Recipes from Thu, 29 Apr 2010

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Wed, 28 Apr
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Fri, 30 Apr

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23:01

Involtini di bresaola con ricotta e pepe

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Ricetta velocissima,potete usarla come antipasto oppure come secondo sfizioso. Lavorate in un recipiente la ricotta con un filo d’olio e un pizzico di pepe. (...)
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22:56

Farfalle alla frantoia

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INGREDIENTI : Farfalle, 200 g. Olive verdi snocciolate, 150 g. Aglio fresco, 1 spicchio Basilico fresco, 1 piccolo mazzetto Prezzemolo fresco, 1 piccolo (...)
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23:11

Pomodori ripieni di riso e patate

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Per sei persone: INGREDIENTI: 12 pomodori tondi, rossi, compatti; mezzo chilo di riso, quasi un chilo di patate, aglio, prezzemolo, basilico, olio, sale e (...)
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15:59

Tortino di ceci con fondente di mozzarella

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TORTINO DI CECI CON FONDENTE DI MOZZARELLAIngredienti:100g di ceci precotti,4 pomodori secchi,50g di mozzarella di bufala,100g di fagioli corallo,olio, sale e (...)
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16:02

Crudaìola di pasta estiva

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CRUDAIOLA DI PASTA ESTIVA Ingredienti:200g di mezze maniche,10 olive nere,10 olive verdi,20g di capperi,1 pomodoro cuore di bue,olio,sale e pepe q.b. Cuocere (...)
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20:26

Sfince di prescia

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Ragazze buona serata a tutte, questa sera dolce tipico e povero.....semplice da fare e davvero buono, BACI. Ingredienti: 250 Gr acqua 250 GR latte 1 cucchiaio (...)
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10:26

Filetto di manzo al lardo con riduzione di aceto balsamico

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Il filetto, come tanti pensano non è una carne ne molto saporita ne sostanziosa , morbida si ma saporita meno.Quindi per dargli un tocco in più l'altra sera (...)
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00:44

Torta di pere e farina integrale

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4 uova250 g zucchero250 g farina integrale125 g burro10 g lievito5 pere abateSbucciare le pere e tagliarle a pezzi.Montare le uova con lo zucchero.Aggiungere (...)
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10:55

Muscolo alla pizzaiola con piselli

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Forse non si vede tanto il muscolo, perchè sommerso dal sugo, ma vi assicuro che c’è!! Non l’ho potuto assaggiare, perchè questa pietanza l’ho preparata (...)
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08:47

Verrine di bavarese e kiwi

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Avete voglia di qualcosa di dolce, qualcosa di goloso e fresco che vi faccia pensare alla primavera che scherza con noi dandoci l’idea che sia arrivata per poi (...)
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14:03

Torta di mele e amaretti

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La scorsa settimana ho finito un corso di contabilità. Devo ammettere che è stata una delle prove intellettive più dure e noiose (siamo sinceri) che la mia (...)
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22:11

Budino agli amaretti cotto in forno senza gelatina

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Ultima tappa nella mia esplorazione dei dolci al cucchiaio. Oggi ho provato la cottura al forno a bagnomaria e il risultato è stato davvero sorprendentemente (...)
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08:00

Sciroppo di sambuco

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Giorni fa è venuta a trovarmi l'amica Cindy e gironzolando assieme per la città, mi ha fatto notare che ai bordi delle strade di Roma i sambuchi sono già in (...)
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08:58

Brioche alla panna con lievito madre

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anche questa brioche è nata dal pensiero di utilizzare una confezione di panna quasi in scadenza,è venuta particolarmente soffice e morbida.Per realizzarla (...)
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16:38

Cheesecake con marmellata di fichi e cioccolato

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Che ci posso fare io se “Sale&Pepe” è una fonte costante di ispirazioni? Anche quest’ultimo numero ha sfornato una serie di ideuzze niente male che io ho (...)
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19:25

Conchiglioni ripieni con spinaci e ricotta

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Stasera avevo voglia di preparare una cenetta particolare al signor Pepperpot, così ho pensato a cosa potevo inventarmi per stupirlo e tirargli uno di quei bei (...)
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14:02

Crostata di mele e confettura di cachi

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Non è stata una settimana facile, raramente si sono condensate così tante sensazioni diverse.Domenica scorsa a causa di un'allagamento in cantina ho perso (...)
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16:41

Risotto vialone nano agli asparagi

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Per questa ricetta ho usato una qualità di riso ottima che si chiama vialone nano. Ingredienti per 4 persone: 360 gr. di riso vialone nano, 15 asparagi, mezza (...)
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13:33

Foglie di salvia fritte, ricetta semplice e veloce

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Questa è una ricetta eccezionale, semplice, veloce ed economica:Foglie di Salvia fritte!Nel giardino di mia madre crescono delle meravigliose foglie di salvia, (...)
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13:23

Scaloppine alla pizzaiola

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500 g fette di vitello, 500g pomodori in scatola, olio d'oliva, sale, 30g capperi,pepe,1/2 bicchiere vino bianco,1 spicchio aglio,1 pizzico origano, 1 (...)
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10:56

Panini semplici da preparare a casa

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Un’altra ricetta facile per fare dei panini buoni a casa, perfette da portare in gita! Tempo di preparazione: 3 h di lievitazione e 20 minuti di cottura (...)
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21:21

Torta di compleanno per nonno con decorazioni e attrezzi

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Il mio nonnino è un genio, e non lo dico perché è mio nonno ma perché lo è davvero,a lui piace costruire ,inventare,aggiustare e passa il suo tempo libero con (...)
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16:05

Polpettine di trippa croccanti e morbide

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Queste polpettine sono deliziose, fuori croccantine e dentro si sciolgono come il burro.Le ho fatte domenica scorsa per portare a pranzo a casa dei miei dove (...)
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09:53

Muffin con cioccolato e granella di nocciola

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Chi conosce un pochetto i miei gusti, sa che non amo il cioccolato: rimango indifferente dinnanzi a ogni sua forma e manifestazione con sommo rimpianto da (...)
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21:21

Torta decorata con orsetto e decorazione a canestro

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Zoom orsetto:Interno torta:Questa è la mia prima torta che ho fatto con la decorazione a canestro,devo ancora prendere manualità ma l'effetto che si ottiene (...)