Recipes from Sat, 26 Feb 2011

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Recipes

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14:13

Mofongo cucina portoricana

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INGREDIENTI (per 2-3 persone)2-3 plataniolio di semisale da cucinaagliogamberi sgusciatipomodoroPROCEDIMENTOTagliare il platano a tronchetti di circa 2-3 cm di (...)
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08:40

Quantità di cibo necessaria per produrre una pelliccia

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Occorrono 563 kg di cibo per produrre un solo chilo di pelliccia. Sono infatti necessarie 11,4 pelli di visone per realizzare 1 kg di manto, quindi più di 11 (...)
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18:15

Pizza con farina Manitoba

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Ho provato a fare l' impasto della pizza con la farina tipo manitoba, dopo avervisto varie ricette, qui nei blog , che al posto della farina 00 usano (...)
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15:56

Biscotti integrali salutari per colazione e pausa tè

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Questi biscottini sono ideali per la colazione, ma anche per la pausa tè del pomeriggio. Inoltre, se siete a dieta, potete mangiarli senza troppi sensi di (...)
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22:39

Plum cake al cocco

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Plumcake al cocco Ingredienti: 3 uova 200gr di zucchero 100gr di latte 1 bustina di vanillina 150gr di farina per dolci 50gr di farina di cocco 100gr di burro (...)
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16:02

Ravioli con scampi

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Ingrediente Principale: Farina - Scampi - Ricotta - Radicchio rosso di Treviso Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 700 gr di farinaolio extravergine (...)
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16:41

Torta di mele e frutta secca

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Ingredienti: per 8 personePer la pastafrolla:150 g di farina25 g di zucchero raffinato125 g di burro tagliato a pezzetti1 cucchiaino di acquaPer la (...)
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13:36

Pignolata palermitana

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Procedimento per preparare la pignolata palermitana La preparazione della pignoccata è veramente semplice bisogna semplicemente capire quando deve essere duro (...)
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23:20

Torta morbida alla marmellata

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Torta morbida alla marmellata Ingredienti: 200 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di burro 2 uova intere e un tuorlo limone grattuggiato 1/2 bustina di (...)
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11:00

Plum cake alle pere e cioccolato

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Io vado matta per i dolci al cioccolato, soprattutto se in abbinamento alle pere, vado letteralmente in estasi. E so bene di non essere la sola. I dolci al (...)
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18:03

Pere matura morbida e succosa

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Che bello ritornare tra queste pagine! Sono stata assente per qualche mese per una meravigliosa ragione: “aspetto una bimba!!!!!!!!!!!!!!”. Vi ricordate quel (...)
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01:35

Antico coniglio ‘dos e brusch’

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La mia macelleria è una boutique del gusto. E’ gestita da due signori, Giovanni e Franc, che quasi quasi ti presentano personalmente, uno ad uno e con tanto di (...)
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21:53

Pasta con i ricci di mare

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Ecco un primo piatto facile e veloce ma di un gusto e un sapore insuperabile di mare Ingredienti: (per 4 persone) spaghetti 4oo gr. polpa di ricci un bicchiere (...)
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21:04

Involtini di melanzane con crema di mascarpone e pomodori secchi

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Avevo già scritto di questi bocconcini nel mio post dedicato ad Atmosfera Italiana, fanno appunto parte degli "Aprifame fantasia" descritti in quella (...)
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15:14

Petto di pollo al limone

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Se siete a dieta o semplicemente volete gustare il petto di pollo in modo diverso da quel tristissimo modo di cuocerlo scondito in padella, questa è la ricetta (...)
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23:10

Ciambella di ricotta e arance

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Ciambella di ricotta e arance ingredienti : 300 gr di ricotta 300 gr di zucchero 300 gr di farina 3 uova 30 gr di burro morbido 1bustina di lievito per dolci (...)
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16:03

Glassa reale decorativa per torte e biscotti

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La glassa reale è una glassa bianca che serve non solo per decorare torte e biscotti, ma anche per creare i "lace pieces", pizzi in glassa, condutture (un po' (...)
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19:18

Crostata con confettura di pere, noci e miele di zagara

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Qualche giorno fa ho fatto un sogno…! Ho sognato una persona speciale, ricordi di un viaggio, una crostata… non vi dico la delusione quando aperti gli occhi (...)
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09:47

Pane alle Noci

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Oggi niente dolci ragazze ma si passa ad un salato gustosissimo che veramente vi consiglio di preparare perche è delizioso ed accompagna un po tutto (...)
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14:50

Cotechino con lenticchie e purè

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Un piatto perfetto per Capodanno! Lo so, ormai ci stiamo avvicinando la primavera ma a me piace così tanto il cotechino che lo preparo lo stesso anche se... (...)
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10:30

Cioccolato, ingrediente goloso

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Caratteristiche generali Il cioccolato viene preparato utilizzando il burro di cacao, la parte più grassa del seme, a cui viene aggiunta la pasta di cacao, (...)
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12:10

Frittelle di mele

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Il caso ha voluto che ieri mattina, mentre compravo il pane nel forno dove sono solita andare, gli occhi si posassero su un vassoio con delle pallette scure e (...)
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12:50

Polpettone alla piemontese o Zia Fiorella

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Il polpettone alla “Zia Fiorella” o alla Piemontese è un secondo piatto classico con decine di varianti. E’ sempre un polpettone tipico del Piemonte o meglio (...)
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23:01

Conchiglioni con carciofi ricotta e besciamella

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Ricetta senza grosse pretese, giusto per raccontarvi quello che è stato il nostro pranzo della domenica, non sapendo come chiamarlo esattamente il titolo è una (...)
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21:47

Chiacchiere e sanguinaccio per Carnevale

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Mi sembra ovvio! Se penso al Carnevale non posso non pensare alle chiacchiere affondate nel sanguinaccio!Le chiacchiere o frappe o bugie sono dolci fritti (...)