Recipes from Thu, 25 Feb 2010

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Recipes

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23:28

Braccio di Gitano senza crema, uova o cioccolato

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¿Quien ha dicho que los brazos se hacen solo con nata, yema o chocolate?Aquí podéis ver que también se pueden hacer con algo diferente, por ejemplo con una (...)
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23:24

Straccetti ai peperoni - ricetta di primavera

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Solitamente "il trip" degli acquisti mi prendeva in Autunno, quest'anno mi ha preso in Primavera.... sarà forse causa della precessione degli equinozi???? (...)
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23:15

Crostatine di Luce

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L'ossessione della luce,mai avrei creduto che un giorno sarei stata ossessionata dalla luce,si quella giusta...quella che renderà la tua creazione un Miracolo (...)
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22:41

Tortino di patate e alici

49 0Save
Ecco un piattino sfizioso da servire come gustosissimo antipasto. La ricetta si ispira ad un idea del Cavoletto in cui si usano alici fresche e si aggiunge una (...)
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22:33

Torta con crema di mandorla e nocciola per compleanno

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...per il quarantesimo compleanno di mio marito! Si tratta di una base di pane di Spagna alla mandorla (da preparare tranquillamente il giorno prima), farcito (...)
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22:32

Biscotti fatti in casa

20 0Save
...casa di chi non lo so, ma si chiamano proprio così, Hauskekse, e sono assai semplici da preparare e ottimi da tuffare nel caffelatte.Con questa dose avrete (...)
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22:30

Mokka Windbeutels con crema al caffè

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A Palermo, in via Villareale, esiste una pasticceria dal nome "parlante" di La Preferita, che da più di vent'anni produce certi bigné con crema al caffé che (...)
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21:51

Risotto con gorgonzola dolce e noci

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Oggi ho preparato un risotto bianco morbido davvero buono, ho ripreso l'abbinamento gorgonzola dolce e noci, eccolo qua Ingredienti per 4 persone:400 gr. di (...)
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21:36

Treccia brioche all'arancia

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Ho fatto questo lievitato ormai due settimane fa, non l'ho pubblicato subito perché il risultato, nonostante il bell'aspetto, non è stato ottimo come volevo, (...)
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21:30

Torta al cioccolato tartufata La favoletta di Beuzza

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In un grigio pomeriggio di Febbraio, la piccola Beuzza era stata incaricata per conto dell’arcigna sorellastra Carla, di comperare dal libraio un misterioso (...)
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21:07

Torta al vin brulè caldo

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Questa e' una torta dal sapore cosi natalizio che quasi mi vergogno di non averla postata prima.Il mulled wine e' la classica bevanda calda invernale bevuta in (...)
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20:58

Insalata tiepida con prugne e verdure

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Ingredienti: fagioli cannellini secchi rucola fagiolini carote grattuggiate prugne secche californiane olio paprika pepe salsa di soja prezzemolo coriandolo (...)
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20:11

Gratin di cardi alla parmentier

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Ciao a tutti, per prima cosa vorrei presentarmi, sono Stefano, vi seguo da tantissimo tempo e questa finalmente è la mia prima ricetta che spero vi piaccia!:) (...)
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20:04

Zuppa contadina

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Ancora una piccola zuppa riscaldante per questa stagione...400gr porri50gr farro (ho usato riso integrale lessato avanzato dal pranzo)50gr miglioolio, salenoce (...)
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19:42

Biscotti Elisa al cocco

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Ormai sono diventata dipendente da questi biscotti, li ho già fatti tante volte seguendo la ricetta originale (e quindi col marsala) ogni volta variando però (...)
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19:41

Quadrotti con crema al cioccolato bianco e salsa al latte

42 0Save
Dopo le tante chiacchiere di questi giorni accompagnate rigorosamente da un golosissimo Sanguinaccio ho deciso di darvi il colpo di grazia con un ennesima (...)
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19:39

Risotto al baccalà e verdure

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Di ricette per cucinare il baccalà è pieno il mondo, ma in Portogallo cucinare questo pesce è un vero e proprio culto, addirittura si contano 366 ricette, una (...)
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19:21

Carciofi ripieni

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Sara' capitato anche a voi,di comprare delle verdure o qualcos'altro e poi,non avere letteralmente tempo,per cucinarle?beh..è quello che è successo a me,con (...)
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19:01

Lardiàto

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Non so perchè ma nel periodo di carnevale ho fritto (e mangiato) tutto il friggibile tanto da potere ancora imbastire almeno tre post.Ma del fritto m'è venuta (...)
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18:44

Battuto di olive nere con pomodoro e olio

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L’ho visto oggi al super, ed ho pensato: perchè non farlo da me? Ingredienti Olive nere snocciolate Passata di pomodoro Olio Soffritto (io ho usato quello (...)
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18:09

Filetto di maiale all'arancia

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Di solito il filetto di maiale lo faccio così .Questa ricetta prevede anche l'arancia e lo scalogno, sono buone tutte e due.Ingredienti: 600 gr di filetto di (...)
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17:25

Filetto di salmone al volo

29 0Save
Tanto per continuare a parlare della nostra sopravvivenza culinaria, ho finalmente deciso di postare (non vedevo l'ora!!!) un filetto di salmone*, talmente (...)
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17:01

Risotto agli spinaci

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E’ una vita che non posto una ricetta. Quello che vi propongo è un risottino semplice, gustoso e nutriente. Ingredienti per 2 persone: 2 tazzine di riso per (...)
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16:48

Tributo a irene grandi pasta e fagioli piccante

54 0Save
Vi starete domandando il perchè di questo titolo, la risposta è molto semplice...avete mai visto il programma tv Chef per un giorno, dove dei personaggi famosi (...)
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16:38

Orzotto ai carciofi

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Sono convinto che la televisione rovina gli uomini politici......Quando vi appaiono spesso....Sandro Pertini (1896-1990)Quant'acqua è passata sotto ai ponti da (...)