Recipes from Thu, 30 Dec 2010

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cantucci alle mandorle di anna moroni

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23:34

Stelline al cioccolato di Azalea

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Biscotti natalizi di sicuro effetto...Stelline al cioccolato2 rotoli di pasta sfoglia150 g cioccolato fondente100 ml panna fresca1 tuorlo20 g zucchero a velo (...)

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Torta alla birra di Alessandra

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È una torta particolare, ma vi garantisco che è ottimaOccorrono:230 g di farina100 g di burro2 uova intere150 g di zucchero100 g di uvetta sultanina50 g di (...)

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Muffin al prosciutto crudo e radicchio

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Buonissimi come merenda salata, o alternativa alla classica quiche... Dose per 8 muffins160 g farina4 uovaun cespo di radicchioun cucchiaio di cipolla (...)

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Crumble di datteri e pere

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Ingredienti: 20g farina OO, 100g burro a cubetti, 80g zucchero, 50g noci tritate grossolanamente, 220g pere a cubetti, 300g ananas sciroppato a tocchetti, 12 (...)

23:09

Babà rustico senza glutine

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Mi sono ricordata che tempo fa feci una versione della brioche rustica anche senza glutine, la pubblicati su Cucina in simpatia ed ora la scrivo anche qui (...)

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Tonnarelli porcini e salsiccia

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TONNARELLI PORCINI E SALSICCIAconsigliato menù festeIngredienti per quattro persone: 500 gr.tonnarelli all’uovo2 salsicce1 manciata di porcini essiccati15 c/a (...)

22:46

Cipolle ripiene di Alessandra

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1 kg di cipolle bianche piatte e della stessa grandezza1 cucchiaio di prezzemolo tritato1 uovo100 g di provolone dolce50 g di prosciutto cottoprezzemolo (...)

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Fagottini di mele con uvetta e marmellata

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Meleuvetta sultaninamarmellata di more o altro tipopasta sfoglia o strudelLavare la mela, togliere il torsolo centrale con l'attrezzo apposito, poi infilare (...)

22:40

Capodanno a Catania: Celebrazione e tradizioni siciliane

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Altro post senza ricetta e la vacanza continua...ho lasciato la mia amata citta' dispersa tra le montagne per volare qui al caldo e al sole...ebbene si', sono (...)

22:30

Crema in Coppa di Alessandra

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Ingredienti1 cucchiaino di marmellata d’arancia1 bicchiere di brandyqualche cucchiaio di zuccherosucco di un limone¼ di panna montataPreparazioneSciogli la (...)

22:27

Crostata con carciofi di Gisella

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Pasta brisée o quella sprint di Azalea, ma con queste dosi:350 g farina1 cucchiaino colmo di sale1 cucchiaino di lievito per torte salate119 g di olio di (...)

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Muffins alle mele di Azalea

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100 g zucchero40 ml olio di semi170 g farina 00170 ml dì latte1 uovouna bustina di lievito1 pizzico di sale1 punta di bicarbonatoun cucchiaino cannella2 mele (...)

22:17

Calzone di sfoglia con trevisana e formaggi

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1 sfoglia caserecce RanaFoglie di insalata trevisana (le prime foglie esterne che sono le più durette le uso sempre in padella)1 spicchio d’aglioolio sale e (...)

22:15

Pesto di radicchio rosso di alessandra

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Un bel cespo di radicchio (ho usato quello di Treviso, ma va bene uguale anche quello di Chioggia)60 g di noci60 g di pinoli60 g di grana o parmigiano2 spicchi (...)

22:15

Crema alla Nutella di Alessandra

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Occorrono:3 uova freschissime4 cucchiai di zucchero4 cucchiai di mascarpone fresco4 cucchiai di Nutella1 panettone o pandoro ... avanzati ...In una ciotola (...)

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Lasagne della Vigilia di Alessandra

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Ingredienti1 confezione di pane per tramezzini (quello senza crosticina!)pasta d'acciughemozzarella tipo pizzottellaburrobesciamella (fatta con 50 g di burro, (...)

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Palline di datteri e frutta fresca di Alessandra

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200 g di datteri100 g di mandorle non pelate100 g di noci1 scacchetto di cioccolato fondente1 tazza di uva sultanina4 cucchiai di Rumscorzette di arancia (...)

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Tronchetto di Natale ai marroni e cioccolato

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Ingredienti1 kg di marroni125 g di burro morbido1/2 l di latte125 g di cioccolato nero100 g di zucchero fondente1 cucchiaio di Rum1 tazza da tè di riccioli di (...)

22:13

Biscotti speziati di Alessandra

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200 g di farina100 g di burro a temperatura ambiente100 g di zucchero1 pizzico di pepe nero1 pizzico di cannella macinata1 pizzico di chiodi di garofano (...)

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Ricetta dolce con cioccolato bianco e marrons glacés

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Per realizzare questo dolce ho utilizzato lo stampo a corolla Juliette della GuardiniIngredienti per 8 persone:- 100 gr. di burro 1889 - 150 gr. di zucchero- (...)

21:15

Fruttini in marzapane

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LA MIA META' MI HA DETTO CHE FESTE SONO SENZA MARTORANA... (DA BUON SICILIANO) ED ECCOLO ACCONTENTATO... VI PIACCIONO??? :-)))

21:13

Colazione da re venezia: breakfast regale al centurion palace

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Ieri vi avevo raccontato che il regalo più bello di Natale di quest'anno sono stati tre magnifici giorni a Venezia...ma non vi avevo detto che il pacchetto (...)

21:12

Xmas Red Velvet

14 0Save

Nuova versione per le cupcakes natalizie: il Red Velvet! (ho dimenticato di fare una foto al tipico impasto rosso delle torte natalizie americane, ma non (...)

20:37

Babbo Natale è arrivato: idee per feste natalizie e regali

55 0Save

CHE GIORNATE INTENSE.... PER L'ARRIVO DEL NATALE... RECITA A SCUOLA DEL MIO BIMBO MERAVIGLIOSA E MOLTO EMOZIONANTE... I PREPARATIVI PER NATALE E SANTO STEFANO (...)

20:22

Frutta secca rivestita con cioccolato e noci

28 0Save

Frutta secca rivestitahttp://cucinainmusica.blogspot.com/ E' una risorsa, dell'ultimo minuto, per avere un dolce da presentare ad ospiti improvvisi.Serve (...)

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