimbytm31

9 0Save
Ingredienti: 12 foglie medio/grandi di verza 100 gr di prosciutto cotto 150 gr di asiago (o montasio o fontina, o tutti e tre) 60/70 gr in tutto di parmigiano (...)
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17:54

Castagnaccio toscano

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un altro classico della cucina toscana invece ce lo propone Cecilia oggi....Ingredienti:250 gr farina di castagne o marroni1 cucchiaio cacao amaro1 cucchiaio (...)
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17:34

Polpette di lenticchie

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E gli esperimenti di cottura a vapore proseguono Ingredienti: 2 mescoli di lenticchie miste (rosse gialle ecc… ecc, sulla confezione c’è scritto lenticchiata) (...)