Recipes from Wed, 29 Jun 2011

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15:00

Biscione ai semi di papavero

22 0Save
Domenica sono rimasta chiusa in casa....e così ho sfornato questa pagnottella veramente da provare......il profumo ha invaso la casa......guardavo nel forno (...)
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21:36

Sugo rinfrescante di taccole e pomodorini

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Un sughetto tratto dalla Cucina Naturale di maggio… io l’ho trovato ottimo!!! Se non riuscite a reperire le taccole, potreste sostituirle con dei fagiolini. (...)
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17:43

Polpettone in pressione

78 1Save
Mi sto trattenendo!!! Da cosa? Dal postare dolci, ne ho già in serbo uno sperimentato ieri che sta friggendo per uscire dal disco D del mio piccì. Ma sarò (...)
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09:11

Sale aromatizzato agli agrumi per carni bianche, pesce e insalate

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Sale Aromatizzato agli agrumi adattoper lecarni bianche,ilpesce ele insalateQuesta mattina ho preso i Limoni di Sorrento, le Arance taroccoe i Mandarini, tutti (...)
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18:12

Muffin con lamponi e cioccolato bianco

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Ma sarò io a cercarmele??Mi faccio la domanda e mi dò pure una risposta!!Questa volta no,proprio no..ci penso e ci ripenso,ma ho trovato un tipetto che per (...)
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09:16

Come evitare la puzza di uovo nelle creme e nei dolci

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Ieri mattina ho fatto la crema pasticcera per la zuppa inglese, che ho già postato, ma questa volta con il Pan di spagna di Luca Montersino.Tempo fa avevo (...)
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11:13

Ciambellone di mele allo yogurt nella Petronilla

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Sono sempre a dieta, anzi, a dietissima, visto che sono alle prese con la zuppa di cavolo di Marinella. C'è però chi nasce, vive e probabilmente invecchierà (...)
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10:00

Gelato alla pina colada: ricetta estiva con ananas, cocco e rum

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Chi non conosce la pina colada, il famoso cocktail a base di ananas, rum chiaro, cocco che spesso allieta le nostre serate in compagnia? Bene, dall’incontro (...)
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22:28

Le piccole pere vestite

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Per me il cioccolato non ha “stagioni”,lo si può mangiare sempre,tutto dipende dalle quantità che si “ingurgitano”.Alcuni giorni fa mi hanno regalato una (...)
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11:13

Pane senza impastare nella Petronilla per l'evento M'illumino di meno

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Quando ero piccola, pur non essendo un secolo fa, non era così strano entrare in case prive di corrente elettrica o vedere le donne lavare al lavatoio, quando (...)
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11:13

Patate al forno nella Petronilla

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Stamattina ho passato una bella oretta cercando in rete modalità e tempi di cottura delle patate nel forno Versilia. Non avendo trovato nulla e pensando che (...)
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12:39

Vincitori del contest bicchierini golosi 2011

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Finalmente è arrivato il giorno delle premiazioni!!! Evviva!!! Ancora non ci credo che siamo riusciti a portare a termine anche questo contest, nonostante il (...)
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11:13

Torta del risveglio nella Petronilla

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Non ho quasi mai avuto amiche. Un po' perchè sono poco mondana (qualcuno direbbe assai schiva) un po' perchè, forse a causa di una certa mia avversione alle (...)
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17:48

Salato plum cake della Zu

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Buongiorno...torniamo alla normalità?? Ci provo.. Nulla di grave mi ha tenuta lontana dal blog ma le solite priorità alle quali non rinuncerò mai, per (...)
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10:05

Crostata di frutta fresca

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Questa torta l'ho preparata per una cena tra amici che me l'avevano espressamente richiesta.Per la ricetta ed il procedimento di massima una volta tanto vi (...)
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14:23

Crepes di grano saraceno con ripieno di patate spinaci e asiago

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Lo so avevo parlato di video nello scorso poste l'ho anche fatto (incredibile ma vero!), solo che il montaggio va a rilento...ovviamente ho chiesto a mio (...)
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09:18

Paté di fegatini di pollo

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Questa bellissima cocottina arancione contiene nientemeno che il paté di fegatini di pollo cucinato secondo la collaudata ricetta della Maria, versione (...)
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08:15

Plum cake di grano saraceno senza glutine

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Questa ricetta l'ho tratta dal nuovo libro di Marco Bianchi e devo dire che mi ha completamente soddisfatta. E' un plum cake profumato, morbidissimo, senza (...)
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17:46

Risotto ai fiori di zucca e crema di gorgonzola piccante

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Pant pant pant..... eccomi, di corsa ma ci sono, abbiate pazienza ancora qualche giorno e poi tutto tornerà alla normalità. Vi chiedo immensamente perdono se (...)
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21:31

Grano e verdure in insalata

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Ingredienti: 300g grano, 50g zucchine a tocchetti, 50g melanzane a tocchetti, 100g carote a dadini, 100g sedano a dadini, 50g cipolla tritata, 6 fili di erba (...)
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10:36

Zucchine tonde ripiene di spaghetti integrali

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Quando ho visto le zucchine tonde al mercatino bio, non ho saputo resistere e le ho comprate d'istinto anche se l'idea di gratinarle non mi attirava (...)
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22:47

Torta soffice con le ciliegie

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Una coppia di amici, che ha la fortuna di trascorrere l'estate in una casa circondata da ulivi, mandorli e ciliegi, mi ha regalato un cesto di dolcissime e (...)
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10:46

Granita alle ciliegie sciroppate

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Quando ero piccola, passavo ogni tanto i pomeriggi d'estate a casa delle mie zie, che erano diciamo particolari....Erano tre signorine ("single")che sarebbero (...)
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22:49

Mini-brioches salate ripiene

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Poco tempo ma voglia di qualcosa che vi soddisfi?Queste golose mini-brioches salate sono ciò che fa al caso vostro!Ingredienti:Pasta sfoglia tonda 1 (...)
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09:14

Lievito naturale

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Mi sono decisa, del resto bisogna pensarci bene, il lievito naturale (o pasta madre) richiede cure costanti...Sono partita dalla base che si trova nel libro (...)