Recipes from Sun, 14 Mar 2010

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Sat, 13 Mar
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Mon, 15 Mar

Recipes

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18:47

Clafoutis alle ciliegie

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INGREDIENTI : 500 g di ciliegie 20 g di burro 1 cucchiaio di zucchero a velo Per la pastella 3 uova 2 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di farina 1 dl di (...)
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19:01

Polpette con feta e sesamo

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INGREDIENTI : 300 g di piselli già lessati 100 g di feta 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 cucchiai di farina 1 uovo 1 pizzico di cumino in polvere foglie di (...)
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21:10

Formaggio fritto con verdure croccanti

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INGREDIENTI : 400 g di formaggio primo sale, 1 mazzetto di cipollotti novelli, 1 uovo, 2 carote novelle, 2 zucchine novelle, 3 cucchiai abbondanti di semi di (...)
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17:53

Stufato ortolano con patate, zucchine, melanzane e peperoni

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INGREDIENTI : 600 g di patate a pasta gialla 400 g di zucchine 400 g di melanzane 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 1 cucchiaio di olio extravergine (...)
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18:20

Fornetti di riso con cialde alla paprika

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INGREDIENTI : 400 gr. di riso ribe 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola 2 bustine di zafferano 1,5 litri di brodo vegetale olio extravergine d’oliva (...)
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10:53

Filetti di platessa in crosta di patate

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Questo week end ho preparato qualche piatto nuovo......e così ho pensato di rivestirela platessa di patate......ricetta super veloce che mi ha permesso anche (...)
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17:33

Patate agrodolci

29 0Save
INGREDIENTI : 800 g di patate 1 cipolla 100 g di olive verdi 50 g di capperi sotto sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai di aceto 3 cucchiai (...)
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19:31

Crema catalana

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INGREDIENTI : 5 dl di latte 3 tuorli 150 g di zucchero una stecca di cannella un limone PREPARAZIONE : Portate a ebollizione il latte con la stecca di cannella (...)
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08:45

Malloreddus alla campidanese

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A volte si ha voglia di qualcosa di veramente gustoso, uno di quei sapori robusti che solo la cucina regionale ci può regalare. Avendo in casa gli ottimi (...)
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12:25

Vegan pancakes

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Buongiorno a tutti! Questa è la mia preferita colazione da weekend: sono facili e velocissimi da fare ed ho il tempo di sedermi e gustarmeli. Ingredienti: 90 (...)
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18:58

Patate in umido con cipolla pomodoro capperi e olive

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Niente a pretendere… sono semplici patate cotte in padella in un soffritto di cipolla con salsa di pomodoro, capperi e olive. La foto non rende loro neppure un (...)
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12:42

Vitello Tonnato secondo Dolcipensieri

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Un “Dolcepensiero” tutto italiano: sulla patria del vitello tonnato c’è un pizzico di disparità. Chi dice che provenga dalla Francia, sarà per il fatto che a (...)
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23:39

Menestra di verdure selvatiche e asciatizza fritta

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menestra 'asciatizza sfrittaqLa menestra 'sciatizza,è un'insieme di verdure selvatiche che riempiono le nostre campagne e che una volta raccolte vanno a (...)
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10:31

Orzo con cavolini di Bruxelles

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L’dea di questo orzo la devo a Pippi con il suo FARROTTO ai cavolini, voglio aproffittare ancora per un po’ di questo favoloso ortaggio e della sua (...)
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11:25

Sfoglia di salmone e zenzero

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Come promesso agli amici di Fb sono qui a postare la ricetta di questo tortino di sfoglia! In realtà la versione completa non sarebbe questa della foto ma la (...)
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18:15

Mozzarelline pralinate con salsa yofung e noci tostate

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Una variante nella preparazione delle mozzarelline, con due suggerimenti… Ingredienti (per 3 piccole mozzarelline): 45 g di salsa yofung* 2 cucchiai scarsi di (...)
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17:37

Crostata di riso alla composta di strudel

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Avendo visto la stupenda Crostata di mele profumata di Benny qui, ho voluto fare la mia versione: Ingredienti (per 3 persone): Per la composta di strudel: 3 (...)
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21:44

Salsa verde con foglie di biete e verdure

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Salsa verde 2 la vendetta: questa ricetta la dedico a Mimi che non ama capperi e cetriolini, speriamo le piacciano le biete! Volevo fare qualcosa con le (...)
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21:59

Residui di limoncello: come utilizzare gli avanzi

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My mom has always produced industrial quantities of limoncello. A set of tiny crystal tumblers and a lovely bohemian bottle full of the golden liqueur was a (...)
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20:44

Cartucce tradizionali napoletane

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Questi pasticcini mi riportano alla mente tanti ricordi, legati sopratutto alla mia infanzia,quando alle feste in famiglia non mancavano mai sulle nostre (...)
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21:50

Riso Basmati con anice stellato e uvetta

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Un altro accostamento un po’ particolare…velocissimo e con pochi ingredienti..secondo me puo’ essere mangiato anche a colazione.. Ingredienti: (per 1) 100gr (...)
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10:49

Bagna per torte morbide con crema e ricotta

28 0Save
Capita spesso di voler fare una torta morbida e con la crema ma di "perdersi" al momento di doverla ammorbidire prima della farcitura. Ecco la ricetta (...)
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11:28

Riappaio, trovo premi e vi propongo calamari

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Rieccomi, è da un pochetto che non scrivo, il sabato artistico a Milano è andato alla grande, c'era il sole, la Pinacoteca è meravigliosa e io e Vero ci siamo (...)
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21:35

Risotto con zucca rossa, ricci di mare e pesto di prezzemolo

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... i ricci di mare hanno un gusto molto penetrante, un misto tra pesce, alga e aria di mare e noi isolani ne andiamo pazzi! Di norma li cuciniamo in modo più (...)
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20:42

Scaloppine di seitan

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L’idea di fare il seitan in casa mi piaceva sempre di più. Io personalmente non amo molto questo alimento, l’ho provato più volte in versione commerciale e mi (...)