Recipes from Sat, 16 Apr 2011

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Recipes

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12:22

Orata al forno

62 1Save
INGREDIENTI PER 4 PERSONE2 orate da 500 gr. l'una4 patatepomodorinivino biancooliorosmarinoPROCEDIMENTOPulire le orate, squamarle.In una teglia mettere (...)
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09:30

Lasagne gratinate con ragù ai funghi

32 0Save
La temperatura qui si è abbassata un'altra volta ed io mi sono "scaldata" da questo freddo preparandole lasagne che sono sempre ottime da mangiare ma che (...)
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12:26

Melanzane alla parmigiana ricetta autentica

31 0Save
La ricetta delle melanzane alla parmigiana è originaria della Campania e della Sicilia. L'etimologia del termine "parmigiana" e controverso, secondo alcune (...)
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12:29

Gnocchi di patate

26 0Save
Esistono molte tipologie di gnocchi a seconda degli ingredienti che ne fanno parte, vanno dai gnocchi alla romana, alle calhetas piemontesi, agli knodel del (...)
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12:27

Spiedini di pollo al curry

25 0Save
"Il masala, noto in occidente con il nome curry, è una miscela, di origine indiana, di spezie pestate nel mortaio.A seconda della formulazione si avrà un curry (...)
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12:26

Torta di riso con spinaci e formaggi

22 0Save
INGREDIENTIRICETTA PER 6 PERSONE:- riso gr 300- pasta sfoglia gr 200- uova n 2- ricotta gr 100- mozzarella gr 100- spinaci gr 50PROCEDIMENTOLessare gli spinaci (...)
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12:27

Spezzatino con piselli e couscous

18 0Save
Tradizionalmente il cuscus veniva preparato con semola di grano duro, Triticum durum, quella farina granulosa che si può produrre con una macinatura grossolana (...)
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12:29

Risotto ai funghi e uovo

15 0Save
Vi presento una ricetta che può essere tranquillamente utilizzata come piatto unico.INGREDIENTI PER 4 PERSONE:- riso 350 gr- funghi secchi 50 gr (oppure funghi (...)
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12:25

Ragu alla bolognese ricetta tradizionale italiana

35 0Save
La ricette ufficiale del ragù alla bolognese è stata depositata da una delegazione bolognese dell'Accademia Italiana della Cucina presso la Camera di Commercio (...)
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04:41

Vermicelli di soia con verdure e pollo vegan

33 0Save
stasera per cena ho cucinato i vermicelli di soia, visto che i miei migliori amici che sono anche le mie caviette, non li avevano mai assaggiati! ho cercato di (...)
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12:29

Crepes facili e veloci

30 0Save
Le crepes sono un piatto tradizionale della cucina francese. Nei chioschi francesi sono un fast-food e possono essere farcite con ripieni dolci o salati. Ma (...)
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12:22

Torta salata con spinaci, prosciutto e ricotta

20 0Save
Ingredienti per 8 porzioni:- 600 GR di pasta sfoglia- 1 kg di spinaci- 1/2 cipolla- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato- 6 fette di prosciutto cotto- 500 g di (...)
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12:17

Insalata di carciofi

14 0Save
DIFFICOLTA': FACILE L'insalata di carciofi è un piatto molto facile da preparare e soprattutto molto fresco. INGREDIENTI per 4 persone:- carciofi n 4- aceto (...)
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23:04

Fiesta simil Ferrero al blue Curacao

106 0Save
Fiesta simil Ferrero al blue CuracaoSicuramente come dal post precedente si nota il mio gusto delle cose perse nel corso degli anni. Questa è una replica alla (...)
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20:04

Ravioli con crema di asparagi e misto di pesce

93 0Save
Ingredienti:500g ravioli ricotta e spinaci1 mazzetto asparagi1 confezione di misto pesce1 cucchiaio di panna da cucina1 bicchierino vino biancosale e (...)
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23:23

Biscotti con burro di arachidi, cioccolato e frolla con uvetta

56 1Save
Biscotti burro di arachidi e cioccolatoRicetta di Le Pétrin, io ho fatto così:250 g burro arachidi1 uovo150 g zucchero di cannala punta di un cucchiaino di (...)
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21:15

Rotolo di melanzane e provola

70 0Save
questa ricette é della maestra anna moroni realizzata alla prova del cuoco Ingredienti per la pasta: 300 gr di farina 150 gr di ricotta acqua q.b. sale (...)
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15:08

Crema di mozzarella nera con ravioli di pomodoro e calamaretti arrosto

29 1Save
Terza ed ultima puntata (per ora) del'esperimento di : "Altissima cucina (praticamente al primo piano) ovvero 3 donne in 1 minuscolo cucinino a fare ricette di (...)
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11:00

Muffin alle fragole e mela verde per bambini

52 0Save
L’esperienza mi ha insegnato che un dolce che contiene le fragole attira l’attenzione dei più piccoli (ed ovviamnete non solo la loro). Ecco perchè questi (...)
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20:08

Sarde fritte in pastella alla birra

52 0Save
Questa è una ricetta che faccio spesso a primavera- la stagione perfetta per gli amanti della frittura.Se siete voi a fare la frittura preparatevi a mangiare (...)
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12:24

Pink power frullato di frutta e latte di soia

50 0Save
Ingredienti: 2 limoni 1 mela 1 banana 20 fragole latte di soia rum Procedimento: Questo aperitivo è velocissimo da fare: dopo aver sbucciato la frutta (...)
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20:31

Cicorielle, bietole e finocchietto selvatico con pomodorini e aglio

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Non ho più voglia di parole. Di suoni di persone, di chiasso e confusione, o suoni di auto.Ho bisogno di suono di vento e fruscii, di stridii e ronzii di (...)
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13:14

Filetti di triglia agli agrumi

48 0Save
Ingrediente Principale:Filetti di triglia - Arancia - LimoneRicetta per persone n.4Note:Ingredienti450 g di filetti di triglia1 arancia1 limone1 cipolla rossa1 (...)
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21:33

Ricotta fatta in casa facile e veloce

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Faccio una piccolo post dedicato alla produzione home made della ricotta anche se purtroppo non ho le foto passo passo.Per fare la ricotta occorrono il latte (...)
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14:08

Spaghetti con sugo alle olive speck e finocchietto selvatico

45 0Save
Devo essere sincera....a me i sughi pronti non sono mai piaciuti....ne ho provati alcuni, di varie marche,ma trovo abbiano un sapore alquanto (...)