Recipes from Fri, 26 Nov 2010

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Sat, 27 Nov

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23:52

Costine di maiale alla nonna Ivana

93 1Save
ovvero alla cacciatora, anche se non vado a caccia!!!!Per gli amici che verranno alla cena/polentata per festeggiare il G. sto preparando questo umido saporito (...)
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23:14

Spaghetti alla Carrettiera rivisitata

27 0Save
Nulla di scandinavo oggi! anzi, pasta alla carrettiera!!A noi piace molto e quando trovo il tonno buono ( fresco o sott'olio), la facciamo. La ricetta (...)
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23:07

Torta alla frutta

16 0Save
Non è una crostata ma una torta perché come base ho usato il pan di Spagna.Per fare la crema ho usato la ricetta di Montersino con il suo metodo.Pan di Spagna3 (...)
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23:01

Crocchette di carciofi alle erbe al forno

66 0Save
Direttamente dall’ultimo numero di cucina naturale ecco queste belle crocchettine.. al posto delle solite patate il topinambur ci sta molto bene. Ve le scrivo (...)
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22:56

Giocando con la pasta fillo

17 0Save
Faceva proprio freddo questa sera mentre aspettavo l'autobus per tornare a casa! Forse erano -7, e l'autobus tardava.Dopo 10 minuti e' passato un taxi e non me (...)
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22:50

Torta alle pere con grano saraceno

19 0Save
TORTA ALLE PERE CON GRANO SARACENOIngredienti:100g. di burro, 120g. di zucchero, 3 uova, 100g. di farina 00, 120g. di farina di grano saraceno, ½ bustina di (...)
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22:48

Manzo all'olio di Rovato

49 0Save
MANZO ALL'OLIO DI ROVATOIngredienti:600g. di manzo (cappello del prete), 1 bicchiere di acqua due bicchieri di olio, 2 spicchi d'aglio, 2 acciughe, ½ costa di (...)
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22:45

Svizzere di zucca e fiocchi di patate al forno

31 0Save
Questa sera svizzereConsensi, un no – un ni – un entusiastico sìOrso grigio ha detto che gli ho rovinato il pranzo, la zucca si sa che è dolciastra, però non (...)
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22:33

Pupi siciliani e biscotti pupi e meli

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Passeggiando tra le viuzze del bellissimo centro storico di Siracusa si incontrano negozietti che ancora oggi vendono prodotti e manufatti tipici del luogo e (...)
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22:20

Coperchio da cucina Pavonidea con manico in acciaio

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Buon inizio settimana a tutti!Stasera amici miei vi voglio parlare, di un coperchio che a mio vedere reputo magico!E’ un accessorio che non può mancare (...)
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22:16

Pollo al sesamo con salsa allo yogurt greco

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Ricetta facile e molto scenografica! Mi piace molto farla sia al forno che, quando ho voglia di farmi male, fritta.Ingredienti:500 gr di petto di pollosemi di (...)
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22:15

Ruota di pesce spada con patate allo zafferano

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RUOTA DI PESCE SPADA CON PATATE ALLO ZAFFERANO Ingredienti:1 fetta di pesce spada intera da circa 1.5kg,200g di pomodorini Pachino,1 cipolla,2 cucchiai di (...)
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22:15

Gli attrezzi e gli ingredienti che uso in cucina

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Gli attrezzi che usoScusa numero uno per non cucinare: “se non ho il cavatorsoli non posso vivere” oppure “ mi piacerebbe un sacco imparare a fare la (...)
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22:15

Pasta con la zucca

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Ciao a tutti! Ai veterani e ai nuovi chef che ultimamente sono stati davvero tanti! In questo periodo sto mangiando molta zucca. Sinceramente non pensavo che (...)
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22:02

Muffin al cioccolato e peperoncino

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Giornata qualunque della scorsa primavera. Vera e il Mancino passeggiano tranquillamente per Villa Borghese tenendosi per mano. D'un tratto scorgono un (...)
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21:57

Riso mantecato con barbabietola e Castelmagno

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RISO MANTECATO,BARBABIETOLA E CASTELMAGNO Ingredienti per il riso:70g di riso Carnaroli,30g di burro fresco,15g di grana grattugiato,3g di sale fino, 2l di (...)
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21:46

Ciambella allo yogurt fatta in casa

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La ricetta di questa ciambella me l'ha data la mia amica Simona, Sdaura Moderna come me, che a sua volta l'ha "ereditata" dalla mamma (Sdaura pure lei). Il (...)
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21:41

Strudel di mele con panna alla cannella

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Strudel di mele con panna alla cannellaIngredienti per l'impasto:250g di farina,100g di burro,100g di zucchero a velo,2 uova,sale q.b.Per il ripieno:3 mele (...)
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21:36

Cicerchie con zucchine e porro

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Ormai avrete capito che adoro le zucchine..perchè anche in questa ricetta, ci sono !!!! Altro esperimento….ricetta semplicissima.. Ingredienti: 3 zucchine (...)
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21:08

Sesame seed salad with tomatoes, chickpeas, and olives

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Finalmente eccomi di nuovo fra voi con una specie di ricetta. In realtà è stato un errore ma insomma, il cibo è risultato mangiabile. Volevo fare un’insalata (...)
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21:06

Frittatina facile e veloce

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Buon pomeriggio a tutti,quella di oggi non è una ricetta, non posso definirla tale, ma solo un'idea in più per fare la frittata, nasce dall'esigenza di (...)
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19:59

La Millefoglie Romantica

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Che settimana caotica questa! Non ho avuto un attimo di respiro tra lavoro, volontariato, telefono che squillava ogni minuto... Meno male che è venerdì sera e (...)
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19:17

Spezzatino di vitello con funghi

24 0Save
Ecco uno spezzatino di vitello ai funghi, purtroppo la foto mi sono dimenticatadi farla, ce lo siamo mangiato senza fotografarlo...che peccato.INGREDIENTIgr. (...)
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18:47

Torta veloce al cioccolato

49 0Save
torta (veloce) al cioccolato, inserito originariamente da fugzu.Qualche giorno fa Alessandra Spisni, durante la Prova del Cuoco, ha proposto questa torta (...)
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18:47

Baci d'Alassio

6 0Save
Ho trovato questa deliziosa ricetta sulla rivista "Sale&Pepe" del mese di Febbraio 2010,sono dei buonissimi biscottini alla nocciola con un ripieno (...)