Recipes from Mon, 3 Oct 2011

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08:45

Savoiardi di guido castagna da la prova del cuoco

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SavoiardiIngredienti:4 Uova + 1 tuorloGr 185 di zuccheroGr 100 di farina (sostituire con la fecola in caso di celiachia)Gr 100 di fecolaZucchero a veloBattere (...)
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16:27

Mattonella al caffè di Antonella Clerici

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Mattonella al caffèIngredienti:250g di biscotti secchi quadrati (come gli oro saiwa)125g di burro a “pomata”3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro2 (...)
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13:30

Cheesecake al cioccolato bianco

23 0Save
Avevo in casa della ricotta,mi è venuto in mente che potevo preparare una bellissima e buonissima cheesecake,ma non sapevo bene cosa metterci.. Così ho chiesto (...)
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09:08

Torta Pasqualina alla EuGE

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Che vorrebbe dire in fretta ma non senza cura.Ieri mi sono comperato un mazzo di certi bietoloni giganteschi, avevano una bell'aria..... Stamattina li ho (...)
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08:00

Peperoni gratinati al tonno

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Ingredienti per 4 persone:1 kg di peperoni gialli o rossi carnosi,320 g di tonno all'olio d'oliva AS DO MAR,3 pomodorini ciliegina,una manciata di capperi,un (...)
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09:05

Salviamo il mondo diventando vegetariani

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"Solo il 20% della popolazione mondiale ha regolare accesso alle risorse alimentari- spiega Ilaria Ferri, direttore scientifico dell'Enpa- mentre il 26% della (...)
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10:38

Fiera regionale del tartufo di Asti

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Asti, e la sua fiera regionale del tartufo nel secondo fine settimana di novembre L'autunno è quando Asti offre il meglio dei suoi prodotti ed è proprio per (...)
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09:40

Festa della castagna a roncegno terme

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Tradizionale festa che vede tutto il paese di Roncegno Terme coinvolto nella valorizzazione della rinomata castagna Roncegno Terme, centro della zona di (...)
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10:37

Fungo in Festa in Piemonte

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Tradizionale rassegna dedicata ai funghi porcini di Giaveno Si terrà le prime due settimane di Ottobre a Giaveno "Fungo in Festa", l'appuntamento annuale dove (...)
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17:45

Solfato di calcio, aceto e limone: alternative per cagliare il tofu

109 0Save
Nell'articolo Preparazione del tofu abbiamo visto come si prepara il tofu tradizionale, quello cagliato con il cloruro di magnesio o con il Nigari, tipici (...)
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19:34

Ciambella bicolore

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In questo periodo tra torte e torte, che poi postero visto che oggi ho finito l'ultima almeno per il momento, mi sono concessa qualche cosa di semplice e che (...)
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13:42

Costine di maiale con pannocchie alla brace

62 0Save
Pork Ribs e Corn on the Cob, ovvero la ricetta delle costine di maiale con deliziose pannocchie cucinate alla brace, è la ricetta regina del menu Barbecue di (...)
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11:49

Melanzane all’indiana

58 0Save
Che siano veramente all’indiana non lo so in india non ci sono mai stata… Ma la ricetta non è la mia e quindi neanche il titolo. Questa ricetta arriva da un (...)
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14:02

Condimento alla selvaggina felice

56 0Save
Ecco la mia prima ricetta, che posto con un certo timore. Si tratta di un condimento per primi piatti e consiste nel procedimento solitamente usato per (...)
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10:54

Torta salata di pane

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Rieccoci qui con un altro sfizio salato. D'altra parte nonostante sia già Ottobre la temperatura è ancora gradevole e quindi si continuano ad apprezzare anche (...)
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11:26

Insalata di pollo con verdure grigliate e croccante di sedano

24 1Save
Piatto e forchetta Ecobioshopping Il caldo continua imperterrito la sua morsa in quel di Genova e quindi quale occasione miglio di una bella cena fredda e in (...)
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13:34

Crostata fichi e noci

49 0Save
Il post di oggi è fatto, più che per la parte culinaria, per la parte fotografica! Infatti la ricetta è una semplice crostata....buona eh, ma nulla di nuovo! (...)
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10:20

Peperoni mignon ripieni di carne

48 0Save
Questi peperoni di piccoli dimensioni che il mio fruttivendolo chiama “chiocco” sono di una varietà dolce e carnosa, hanno una forma simile al pomodoro e si (...)
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19:34

Piadina integrale fatta in casa

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Farsi la piadina da soli dà soddisfazione!Si impasta in cinque minuti e si cuoce due minuti per lato.Consiglio di provarla integrale come me se vi piace il (...)
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21:02

Insalatina di mazzancolle cavolo e agrumi

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.½ verza o cavolo cappuccio Aceto di mele e balsamico – sale – pepe rosa Tagliare a strisce sottili il cavolo e condire con sale, pepe, olio e aceto di mele. (...)
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15:44

Filetti di merluzzo con patate

43 0Save
Buona sera a tutti ,vi posto questa ricetta che appartiene a Bianca del "Ricettario di Bianca".Da quando l'ho scoperta la faccio tante volte per far mangiare (...)
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11:54

Polpette speziate di pesce in salsa di pomodoro

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Impossibile resistere.Passare davanti a quelle montagne di spezie...impossibile esserne indifferenti. L'odore travolge ed è come sentirsi chiamare. I colori (...)
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14:59

Tajarin al salmone fresco e tagliolini primavera

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I tajarin fanno parte della cultura culinaria piemontese e, tradizionalmente, alla farina di frumento, si aggiunge(va) un po' di farina di mais, nei tempi più (...)
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07:09

Latte di grano saraceno

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Sul numero di Settembre di Cucina Naturale, avevo visto la pubblicità di questo nuovo prodotto. Non potevo resistere; al SANA sono riuscita ad assaggiarlo: (...)
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14:23

Crackers di semola fatta in casa con metodo della nonna

40 0Save
Ho rubato questa stuzzicante ricettina dal blog Cindystar, e a dire il vero la prima volta non mi è venuta proprio bene: avevo tirato a mano (e poco!) la (...)