Recipes from Tue, 27 Sep 2011

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18:04

Yo-Yo di Benedetta

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Yo-Yo di BenedettaIngredienti:90 gr di farina90 gr di zucchero3 uova½ bustina di lievito1 bustina di vanillina70 gr di cioccolatomarmellata per farcireIn una (...)
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08:00

Sfogliatine o mini strudel con crema

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Ultimamamente ho voglia di sfornare dolci su dolci così passo da una una ricettina ad un'altra. Infatti lo scorso week end ho preparato queste mini (...)
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17:52

Pollo tandoori di Benedetta: ricetta autentica e ingredienti

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POLLO TANDOORIIngredienti:250 gr di petto di pollo½ litro di yogurt interooliosale il succo di 1 limonetandoori pasteSalsa masala: 1 cipolla tritataaglio (...)
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17:39

Cheese naan ricetta facile e veloce

17 0Save
CHEESE NAANIngredienti:300 gr di farina1/2 bustina di lievito granulare3 cucchiai di olio1 vasetto di yogurt bianco250 gr di formaggio cremoso sale acqua (...)
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16:01

Pomodori verdi sott'aceto

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Ecco, è arrivato il momento. Il babbo ha annunciato grave che i pomodori che stavo mangiando erano gli ultimi della stagione maturati nel suo orto. Fine. Basta (...)
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08:53

Melanzane al cioccolato

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NotaStamane era previsto altro su questi lidi, c'era di certo una argomento esente da tedio come quello che invece troverete.In modo non retorico, passate (...)
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13:44

Crostata ai fiori di zucca e zucchine

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crostata ai fiori di zucca e zucchine Oggi crostata ai fiori di zucca e zucchine : una torta salata dal gusto cremoso e delicato, realizzata con ingredienti di (...)
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10:26

Torta rustica con broccoli e salsiccia

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Un po' di tempo fa sono stata invitata ad un gioco organizzato da Zasusa, mi è sembrato simpatico ed ho aderito.Il gioco si svolge in questo modo: Tutti i (...)
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21:26

Coda di rospo in umido

49 1Save
Una ricetta veloce veloce, quasi inventata per rendere saporita la coda di rospo e rana pescatrice ,per una cena un po' diversa ed accontare tutti.per quattro (...)
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15:50

Torta semplice con frutta mista

45 1Save
Dovunque si bruciano i libri......Si finisce per bruciare anche gli uomini...Heinrich Heine ( 1797-1856)Lo scorso anno avevo dimenticato a casa i mie appunti (...)
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09:58

Crostata di Amarene e Amaretti

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La ricetta di questa crostata è rimasta per anni appiccicata nel mio quadernetto delle ricette, inutilizzata; non mi ricordo da quale giornale io l'abbia (...)
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00:52

Crema allo zafferano con biscottini alle mandorle

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Buongiorno a tutti e buon inizio settimana!Quest'oggi dedico questa ricetta allo Zafferano San Gavino che mi ha gentilmente omaggiato di alcuni preziosissimi (...)
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13:03

Girelle di 'nduja con stracchino e noci

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Qualche tempo fa un mio collega calabrese si presentò in ufficio da me con un interessante omaggio: 'nduja di Spilinga, direttamente dal paese e fresca di (...)
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10:00

Lingue di gatto di Cotto e Mangiato

48 0Save
Non sempre ho voglia di dolci elaborati, certo, di fronte ad una torta al cioccolato non riesco a dire di no, ma dopo aver fatto il pieno mi capita spesso di (...)
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15:35

Lezione di cucina italiana del 12 settembre 2011

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Generalmente ogni terzo lunedì del mese facciamo la lezione mensile di cucina casalinga italiana a Kokura, in provincia di Fukuoka. Ma quest'ultimo trimestre, (...)
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20:51

Crostata crema ricotta e amarena

42 0Save
La prima ricetta che ho pensato di mettere è l'ultima...nel senso che l'ho fatta oggi, si tratta di un dolce preparato con pasta frolla e il ripieno di crema (...)
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13:00

Pasticcini di cornflakes, pesche e cioccolato senza latte

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Di ricette che permettono di usare i cornflakes come ingrediente non ce ne sono tantissime e fra queste c’è quella dei pasticcini di cornflakes, pesche e (...)
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09:15

Gelato fatto in casa senza proteine del latte e dell’uovo

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SENZA PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO CON SOIA CON O SENZA GLUTINE, dipende dagli ingredienti… “Mamma! Brava! Che buono questo gelato! Ma possiamo farlo anche in (...)
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10:48

Rustico di sfoglia con verdure gratinate

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La settimana scorsa avevo 3 confezioni di panna da cucina in scadenza, ho deciso di fare il burro e di conservare il latticello per gli impasti lievitati.Su (...)
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13:41

Spiedini di Tofu e Zucchine

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Ingredienti: amore tofu shoyu limone zucchine olio sale Procedimento: Marinare il tofu tagliato a dadini in acqua shoyu e limone (succo e buccia grattugiata) (...)
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15:57

Biscotti al coriandolo e prugne secche

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Tutto nel mondo sta dando risposte......Quel che tarda è il tempo delle domande...José Saramago (1922-2010)Ci sono cose che non mi stupiscono più ed altre che (...)
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15:48

Rotolo di mozzarella

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Se vuoi diventare un vero cercatore della verità.....Almeno una volta nella tua vita devi dubitare, il più profondamente possibile, di tutte le cose.....René (...)
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17:53

Torta salata con wurstel e ricotta

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Ingredienti:1 rotolo pasta sfoglia1 confez. wurstel piccoli 250 g ricotta3 uova2 cucchiai formaggio grattugiatoerba cipollinasalePreparazione:In una ciotola (...)
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17:25

Ravioli di melanzane

32 0Save
Cosa da più soddisfazione in cucina, o più in generale nella vita, del preparare la pasta fresca in casa ed in particolare la pasta fresca ripiena? Poche cose (...)
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21:33

Pasta al cacao con burro salvia e succo d'arancia

32 0Save
Piatti Collezione Cascina e tovaglietta Villad'EsteHomeBuon lunedì!Ieri con mia cognata abbiamo cucinato questa meravigliosa pasta al cacao di Mirco Della (...)