Recipes from Sat, 5 Nov 2011

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23:38

Besciamella fatta in casa

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La besciamella è una salsa di base che viene spesso usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate.È una salsa tipica della cucina francese e (...)
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23:15

Tortini di cioccolato dal cuore morbido

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Questo è un dolce a dir pocolibidinoso, si credo che questo sia il termine perfetto per descriverlo.La ricetta l' ho presa dal blog di LAURA.Sono assolutamente (...)
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22:52

Tortino di polenta con toma e funghi

24 0Save
Questi tortini sono perfetti come antipasto in una cena con ospiti, belli da vedere ma soprattutto buoni da mangiare.La toma ha un sapore delicato che si sposa (...)
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22:50

Carrot buns

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Did I tell you about my bread baking kick lately? It doesn't really go well with my attempt to lose a few kilos stored during the last summer's vacation, but (...)
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22:34

Polenta taragna semplice con carne

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Questo week end sono andata a Bormio, dove per la prima volta ho assaggiato la polenta taragna quella semplice senza aggiunta di burro o formaggi e l' ho (...)
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22:22

Mezzaluna alle pere caramellate e cannella

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Questa mezzaluna è molto ricca di pere caramellate con quel tocco in più della cannellaVi assicuro è molto buona ... Già finito! ahahahahQuesta ricetta lo (...)
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22:20

Risotto ai funghi porcini in cestino di parmigiano e edamer

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Il risotto ai funghi porcini è un classico piatto autunnale e in assoluto il mio risotto preferito.Ho voluto servirlo dentro a dei cestini di formaggio (...)
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22:11

Tortino di polenta con Gorgonzola e Noci

24 0Save
Io amo la polenta, e l' abbinamento con il gorgonzola e le noci credo che sia davvero molto gustoso. Però il gorgonzola riesco a mangiarlo in piccole quantità (...)
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21:44

Brasato al vino rosso

57 0Save
Questo è un secondo piatto molto saporito e profumato, perfetto in queste giornate invernali da mangiare magari accompagnatocon della polenta.INGREDIENTI:- 800 (...)
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21:32

Petto di pollo ripieno saporito

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Un ripieno saporoso per cucinare in modo diverso il petto di pollo!Ingr:1 petto di pollo50 gr: di mortadella100 gr: di piselli100 gr: di prosciutto crudo1 (...)
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21:29

Rigatoni al forno con pomodoro e mozzarella di bufala

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Era una vita che non preparavo la pasta al forno, ma oggi, sabato, per pranzo ho fatto un'eccezione e quindi eccovi la mia ricetta, semplice, senza (...)
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21:26

Crema di mele

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… e quando non hai tempo di fare la spesa ed in casa rimangono solo due mele, cosa puoi mangiare per colazione? Ingredienti: 2 mele golden 1 cucchiaio di amido (...)
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21:24

Mini muffins con ragnetti per Halloween e baby food

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per i mini-muffins100 g farina 00 + 10 g cacao amaro1/2 cucchiaino di lievito65 g burro60 g zucchero75 ml latte1 tuorloper la glassacioccolato (...)
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21:03

Dahl di lenticchie rosse

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una zuppa indiana davvero buona e delicata; questa è la mia versione, ma ne esistono molte varianti, anche perchè in India ci sono tantissimi tipi di (...)
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21:03

Cookies di caramella corn

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Ho preso un pezzo di impasto (vd. halloween 2011), l'ho diviso in 3 parti, ne ho colorata una col giallo, una con l'arancio ed una l'ho lasciata naturale.Ho (...)
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20:42

Soufflé di riso

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Il riso è spesso protagonista dei nostri piatti, essendo uno degli alimenti più amati. E’ un prezioso alleato per il nostro organismo, perchè contiene (...)
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20:23

Torta di biete, ricotta e salsiccia

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Posati bellezza e vola via quando vuoi.....Io da questo momento navigo nelle tue acque....Daniel Pennac ( 1944)Costine , erbette, biete da taglio: ecco come (...)
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20:23

Polpettine di verza al forno

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Le polpette di verza alla forno sono una salvezza..per tanti motivi..permettono di mangiare il tacchino in maniera diversa, perché della solita fettina non se (...)
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20:21

Biscotti americani alle carote

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Se voglio trastullarmi con qualche buffone.......Non devo cercarlo lontano: rido di me!!Lucio Anneo Seneca ( 21 maggio 4 A.C.- 65)Ecco il problema della (...)
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20:11

Pasta con pomodori verdi

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INGREDIENTI:2 pomodori verdi 4 pomodorini rossi2 cucchiai di olioUn pochino di salamePrezzemolo tritato50 g di tonno ASDOMARSale q.b.160 g di pastaVERRIGNI (...)
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20:07

Patate alle mandorle e salvia: ricetta semplice

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Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di patate 40 g di olio d’oliva 3 cucchiaini di brodo vegetale in polvere 2 cucchiai di mandorle tritate poco lievito (...)
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20:03

Muscrema la rinascita crema vegana senza uova né burro

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L’ho chiamata Muscrema la rinascita, perchè questa è la nuova versione della crema pasticcera senza burro, margarina e uova!!! Approvata con ottimissimi (...)
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19:59

Plum cake al miele e caffè

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La bellezza è un bene fragile...Publio Ovidio Nasone ( 20 marzo 43 A.C.- 17 D.C.)Non sono sparita...Non sono stata lì a pettinare le bambole.....Non sono (...)
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19:57

Fudge al cioccolato e mandorle per una persona speciale

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Per riconoscere che non siamo intelligenti......Bisognerebbe esserlo..Georges Brassens (1921-1981) Ecco qui un dolce semplice, ricco, che non prevede cottura a (...)
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19:56

Hummus

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Procura che la tua amata sia più giovane di te, o il tuo affetto per lei non durerà.....William Shakespeare (1564-1616)Non desidero parlare dei sorrisini (...)