Recipes from Mon, 30 May 2011

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Tue, 31 May

Recipes

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22:31

Cronache slowfish 13: come cucinare il pesce

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Riprendo il filo, dopo l'interruzione umoristica, degli incontri di Slowfish.Già ieri avevo preannunciato un incontro che non mi aveva molto soddisfatto: in (...)
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22:42

Criative serata gastronomica con flavio costa a savona

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Incomincio scusandomi che in questo post non metterò la foto, sono riuscito a distrarmi, ma forse l'immaginazione di questo sontuoso piatto sarà ancora (...)
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22:34

Cronache Slowfish 10: pesci sostenibili da conoscere e acquistare

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Eccoli, i pesciolini buoni e sostenibili, foto sparse.Boghe, ben note ai liguri Lanzardo e cavalla sono lo stesso pesce, sgombridiCome il tonno, meglio del (...)
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13:11

Semifreddo meringata: ricetta facile e veloce

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Hola! Quando l'ho assaggiato la prima volta, preparato da una mia cara amica, pensavo lo avesse comprato... quando mi ha passato la ricetta la settimana (...)
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15:54

Cacio Bavarese

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Cacio BavareseIngredienti per 4 persone:10 tuorli sodi, 200g di burro morbido, 200g di zucchero, 1 bustina di vanillina, 15 savoiardi, 60g di cacao in polvere, (...)
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22:20

Riso integrale alle ortiche

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Tempo addietro avevo addocchiato nel campo dietro casa una zona dove crescevano rigogliose le ortiche e mi ero ripromessa di andarle a raccogliere il primo (...)
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23:27

Verdure in agar agar: ricetta fresca e salutare per l’estate

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Fresco, bello da vedere, delizioso in bocca, ideale per l’estate… Ingredienti: tutte verdure biologiche carota zucchina limone pomodori basilico sale pepe olio (...)
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13:57

Crespelle prosciutto e formaggio

135 0Save
Devo confessare che le crespelle sono una delle prime cose che ho imparato a fare, spesso le farcisco con spinaci e ricotta (alla fiorentina) questa volta però (...)
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12:17

Tagliatelle funghi piselli e salsiccia

113 0Save
Ingredienti per 4 persone:400 gr di tagliatelle (meglio se fatte a mano), 1kg di funghi champignon, 3 salsicce, 300 gr di piselli, olio extra vergine di oliva, (...)
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12:19

Semifreddo all'Aperol con Coulis all'Arancia

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Come ormai avrete capito, sono altoatesina, ma vivo a Padova ormai da qualche anno e mi sento anche un po' padovana (con tanto di leggero accento patavino!!!). (...)
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23:53

Bomboniere per Prima Comunione con decorazioni di margherite e girasoli

75 0Save
Queste sono delle prove di bomboniere per una bambina che fara' la Prima Comunione a giugno.Inizialmente avevasceltoun decorocon delle margheriteQui alcuni (...)
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20:50

Pasta fredda

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"Attenti!...Attenti alle rose!...Non siate scortesi, trattatele bene, le rose, altrimentisi arrabbiano e si trasformano in ortica!Non ignoratele quando (...)
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15:21

Torta all succo di arancia

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TORTA AL SUCCO DI ARANCIA380 gpreparato per torte molinochiavazza4 uova120 g succo arancia100 g burro morbidobuccia grattugiata un 'aranciaIn una ciotola (...)
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11:04

Baba Rustico

67 0Save
BABA’ RUSTICOingredienti:150 gr tra salame e mortadella150 gr di formaggio (tipo emmenthal)100 gr di parmigiano grattugiato1 misurino di latte80 gr. di olio3 (...)
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11:01

Caponata siciliana

66 0Save
Tempo di Preparazione: xxxIngredienti:Ingredienti 4 melanzane Tunisine (per intenderci quelle ovali nere) 200 gr di olive verdi, 50gr di capperi di Pantelleria (...)
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12:40

Pizza wurstel con bimby

65 0Save
Ho utilizzato Farina Rosignoli PizzaSalsa pronta di pomodorini ciliegino AgromonteQuesta pizza è uscita perfettamente sarà stata la farina specifica per pizze (...)
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12:10

Millefoglie di patate e salmone finlandese

64 0Save
La ricetta oggetto del presente post è molto nordica, dal sapore e dai profumi tipicamente scandinavi: un millefoglie di patate e salmone,legato da una cremina (...)
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07:50

Girelle allo zenzero e cannella

33 1Save
Buongiorno e buon inizio di settimana!!! Ieri doveva essere per me una giornata di relax come mi ero augurata alla fine di una settimana abbastanza impegnativa (...)
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10:45

Panzerotti

62 0Save
panzerottiTempo di Preparazione: xxxIngredienti: 10 di sale, salsa di pomodoro, mozzarellagr 500 di farina, gr. 15 di margarina, una patata medio-piccola, gr (...)
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11:42

Seitan al latte di cocco e curry

61 0Save
Questa è una preparazione di qualche tempo fa ma che devo riproporre al più presto!Accompagnato da riso thai o basmati, è un'ottima versione del (...)
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08:48

Tozzetti alle nocciole

60 0Save
Ancora una ricetta presa in prestito da altri blog… sono una copiona, lo so! Ma non è colpa mia se tutte voi siete bravissime! Fate ricette e foto meravigliose (...)
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12:09

Zuppa Imperiale Delicata

57 0Save
Zuppa Imperiale DelicataIngredienti per 4 persone:5 uova, 150g di parmigiano reggiano, 100g di semolino, 100g di mortadella, 50g di burro, noce moscata (...)
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09:13

Maccheroni alla Gonzaga

50 0Save
Un “Dolcepensiero” lombardo: una ricetta di origine antica risalente al ‘600 ideata da Bartolomeo Stefani il cuoco ufficiale dei Gonzaga; porta in tavola (...)
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10:28

Kofta di agnello speziate con salsa bianca alla menta

49 0Save
Chi mi conosce sa che non amo particolarmente la carne, mangio a stento il pollo una volta la settimana e anche meno… ma quando si tratta di piatti stranieri (...)
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07:59

Composta di ciliegie naturale senza zuccheri aggiunti

48 0Save
… alias composta di ciliegie naturale-naturalissima. Ingredienti (per 5 persone): 250 gr di ciliegie (pesate quando erano già denocciolate) 1/2 bicchiere (...)