Recipes from Thu, 11 Nov 2010

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11:05

Rotolo di patate con salsiccia e broccoletti

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ROTOLO DI PATATE CON SALSICCIA E BROCCOLETTI Ingredienti:800g di patate a pasta bianca,Farina 00 q.b., 1kg di broccoletti romaneschi, 300g di salsiccia,1 (...)
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13:54

Spaghetti all'amatriciana con rana pescatrice e bocconcini

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Spaghetti all'amatriciana con bocconcini di rana pescatriceIngredienti:Gr 400 di spaghettiGr 150 di guancialeGr 500 di pomodoro pelatoGr 250 di rana (...)
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10:01

Penne integrali con zucca e pomodori di Antonella Clerici

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Penne integrali con zucca e pomodori Ingredienti320 g di penne integrali,1 grossa fetta di zucca (200gr),200 g di pomodorini ciliegia,1 rametto di (...)
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10:45

Raviolo dolce ripieno di castagne con composta di zucca e miele

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Raviolo dolce farcito alle castagne,con confettura di zucca e mieleIngredientiPasta all'uovo salata300 g di farina,300 g di semola rimacinata,300 g di (...)
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10:15

Tartare di branzino con olive verdi e zenzero

21 0Save
Tartare di branzino con olive verdi e zenzero Ingredienti400 g di branzino pulito,50 g di olive verdi,zenzero fresco,1 bicchierino di olio extravergine,2 (...)
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11:15

Pollo senza grassi di Antonella Clerici

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POLLO SENZA GRASSI Ingredienti:600g di petto di pollo a fettine,12 pomodorini,passata di pomodoro q.b.,peperoncino in polvere q.b., 1 spicchio di aglio,1 (...)
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14:58

Farinata di lupini: ricetta gustosa e digeribile

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Questa è una variante della farinata che in genere si fa con la farina di ceci. Resta un po’ sbriciolosa tant’è che va mangiata direttamente dalla teglia Ha un (...)
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11:55

Pappardelle con speck e funghi porcini

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Oggi vediamo come cucinare le pappardelle con speck e funghi porcini... L'articolo Pappardelle con speck e funghi porcini sembra essere il primo su Ricette di (...)
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19:16

Rape cremose

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Con questa ricetta delicata abbiamo mangiato per la prima volta le rape, devo dire che non sono male anche se un po’ amarognole, la ricetta prevedeva infatti (...)
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20:59

Aragostine, dolci di pasticceria con crema chantilly

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Le aragostine sono uno dei dolci di pasticceria che preferisco in assoluto.Croccanti fuori, morbide dentro, profumate di zucchero a velo, con la crema (...)
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20:47

Invidia al forno

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Un modo molto appetitoso di preparare questo tipo di insalata, forse un pò anonima di suo… Ingredienti: 3 cespi di indivia 1 confezione di panna di soya 1 (...)
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00:55

Carpaccio di spigola all'arancia e pepe rosa

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Dopo un rapporto inizialmente difficile con il pesce, ho assunto con questa tipologia di cibo un rapporto basato sulla stima profonda. Col tempo ho imparato ad (...)
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14:55

Pasta al pesto di basilico e canapa

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Ecco qui il mio velocissimo pranzo di oggi.. Ingredienti: pasta di kamut pesto di basilico e canapa olio evo formaggio veg (no muh aromatico) Procedimento: (...)
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14:05

Spaghetti con zucca e triglie

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Questa è praticamente una “foto senza ricetta”, perchè la pasta in questione risale a più di un anno fa e, non avendo appuntato gli ingredienti, non ricordo, (...)
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13:27

Risotto alla zucca e cipolle rosse

52 0Save
Ingredienti: 100g cipolle rosse affettate, 270g zucca a cubetti, 300g riso, 150ml vino rosso, 600ml brodo, 100ml latte, 30g parmigiano grattuggiato, 1 (...)
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14:43

Biscotti deliziosi per la colazione

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Proprio come tre anni fa anche oggi è una bellissima giornata di sole, fredda ma limpida...solo che tre anni fa era domenica..ed era il giorno del mio (...)
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09:34

Insalata Alain

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La scorsa settimana ho comprato un nuovo libro di cucina “Nature” (simple, sain et bon) di Alain Ducasse, nel quale scrive e firma: “E’ tempo di tornare (...)
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11:10

Pandoro delle sorelle simili, classico di natale 2010

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Ancora un classico, come avrete letto nel titolo, oggi è la volta del pandoro, il mio dolce natalizio preferito. E scegliendo di parlare di pandoro non potevo (...)
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04:12

Quiche di porri o torta flamiche

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La pioggia su Roma non ha più smesso di scendere. Ritrovarsi intorno alla tavola è tornato ad essere uno dei momenti più attesi. La gioia di condividere un (...)
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21:27

Torta alla panna

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Torta alla Pannahttp://cucinainmusica.blogspot.com/Continua l’allenamento con le torte, una nuova sfida, nuova ricetta e diversi gli stampi; questo è il (...)
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17:48

Plume cake variegato

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Ingredienti: 250 g farina150 g zucchero100 g burro2 uova1 bicchiere di latte1 bustina di lievitocacao amarosale Preparazione:Sciogliere lo zucchero (...)
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10:08

Torta salata filante

34 0Save
Questa deliziosa torta salata l'ho trovata qui, è una delle deliziose ricette di questesimpatiche ragazze-cioccolatose!!!!Ho deciso di partecipare al loro (...)
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09:00

Biscotti con scorza d'arancio e spezie

31 0Save
Ancora biscotti! Questi piccoli dolcetti possono essere preparati in mille modi e anche essere conservati in scatole di latta per più giorni. I biscotti secchi (...)
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12:30

Sfoglia con salsa di cachi e melograno

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Ingredienti per 4 personeUna base di pasta sfoglia1 melograno1 confezione di zucchero in granella gialloPer la salsa:4 cachi ben maturi2 uova250 gr di ricotta (...)
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15:55

Finocchi in insalata con carciofi patate e bottarga

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Tutto nel titolo. Per aderire alla giornata "Metti un finocchio a cena...Blogger contro l'omofobia", preparo un'insalata con 2 finocchi affettati sottilmente, (...)