Recipes from Sun, 15 May 2011

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11:25

Tarallini pugliesi

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Questa ricetta l’ho ripresa da Giallo Zafferano, e ci ho messo un po’ del mio, soprattutto l’amore per la mia terra Ingredienti: – 500 gr di farina tipo “O” – (...)
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15:14

La quiche profumata con menta, fiori di zucchine e mozzarella grattugiata

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Oggi bisogna fare qualcosa che dia il senso della festa, cioè della contentezza di non dover andare a lavorare: e credetemi, è veramente tanta![In effetti (...)
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11:05

Pane normale fatto in casa

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Un pane normale, semplice e gustoso, facile da realizzare con l’aiuto della vostra fidata macchina del pane. Dosi per 750 gr di pane morbido: – 270 ml di latte (...)
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12:18

Crudo di zucchine gamberi e melone

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Crudo di zucchine, gamberi e meloneIngredienti: 2 zucchine romanesche grandi,12 code di gamberi rossi pulite,1 fetta di melone francesino,8 foglie di menta,1/2 (...)
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23:12

Pontarelle in insalata

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Le puntarelle sono un’altra prelibatezza che stanno avendo molto successo anche da noi.Verdura laziale per antonomasia, conosciuta anche nelle regioni (...)
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19:29

Cucuzza lunga alla siciliana

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Tegame Villa D'Este Home IngredientiUna zucchina lunga siciliana4 patate1 cipolla biancapeperoncinopomodorini Pachino Casa Baronebasilico frescograna (...)
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18:29

Gnocchi di riso all’orientale

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Come prima ricetta pensavo di presentarvi un piatto molto saporito che richiama la mia passione per l’Asia. Per chi non sapesse cosa sono gli gnocchi di riso, (...)
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16:05

Crostatina cioccolato e pera

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Una colazione super golosa! Ecco uno degli utilizzi della pasta frolla che ho postato ieri. Come dire... le parole per descriverla non le renderebbero onore... (...)
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09:22

Marmellata di mele e peperoncini

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Fare click sulle foto per ingrandirle.Riporto quanto letto su “ www.altrasalute.it “Il peperoncino era già conosciuto e coltivato in Messico ed in Cile da (...)
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19:24

Risotto agli asparagi e speck

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Gli asparagi hanno effetti benefici sull’organismo grazie alla presenza di azotoe potassio. Sono inoltre ipocalorici e apportano una quantità equilibrata di (...)
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10:09

Risotto prosciutto e piselli

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Un “Dolcepensierio” per una cena veloce: questo risotto nasce veloce veloce, pochi ingredienti e reperibili ovunque per buoni palati… Capitano a volte delle (...)
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09:53

Bicchierini con formaggi e noci

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Ripubblico questo semplicissimo antipasto perchè, come è successo a molti, mi è sparito l'ultimo post con relativi commenti!Ingr:200 gr: di gorgonzola e (...)
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14:00

Omaggio alla primavera in tavola: antipasto di piselli, zuppa di fave e dolce al limone

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Sarà perché dura così poco, sarà perché in fondo non è che un momento transitorio, dall’ultimo strascico snervante dell’infinito inverno alla stagione che (...)
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07:25

Arista di maiale al pompelmo

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RI-RIPUBBLICO LA RICETTA CHE BLOGGER MI HA COMPLETAMENTE FATTO SPARIRE (meglio di Harry Potter) per ben due volte, con relative "visite" (una 20 (...)
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23:47

Caccia aperta: pranzo domenicale con selvaggina

42 0Save
Qualche settimana fa il mio freezer è stato invaso da chili di selvaggina etichettata e sigillata orgogliosamente regalata da un cliente al mio (...)
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14:33

Muffin al tonno e olive

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Buongiorno a tutti, ieri sistemando la dispensa mi sono resa conto che avevo un bel po' di scatolette di tonno da consumare, si perchè io compro, compro e poi (...)
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08:53

Almejas a la marinera - Tapas spagnola con vongole

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Almejas a la marinera, ovvero vongole alla marinara sono un’ottima tapa spagnola con la quale sorprenderemo i nostri invitati. Le almejas a la marinera (...)
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10:37

Pizza di Bonci

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Dovevo assoluamente provarla anche io, e finalmente ieri sera l'abbiamo testata!La pizza e' venuta buona in effetti ma c'e' stato un problema, seguendo la (...)
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16:32

Focaccia dolce delle Sorelle Simili

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La focaccia dolce più buona che abbia mangiato finora.Desideravo provarla da una vita, ma non mi decidevo mai! Ogni volta sfogliavo il libro delle Sorelle (...)
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23:33

Coppa tiramisù con ricotta e cioccolato

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Avevo sempre sentito parlare del tiramisù fatto senza mascarpone ma usando la ricotta e ho voluto provarlo, devo dire che è molto leggero e delicato, ne ho (...)
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08:38

Frittatine di amaranto con piselli

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Vorrei poter affermare con statistiche alla mano che sono in pochissimi a non subire il fascino delle frittate, ma sono certa che anche in assenza di dati, (...)
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17:17

Involtini farciti di carne o verdure

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Carissimi amici, dopo una lunga assenza dovuta a cause di forza maggiore (mangiate pasquali e post-pasquali prima, impegni in campo “edilizio” poi…), riprende (...)
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18:16

Il soffritto fatto in casa

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Da quando mia moglie Natasha ha scoperto su internet la ricetta, questo soffritto è diventato parte integrante della nostra cucina: arricchisce le verdure (...)
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21:10

Sigari di salmone in pasta fillo con salsa al kiwi e zenzero

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La pasta fillo ha una vecchia ed interessante storia, è orignaria dell’Asia. E’stata portata dagli Arabi attraverso l’Egitto, la Palestina, la Siria fino (...)
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21:50

Plum cake con yogurt alla banana e cacao

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Per iniziare la settimana lavorativa con il piede giusto, posto la ricetta di questo dolce perfetto per la prima colazione; un plum cake soffice e profumato, (...)
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