Recipes from Thu, 18 Aug 2011

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07:54

Aumentato l'uso di antibiotici per curare gli animali

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Mentre l'Europa e negli Stati Uniti devono affrontare la minaccia di organismi che sono resistenti agli antibiotici, l’edizione del venerdì del quotidiano “The (...)
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07:58

L’uomo è un animale onnivoro: mito o verità

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Se fosse onnivoro avrebbe un organismo fisiologicamente strutturato per metabolizzare la carne. L ’anatomia comparata, la fisiologia comparata, l’embriologia, (...)
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08:06

Omega 3 di origine vegetale: benefici e fonti

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Una recente ricerca medico-scientifica condotta su oltre 19.000 persone, alla fine dell'anno scorso in Gran Bretagna (2010) e i cui risultati sono stati resi (...)
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07:57

Il latte e i latticini: sono essenziali per il calcio?

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L’uomo del paleolitico non usava latte vaccino eppure aveva ossa robustissime. Studi condotti in molte parti del mondo su miglia di persone per decine di anni (...)
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10:00

Gelo di anguria siciliano, dolce estivo con anguria e amido

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In realtà volendo essere precisi il nome di questo dolce tipicamente siciliano che quì chiamo Gelo di anguria sarebbe “Gelo di mellone“, ma per capirci si (...)
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09:30

Pesto di capperi e Pantelleria

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Soggiornare una settimana a Pantelleria mi ha fatto pensare al panismo dannunziano; ho avuto la percezione di sentirmi intimamente fusa con la natura (...)
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07:30

Marmellata di ribes e pesche con il Bimby

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Da maggio ho iniziato a preparare marmellate da consumare poi nei mesi successivi...le ho già fatte di fragole, ciliegie, pesche e prugne.Questa però è davvero (...)
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07:29

Nutella fatta in casa con il Bimby

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Come ormai sapete, utilizzo regolarmente il Bimby come aiutante in cucina, per scelta però, la maggior parte delle ricette le pubblico con la versione adatta a (...)
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14:17

Praline di cioccolato fondente al pompelmo rosa

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Un’altra idea per riciclare il cioccolato che avanza in casa e nessuno ha più voglia di mangiare per colpa dell’afa consiste nel trasformarlo in golose e (...)
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23:43

Zuppa di cipolle rosse alla Capo Vaticano tradizionale

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La Calabria, magnifica terra, ci regala la zuppa di cipolle rosse di Tropea alla Capo Vaticano. L'articolo Zuppa di cipolle rosse alla Capo Vaticano ricetta (...)
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07:26

Fagottini ai semi di lino

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Volevo provare l’uso dei semi di lino frullati con acqua come legante nei dolci…purtroppo il mio minifrullatore è riuscito a tritare poco e niente dei semini… (...)
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00:47

Gnocchi con fiori di zucchina e panna

44 0Save
Ingredienti: 1kg patate, 150g farina OO, 50g semolino, 1 uovo, 18 fiori di zucchina spezzettati, 50g salsiccia sbriciolata, 200ml panna, 100g grana (...)
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15:02

Crostini alla rizzoli con stracchino peperoni grigliati e alici in salsa piccante

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Quando ho visto il post di Maripatty e della sua nuova raccolta, un contest tutto dedicato alle alici della Rizzoli, noto marchio sul mercato, ho subito (...)
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19:40

Cartolina dagli stati uniti parte 5 e ultima

37 0Save
Scrivo l'ultimo post su questo viaggio meraviglioso da Milano e con un pò di nostalgia scelgo le foto da pubblicare ....L'ultima macro tappa del viaggio ha (...)
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15:37

Fusilli con zucchine e ceci croccanti

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Evviva le vacanze e le ricette che si possono postare su VeganBlog Ingredienti: 2 zucchine 150 gr. di ceci precedentemente lessati 3/4 pomodori maturi 1 (...)
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17:38

Stuzzichini estivi con melone, menta e formaggio

31 0Save
Ingredienti: melone foglioline di menta formaggio veg (al vostro piacimento) aceto balsamico Procedimento: Con l’escavino fare delle palline con il melone. (...)
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10:13

Panini alle gocce di cioccolato di Anna Moroni

30 0Save
Vi presento questi deliziosi panini al cioccolato. La ricetta sarà ben nota a molti perchè è quella di Anna Moroni vista alla prova del cuoco. Tra parentesi le (...)
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23:01

Gelato alla crema senza glutine e senza gelatiera

27 0Save
al gusto di vaniglia SENZA GELATIERA E NATURALMENTE SENZA GLUTINE Il gelato, una passione che accomuna moltissime persone, un alimento completo che se (...)
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08:20

Torta fredda di pesche e amaretti

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Quest'anno i miei alberelli di pesche sono stati generosissimi.Tante.. tantepeschea dire il vero.. troppe!! Oggi vi propongo una rivisitazione della classica (...)
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14:45

Riso fritto con gamberi e carne di maiale

26 0Save
Oggi ho preparato questo riso che, devo dire, ha avuto un gran successo.Una ricettaindonesiana, con un soffritto di carne, gamberetti e frittata.Un piatto (...)
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21:25

Pasta frolla fatta in casa per dolci e crostate

25 0Save
Questa ricetta della pasta frolla me l'ha suggerita la mia amica Lulù ed è quella che utilizzo di solito, alcuni esempi sono Dolce irresistibile di Ricotta , i (...)
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15:38

Spinaciata morbida con semi di finocchio e farine vegetali

23 0Save
Questa è una semplicissima farifrittata agli spinaci con i semi di finocchio ed è morbida perchè ho voluto che fosse bella verde, profumata e spinaciosa! (...)
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16:35

Confettura di fichi e cannella

23 0Save
Con moderazione busso, sono emozionata e felice… sento il tono gentile di una voce femminile che mi dice: avanti, accomodati… Quasi in punta di piedi (...)
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23:22

Medaglioni di cipolle di Tropea ricetta tradizionale

23 0Save
I medaglioni di cipolle di Tropea, preparati panati e fritti, sono un croccante antipasto. L'articolo Medaglioni di cipolle di Tropea ricetta tradizionale (...)
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22:16

Torta allo yogurt senza uova

23 0Save
Qualche giorno fa ho aperto il frigo e c'era uno yogurt vicino alla scadenza….ok ci faccio un bel dolce per la colazione….oh no!!!!niente uova!!!!!Non mi sono (...)