Recipes from Sun, 27 Jun 2010

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Recipes

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21:17

Salse per Bourguignonne da divertirsi

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Le serate a tema ci divertono molto. Questo è quello che abbiamo organizzato tempo fa, ve la consiglio, si mangia pure meno in quanto tra un bocconcino e (...)
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12:08

Risotto alle Ortiche

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Visto che avevo un pezzo di campo pieno di Ortica,ieri sera,ho deciso di fare questo buonissimo risotto!Lo faccio spesso perchè io lo adoro! Ingredienti (per 4 (...)
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21:54

Sono vecchia ma non troppo e la crudaiola

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Grazie davvero, sono felicissima che mi seguiate e che vi seguo, vi voglio bene......è che , a volte, quando scrivo non so quanto chi mi legge possa , tra le (...)
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23:19

Chiffon Cake di Cristina

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Ed ecco, come dicevo ieri, ed intervallata dalla ricetta della torta stessa, la Chiffon Cake di compleanno per Cristina. La sua mamma mi ha chiesto una torta (...)
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18:54

Melanzane tonde viola come prepararle

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Ieri mattina sono andata al mercato e l’occhio mi è andato delle bellissime melanzane tonde tonde di color viola brillante (il mio colore preferito!) . cos ì (...)
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19:56

Polenta fiamme e fuoco con lenticchie e ceci

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Ecco la mia prima ricetta. Polenta fiamme e fuoco di lenticchie e ceci Ingredienti: 200 g di Polente Valsugana 150 g di lenticche(pre-ammollo) 150 g di ceci (...)
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12:46

Sfoglia alle verdure e besciamella

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Un rotolo di pasta sfoglia nel frigo a volte risolve una cena! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda vegan 2 pomodori maturi 4 zucchine 2 carote 1/3 (...)
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00:15

Semifreddo simile a Viennetta con panna, yogurt e meringa

35 0Save
semifreddo simil viennetta, inserito originariamente da fugzu.Ecco una altra idea/prova di semifreddo.La base è sempre la meringa all'italiana, è l'evoluzione (...)
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16:59

Quiche di zucchine e stracchino

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Ieri sera avevo un pò di avanzi del frigo da smaltire,tra zucchine un pò troppo mature,la solita pasta sfoglia...e un pò di formaggio spalmabile.Sfogliando le (...)
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23:30

Ketchup fatto in casa

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Devo ammettere che all'inizio non nutrivo troppe speranze nel preparare un ketchup fatto in casa che mi soddisfacesse tanto quanto quello commercializzato… e (...)
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12:18

Il danubio

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Amici!! come si può tramutare una serata improvvisa con gli amici in una serata speciale? beh presentando dei buoni piatti potrebbe essere un buon inizio!!ieri (...)
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21:51

Ricotta con rucola e pepe bianco

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RICOTTA ALLA RUCOLA E GRANI DI PEPE BIANCO1l di latte intero1/2l di latte scremato250ml di panna frescaun mazzettino di rucola4 cucchiai di aceto o succo di (...)
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21:38

Insalata di avocado e frutta

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Adoro le insalatone e durante la bella stagione mangio principalmente macedonie e insalate. Ecco quella che ho preparato ieri. La mamma di una mia amica mi ha (...)
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15:53

Muffins al cioccolato e pere

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Mi sono ispirata alla torta di Lentijini per questi muffins golosi adatti alla colazione o alla merenda, ed ecco qua: Ingredienti (per circa 12-14 muffins): (...)
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19:47

Seitan improvvisato fatto in casa

26 0Save
Vi spiego perchè improvvisato… Erano mesi che meditavo di autoprodurmi il seitan così ho scopiazzato (ed incollato) da qui diverse ricette per farlo…ma non (...)
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21:48

Signori arancini

26 0Save
SIGNORI ARANCINIDall’avanzo di un buonissimo risotto alla birra scura ecco come rivalutare i suoi ingredienti e aroma in una ricetta gustosissima e (...)
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18:54

Torta di mele

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Carissimi amici Buona domenica!!in questa giornata di riposo assoluto mi son messo in cucina a preparare una buonissima torta di mele...soffice soffice come (...)
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11:04

New York guida turistica con indirizzi e consigli

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Per leggere o scaricare il PDF, cliccate QUI.Più che un racconto della nostra esperienza, ho ritenuto più opportuno creare una mini-guida con indirizzi e (...)
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14:01

Torta Dora l'esploratrice

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Per la piccola Cipolla, figlia della mia cara amica Irene, un Pan di Spagna con crema diplomatica e gocce di cioccolato fondente.Grazie per aver guardato!
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20:03

Crostata di zucchine

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Ciao amici della cucina degli Angeli,girovagando tra i vari post e ricette su cook mi sono imbattuto nelle crostate di luxus, incuriosito dalla frolla salata (...)
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12:42

Ristorantino Della Carne conferma di alto livello

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Non so chi mi ha sempre detto che se mangi in un ristorante bene una volta è un buon ristorante, se ci mangi bene due volte è un ottimo ristorante, se ci mangi (...)
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15:46

Trecce di pane fatto in casa con farina di semola

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Da quando ho iniziato a preparare il pane fatto in casa,seguendo le indicazioni del miticoVittorio , ho sempre avuto il desiderio diprovare a fare quello con (...)
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11:03

Giro al mercato della terra di milano

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Dopo i primi esperimenti invernali, ieri è ripartito il Mercato della Terra di Milano -secondo dei mercati di Slow Food in Italia ad interessare un'area (...)
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22:05

Delizie di gelato ricoperte di cioccolato

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Difficoltà: FacilePreparazione: 50 minuti + il tempo di riposo nel congelatoreIngredienti per 20 pezzi1/2 lt di latte4 tuorli d'uovo125 gr di zucchero1 (...)
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18:55

Pavlova torta di compleanno

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La prima puntata di "Not Just Desserts - I Dolci Australiani"La mia preferita: pavlova alle fragoleLA PAVLOVAIngredienti:Per la meringa:4 albumi,un pizzico di (...)