Recipes from Wed, 7 Jul 2010

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23:46

I dolci australiani: pavlova, lamington e altri dessert tradizionali

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Ormai così conosciuti che molti non sanno neancheche in qualche modo sono legati all'Australia, i più conosciuti sono certamente la Pavlova, la Pesca Melba, i (...)
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23:21

Polpette di carne senza glutine e proteine del latte

16 0Save
SENZA PROTEINE DEL LATTE, DELL’UOVO, SENZA GLUTINE Le polpette non sono una specialità di casa mia, bensì della famiglia del mio adorato maritino e gli (...)
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23:07

Conchiglie dolci con pasta sfoglia e burro

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Conchiglie sì, ma dolci, sono da sempre le mie preferite come paste da colazione e vanno preparate con la pasta sfoglia preferibilmente fatta in casa con del (...)
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23:00

Ricetta della felicità con cioccolato: dolci cremosi per momenti speciali

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La vera ricetta della felicità per me è quella di vedere mio marito e la mia bambina felici, e siccome sono due golosoni di cioccolata ho scelto questa (...)
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22:44

Idee per buffet con polpettine senza forno in estate

40 0Save
Ma come si fa a cucinare con questo caldo???? Accendere il forno è una pazzia ma stasera non ne ho potuto fare a meno per provare queste polpettine… (...)
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22:31

Club sandwich al pollo

21 0Save
E’ un tipico piatto unico, molto sostanzioso, lo si mangia in tutto il mondo, magari accompagnato a delle patatine fritte!!! E’ buono sia caldo che freddo, è (...)
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22:11

Crostata rustica con crema pasticcera e pesche al vino

12 0Save
Ho voglia di fare dolci...non so se è normale, insomma torno dal lavoro (io di lavoro cucino) e mi viene voglia di cucinare...sono senza speranza! Non (...)
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22:08

Ananas caramellato

59 0Save
Eccovi una ricetta molto veloce, scritta di corsa da una Vera impanicata per il prossimo esame e semiliquefatta dall'afa romana. Piatto ispirato da Urban (...)
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22:00

Cookies al cioccolato

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Non avevo niente per la colazione di domani e in questi giorni ho deciso di coccolarmi dopo tanto studio, allora ho fatto questi biscottini che mangio spesso e (...)
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20:40

Insalata con ananas e pomodori datterini

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Ecco un’insalata fresca e leggera, perfetta in queste giornate calde. Ogni tanto mi piace sperimentare la frutta nelle insalate, anche se so che andrebbe (...)
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20:21

Gelato alla nocciola

17 0Save
Se non si era capito…. questa è la mia categoria preferita! Questa è la seconda versione di gelato alla nocciola (vedi qui). Durante la preparazione ho temuto (...)
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19:18

Burro di Pistacchi

66 0Save
O burro di arachidi?? Chi più ne sa più ne dica…. La cucchiaiata.. Diciamo subito che volevo fare il pesto di pistacchio di Anto. Però avendo dei pistacchi ( (...)
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19:11

Gaspacho rosso con lamponi e latte di cocco

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Troppo buono questo gaspacho! Non ho tempo, ma questa ve la devo assolutamente tradurre! Ingredienti per sei belle tazze: 2 rape rosse cotte medie 250 g di (...)
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18:22

Fettuccine ai funghi porcini

27 0Save
Ingredienti:- 500 g. di fettuccine- 400 g. di funghi porcini freschi o congelati- 1 spicchio d'aglio- olio- peperoncino- parmigiano- (...)
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18:21

Panna cotta all Earl Grey

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Il piacere del Tè in una tazza fumante, è legato ad un vecchio rituale che incornicia, frammenti di vita: momenti di gioia o tristezza, stanchezza o (...)
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18:03

Baci di dama

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ingredienti: 120 g margarina o burro di soia 150 g farina di kamut 100 g zucchero di canna 100 g nocciole tritate 1 cucchiaino di bicarbonato 1/2 bustina di (...)
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17:41

Melanzane alla Veronique

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Allora, inizio col dire che il titolo non è mio, ma è stato coniato dalla mia Vero, che è anche colei che più ha spinto per la realizzazione di questo piatto (...)
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17:23

Bocconcini Libertad

13 1Save
Allora, la storia è lunga: a maggio sono stato in Austria ad un incontro di studenti ecologisti, e siamo stati in giro a magnare, ovviamente (anche) (...)
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17:18

Risotto con piselli e limone

12 0Save
Oggi vi presento un’altra ricetta semplicissima e soprattutto dietetico! Come già sapete siamo a stretto regime qui a casa e posso dire con molto orgoglio di (...)
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17:16

Barchette di patate ripiene al forno

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Contorni con le patate,se ne possono fare a centinaia,tutti gustosi,cremosi,elaborati,semplici,fritti,al forno...io ho volutocrearne uno nuovo,tutto (...)
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16:44

Frullato aromatico

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Devo confessare che questo abbinamento non è farina del mio sacco, ma un’idea rubata ad una nota gelateria di Milano dove l’anno scorso ho gustato forse uno (...)
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16:26

Peperoni ripieni con patate, melanzane e salsa di pomodoro

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Salve ragazze, ecco i miei peperoni....di casa ovviamente. Ingredienti: Peperoni; Patate; Melanzane; Olio per friggere; Salsa di pomodoro; Tritato; Cipolla; (...)
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16:25

Zuppa di pesce con vongole e cozze

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A questi tre pesci abbiamo abbinato delle vongole e delle cozze: una zuppa di pesce da sballo! Personalmente non avevo mai mangiato né il pesce prete, né il (...)
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16:17

Torta per Cresima

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Per un'occasione così ci voleva una torta speciale e allora con un po' di ingegno e senza pretese di perfezione ecco un semplicissimo Pan di Spagna trasformato (...)
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16:00

Orzotto ai carciofi veloce

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L’altro giorno sono arrivata a casa affamata e con la voglia di qualcosa di sfizioso… Non è certo tempo di carciofi, ma io li adoro e per fortuna esistono (...)
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