Recipes from Wed, 16 Feb 2011

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15:19

Bagel con salmone affumicato e formaggio caprino

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Bagel Ingredienti 500 g di farina150 g di lievito madreacqua al 60% della farina2 cucchiaini di sale Per farcire:salmone affumicatoformaggio caprinosciroppo di (...)
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14:59

Amalfi pan di spagna leggero al profumo di sfuso

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AmalfiPan di spagna leggero al profumo di sfusato:uova g 200 tuorli g 60 zucchero g 120 farina g 60 fecola g 60 bacca di vaniglia isole bourbon n°1 limone (...)
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17:51

Ragù di soia

63 1Save
Questa ricetta è quella che mia mamma ha sempre utilizzato per il ragù di carne, che ho sostituito con la soia. Provatelo e datelo ai vostri ospiti, farete un (...)
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21:56

Frittelle veneziane per Carnevale

85 0Save
Continuo con la raccolta dolci di carnevale e oggi vi presento delle frittelle veneziane! Ringrazio Valeria per la ricetta che ho leggermente modificato. La (...)
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15:43

Carciofi alla pizzaiola

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Più bollenti di così era impossibile fotografare..la mozzarella ha ancora le bollicine..fate voi..Un contorno che secondo me è un bel piatto unico da offrire a (...)
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22:18

Insalata di pollo alla maionese di acciughe

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Questa insalata di pollo l'ho preparata per un pranzetto veloce veloce e anche piuttosto light, abbinata ad una bella insalatina di songino. In realtà è un (...)
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12:08

Insalata invernale di invidia, noci e formaggio

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La proposta di oggi è l'insalata invernale di invidia, noci e formaggio, un contorno che sfrutta tutti i prodotti tipici della stagione invernale. L'articolo (...)
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15:11

Spezzatino d'anatra all'arancia

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16 febbraio 2011Ciao, eccomi qui fra un problema e l'altro da risolvere (ma questa è cosa comune). Finalmente vi posto la ricetta dell'anatra all'arancia, che (...)
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07:39

Scaloppine di tempeh con radicchio e vino bianco

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Al radicchio e vino bianco. Ingredienti: un panetto di tempeh al naturale farina scalogno foglie di radicchio vino bianco rosmarino e salvia olio evo brodo (...)
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11:00

Ciambella alla ricotta e arancia

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Una ciambella leggera, soffice, golosa e veloce da preparare. Si può? Direi proprio di si, soprattutto se la ricetta in questione proviene da Cotto e Mangiato. (...)
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14:57

Crostata salata con crema di fagiolini e fagioli

20 1Save
Di piatti caldi non ne ho fatti quasi per niente, quindi -mi spiace- non posso mantenere a promessa azzardata nell'ultimo post, in cui mi impegnavo a fornirvi (...)
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14:51

Torta cocco e ananas nuvola senza uova

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Questo dolce buono buono lo dedico alla carissima Giulia, che è finalmente tornata dalle vacanze-lavoro e che può continuare a far sognare i nostri occhi e le (...)
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12:56

Energie cremosa

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Prima della sala prove ho bisogno di qualcosa di facile da digerire, nutriente ed energetico. Nulla meglio di un mega-frullato risponde a queste richieste I (...)
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13:30

Panzerotti senza latte ripieni di marmellata per Carnevale

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Dopo aver parlato di frappe al forno, castagnole di ricotta, frittelle ripiene di cioccolato, sanguinaccio dolce al cacao fondente, ciambelline sarde allo (...)
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18:23

Flan bicolore con carote e cavolfiore

41 0Save
Un mazzetto di carote, un cavolfiore freschissimo, un pò di latte e il flan vien da se.Questa è una ricetta un pò elaborata e non proprio adatta per essere (...)
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19:18

Torta cocco Bello

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Ingredienti: per 6 persone200 g di fiocchi di riso1/2 noce di cocco80g di arachidi2 cucchiai di succo d'ananas80g di farina integrale30g di margarinacannella1 (...)
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12:13

Cestini di pasta fillo con crema al mascarpone e frutti di bosco

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Niente di più semplice, veloce e.......buono!Ingredienti:pasta fillo congelatamascarpone 500 gr4 uova8 cucchiai di zuccherola buccia di un limone (...)
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20:42

Verdure gratinate con besciamella vegan

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Prima di ogni cosa faccio anche qui i complimenti a TUTTI QUELLI CHE SI SONO LAUREATI IN QUESTI GIORNI (e quanti!), compresa Giulia e il mio moroso Diego, (...)
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20:35

Risotto alla curcuma con cavolfiore e olive nere

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Da quando sono spesso a casa (sola) e sono io a dover cucinare, occuparmi della miciona sempre più malata :( , passare l'aspirapolvere... ho scoperto una cosa: (...)
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20:38

Tortino di alici con pane carasau

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ALICI!?!??!???? Ebbene sì, amici. Ormai in questi mesi alcuni di voi hanno imparato a conoscere le mie abitudini alimentari e sanno che non mangio carne e (...)
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23:28

Pane carasau con uova e pomodoro fresco

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Ingredienti per 4 personeUna confezione di pane carasau4 uova1 kg di pomodori freschi1 litro di brodo vegetale1 mazzetto aromatico1 spicchio (...)
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11:51

Pasticcio di zucca, patate e cipolla al forno

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Con questo colorato ortaggio di stagione faccio spesso questo gustoso piatto – l’ho fatto ieri per cena Ingredienti: 500gr di zucca 3 patate medie 1 cipolla (...)
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14:41

Pane raffermo a bidoni: come riutilizzarlo facilmente

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Ecco, a volte succede che i vicini di casa ci portano kg e kg di pane, quando magari il nostro freezer è già pieno perché siamo andati ieri a fare la scorta (1 (...)
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19:01

Sfrappole dolci di Carnevale con zucchero a velo e grappa

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Continuiamo con i dolcetti di carnevale. Oggi le sfrappole! Ingredienti: 500 g farina 50 g. burro 40 g zucchero 3 uova intere 1/4 bicchiere grappa un pizzico (...)
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07:56

Armatevi di santa pazienza: come preparare armatevi di santa pazienza

26 0Save
Sottotitolo....come creare un'ambientazione dal film horror in casa tua!!! al prossimo Halloween so come addobbare la casa ^___^ Premessa...credo di essere una (...)