Recipes from Tue, 13 Sep 2011

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22:30

Muffin di farro con frutti di bosco

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Questi muffin sono nati per la voglia di sperimentare ed usare delle farine nuove....anche e soprattutto nella preparazione dei dolci.....e poi avevo ancora (...)
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15:55

Pasta fagioli e cozze

208 0Save
PASTA FAGIOLI E COZZE 400 g di cozze pulite350 g paccheri100 g cannellini già lessati10 pomodorini1 scalognoprezzemoloolio evo oliodantesalepepe (...)
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10:03

Lasagne al pesce

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Una articolare variante, molto ricca e gustosa, delle famose lasagne alla bolognese: il ragù viene sostituito da un ottimo sughetto di pesce L'articolo Lasagne (...)
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16:15

Torte salate

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Ma vi rendete conto che stamattina a Padova c'era la nebbia? Ma nebbia fitta eh?? pensate quanta umidità.. e poi fa un caldo assurdo, quasi 36°C! vabbeh.. (...)
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22:45

Zucchine sott'olio con aglio e origano

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1,5 kg zucchetti 0,5 lt aceto 0,5 lt di vino 2 cucchiai sale grosso 1 cucchiaio zucchero 1/2 spicchio aglio un pò origano Pestare in modo molto fine aglio e (...)
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16:13

Conchiglie alla curcuma e nero di seppia conditi alla greca

33 2Save
Sabato scorso, 13 agosto, era il mio 29simo compleanno.. che ho trascorso con una delle compagnie migliori che potessi sperare.. mio marito ed una coppia (...)
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20:34

Farinata tipica ligure con farina di ceci

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In questi giorni ho ricevuto un graditissimo regalo dall'azienda "il Molino Chiavazza"ed ho deciso di mettermi "con le mani in pasta"per provare qualche (...)
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13:08

Fiore delle isole di alain ducasse

57 1Save
Finalmente riesco a presentarvi questa torta stupenda. La ricetta è del mitico Alain Ducasse anche se è leggermente modificata sia per forma (lui prevede fette (...)
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10:00

Torta di mele di Allan Bay da Cotto e Mangiato

85 0Save
Non so voi ma di fronte alla preparazione di una torta di mele non mi tiro mai indietro, mi spiace sperimentare tutte le possibili varianti ed anche di Cotto e (...)
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16:14

Calamari croati sulla spiaggia

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Eccomi!!! Eh già le ferie sono finite... e come in tutti i viaggi si torna con un bagaglio un po' più pieno.. sia di oggetti, cibi.. che di esperienze e (...)
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14:45

Pane Di Segale

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Buon lunedì! Qui da me il tempo comincia a rinfrescare, così da riprendere con le infornare a pieno ritmo.Oggi si comincia con una ricetta di pane fatto in (...)
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21:13

Peperoni ripieni al forno senza uova

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Qualche giorno fa sono andata a casa di una mia zia e appena entrata in cucina ho notato che era già alle prese con la preparazione del pranzo. Nel lavello (...)
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10:21

Torta allo yogurt con cacao e marmellata di arance amare leggera

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Buongiornoooooo!!! Sono tornataaaaa!!! In realtà son tornata a casa la settimana scorsa, ma ancora non è neanche una settimana che sono operata quindi sono a (...)
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00:38

Tortelli di patate allo zafferano

35 1Save
Mi ha incuriosito molto questa ricettina suggerita da Simone Rugiati nel corso di una puntata di "Cuochi e Fiamme" e considerando che amo la pasta fresca fatta (...)
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22:14

Insalata di riso venere con salmone affumicato e erbette

61 0Save
Buon weekend cari lettori!Archiviato il mese d'agosto, credevo che ormai l'estate fosse finita e mentalmente stavo già facendo spazio al pensiero dell'autunno, (...)
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09:23

Scialatielli con scampi e zucchine

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Cari amici oggi vi proponiamo un primo piatto a base di pesce e verdure. I profumi che emanano gli scialatielli con gli scampi e le zucchine ci mandano in (...)
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16:32

Tutorial Rosa

54 0Save
Oggi voglio proporvi un Tutorial,non è difficile...Basta: un cutter x rose da 65mm diametroun ball tooldue coppapastauno stecchino e....un pò di (...)
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13:07

Pao de deu brioches portoghesi alla noce di cocco

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Qualche giorno fa la mia Elena ha comprato una noce di cocco... Il cocco è uno di quei frutti che qualche volta si desidera ma di cui non si possono fare (...)
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09:45

Lonza di maiale in farina di polenta

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Un post veloce, come veloci sono ultimamente le mie preparazioni; infatti a pranzo che sono sola se mi va bene riesco a farmi una pasta condita con i sughi (...)
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22:14

Crepes di farina di farro con ripieno mediterraneo

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Ben ritrovati cari lettori!Oggi non vi voglio fare attendere troppo con le mie narrazioni extraculinarie - ci pensano già i media a farcire i nostri cervelli (...)
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23:20

Cassata siciliana della sorella di Mariella

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Cassata siciliana - ESECUZIONE DI TIZIANA-Ingredienti per una cassata da 24-26 cm pan di spagna per ogni uovo occorre: 40 gr di zucchero 30 gr di amido. Si (...)
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23:25

Ricetta tortillas messicana

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Ingredienti200 gr di farina bianca10 cucchiai di acqua1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 1 pizzico di salePer la farcitura:3 pomodori da insalata2 (...)
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11:58

Verdure miste al forno

49 0Save
(prima della cottura)Vi ho raccontato nel post precedente che i miei genitori sono arrivati con la loro auto stracarichi di verdura, ovviamente la stiamo (...)
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16:15

Zucchine e feta in sfoglia integrale

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Ma buongiorno!!!Come si inizia bene la giornata sapendo che è venerdì... certo, l'entusiasmo sarebbe un pochino più alto se le previsioni meteo non (...)
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13:06

Caschettes il dolce della sposa sardo con nocciole e miele

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Oggi vi voglio presentare un dolce sardo di una delicatezza estrema. In realtà avevo già pubblicato anni fa la ricetta ma l'esecuzione non era perfetta!! Le (...)