Recipes from Sun, 9 Jan 2011

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23:58

Tortillas con salsa di peperone rosso e verrine

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Eccomi tornata dalle lunghe vacanze d'inizio anno. Abbiamo passato giorni splendidi in montagna tra letture al sole (ho divorato il secondo libro della (...)
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23:24

La rocciata di Foligno

53 0Save
La rocciata è un dolce tipico della mia terra. E' conosciuta solo a pochi chilometri di distanza dalla mia città natale, Foligno appunto, che è la stessa di (...)
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22:51

Fagiano ai porcini

27 0Save
Un piatto speciale per una sfida speciale:e non solo,Un' altra ricetta golosa per riproporvi questo elegante..ma soprattutto gustoso volatile!!sicuramente non (...)
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22:47

Tomini con porcini e speck rapido e facile

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come idea delux per il contest: e....naturalmente per il contest fungofilo :Niente di più veloce e facile per stupire con gusto!!!bella frase....neanche fossè (...)
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22:45

Cestini di parmigiano e fantasia

69 0Save
Passiamo alle ricette salate...Ho pensato di ampliare i contenuti di questo blog per dare spazio anche a ricette salate, così non rischio di ingolfarmi di (...)
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22:44

Sfogliatina Alessandra

11 0Save
La frutta secondo me è il miglior dolce del mondo. Al secondo posto a moooltaaaa distanza ci sono i dolcetti crudisti di frutta che però danno molta (...)
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22:44

Un dolce diplomático

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Ero qui che pensavo all'anno che si è appena concluso...365 giorni volati via come fossero una manciata di secondi! E' incredibile di come passi veloce il (...)
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22:39

Pranzo vegetariano

21 0Save
Ho una cognata vegetariana e quando viene a pranzo da me, o quando devo contribuire con qualche piattino a occasioni nelle quali lei è presente, sono sempre (...)
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22:10

Risotto con cipolle rosse e gorgonzola

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Le feste ormai sono passate e da domani si ricomincia!!!!Si ricomincia anche con le ricette per tutti i giorni, come questo risotto, che ho trovato la ricetta (...)
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22:07

Insalata di arance e finocchi al cumino

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Questa è stata un'aggiunta dell'ultimo momento, fatta per utilizzare un surplus di finocchi già pronti per il consumo. Di solito, questa insalata la condisco (...)
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21:58

Pirottini di cioccolato al mascarpone

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… al Veg mascarpone. Questa è stata la mia prima esperienza coi cioccolatini. Ero un po’ indecisa se pubblicarla perchè il risultato è molto perfezionabile, ma (...)
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21:54

Bocconcini di carne con verdure

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Ingredienti: 600g bocconcini di manzo, 250g cavolfiore a cimette, 250g verza a listarelle, 200g carote a dadini, 2 cucchiai salsa di soia, 50g burro, olio, (...)
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21:45

Treccine di pane mediterraneo alle erbe

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Ultimamente mi sto divertendo a sfornare il pane.....sempre con farine diverse e anche con delle forme un pò alternative alle solite pagnottelle.........Questa (...)
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21:38

Frollini decorati alle arance con glassa reale e decorazioni

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Per le decorazioni ci si può sbizzarrire con glassa, cioccolato, marzapane e colori per pasticceria. La glassa e le perline li induriscono un po', per questo (...)
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21:34

Meringhe fatte in casa con albumi e zucchero

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Io le faccio quando avanzo gli albumi da qualche altra preparazione. Perché buttarli? Le meringhe sono così buone...Ingredienti:2 albumi 120 g circa di (...)
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21:28

Cotoletta alle noci varie e tanti premi

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Oggi sono abbastanza ispirata e quindi parlerò di un pò di cose.Primo punto: sono anni che seguo il famosissimo programma di cucina del primo canale e ammetto (...)
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21:23

Polenta con formaggi e salsiccia: ricetta e evento a Roma

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Oggi a Roma c'è un pò di pioggia, qualche nuvola e tanta tristezza per chi già pensava di poter andare al mare.Ho gufato proprio per bene! Hihi :)Scherzi a (...)
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21:21

Polpo in insalata con patate, ricetta per San Silvestro

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Un saluto a tutti!Con un pò di ritardo...ci siamo presi una breve pausa dal blog...ricominciamo anche noi dopo queste feste a pubblicare qualche ricetta e a (...)
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21:17

Crema di lenticchie in crosta

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Avevo visto tempo fa una ricetta simile su una rivista e, in occasione dell’ultima sessione di recupero avanzi di Capodanno, ne ho approfittato per tentare la (...)
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21:13

Borscht

23 0Save
Ecco un altra ricetuzza rivisitata…del mio libretto di ricette vegetariane , il nome mi fa persare un pò al nord a quelle zuppe che si mangiano in montagna, (...)
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21:07

Zenzero candito

84 0Save
Se siete giù, se vi mancano le forze eavetebisogno di energia immediata, se chissà per quale motivo vedete tutto grigioma non avete paura dell'esplosione delle (...)
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20:59

Scarola con uvetta, pinoli e olive nere

38 0Save
Da dove mi viene il ricordo di questo piatto non l'ho capito. Di sicuro, quando l'ho assaggiato, mi ha portato da qualche parte anche se non sono riuscita (...)
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20:57

Il cavolo nero: la zuppa

18 0Save
Buon anno a tutti!!Anche voi avete iniziato l'anno pieni di buoni propositi? Io sempre.....Uno di quelli preferiti è la voglia di cominciare a mangiare cose (...)
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20:56

Il cappone ripieno alla nonna Laura

134 0Save
(dalla Cascina Corrada con amore...)La mia nonna materna era molto brava in cucina. Lei aveva quella che una volta si chiamava un'Osteria. Mi raccontava la (...)
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19:48

Finocchi alla giudia con aglio e olio extravergine di oliva

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Da qualche anno abbiamo preso l'abitudine di festeggiare il capodanno in modo un po' diverso da come facevamo di solito.La sera del 31 si trascorre in modo (...)