Recipes from Sat, 13 Feb 2010

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23:49

Treccia di salmone con salsa di cipollotti all'arancia

14 0Save
Ecco il secondo piatto per la cenetta di San Valentino : treccia di salmone con salsa di cipollotti all'arancia .Una treccina di salmone che cuoce in pochi (...)
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23:39

Vitel Tonnè

11 0Save
Questo antipasto è tipico della cucina Piemontese, in modo particolare della zona del Cuneese, Albese e Astigiano, dove sono allevati i vitelli di razza (...)
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22:49

Riso solitario accompagnato

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Prima mossa dopo il mio “Ritorno al Cotto”: finire le scorte che avevo in casa da tanto tempo. Il Riso Integrale è stato il primo a cui è toccato di finire nel (...)
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22:35

Pesce spada grigliato

53 1Save
Oggi vi posto una ricetta molto gustosa, di facile preparazione.Occorrerà soloqualche piccolo accorgimento nella cottura. Si tratta del pesce spada grigliato, (...)
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21:24

Serata cinema con finger food e antipasti fatti in casa

24 0Save
Stasera volevamo goderci il cinema in casa e allora ho pensato di abbinare le due cose preparando alcune sfiziosità da mangiarsi con le mani davanti allo (...)
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20:37

Crema di Funghi

14 0Save
Una crema buonissima e davvero di semplice esecuzione. Lo considero un piatto dietetico anche se c’è la panna ma contiene davvero poche calorie, circa 200 (...)
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20:32

Involtini delizia con varianti salutari e croccanti

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Sono stati davvero deliziosi questi involtini/medaglioni… A tal proposito ve li presento in due varianti. La mia, più naturale e salutare, e quella per mia (...)
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20:20

Cuore di sacher: ricetta classica per torta al cioccolato

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Un cuore di Sacher Buon San Valrntino a tutti, innamorati e non....E' la festa dell'amore in generale espresso in tutte le maniere,perchè l'amore non ha una (...)
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20:01

Cookies di Martha Stewart

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Ed eccomi con una ricettina di Martha Stewart e per dire a chi interessa che ho rifatto una nuova pagina su Facebook su La Farfalla di Cioccolato. Trovate il (...)
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19:35

Pasta frolla e crema pasticcera di Luca Montersino

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Oggi ho iniziato la sezione "Basi", e ho deciso di richiamare e linkare alcune delle basi che ho già presentato, singolarmente, nei vari post. In effetti in (...)
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19:28

Risotto nostalgico alla Cecco Beppe

44 0Save
Era da parecchio che non sfornavo una ricetta di risotto, una delle mie minestre preferite, retaggio delle origini basso-padane in cui proliferavano le risaie (...)
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18:50

Dillo coi cuori tortine alla vaniglia e cuoricini

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ATTENZIONE MESSAGGIO MIELOSO!!! Eccoci qui a San Valentino, mi torna in mente quando da ragazzina in questa occasione cercavo di dare il meglio di me...serata (...)
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18:42

Cuori su petali al cocco per San Valentino

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Per mio marito, che sapete goloso…, mi è venuto questo “cocco a gogo”. Perché a gogo? perché è fatto tutto di noce di cocco. Veloce e dolce, ideale per la San (...)
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18:33

Ser cappelletto

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Prendo spunto da Boccaccio: novella di ser Ciappelletto. Ingegnoso essere umano che gabba gli sciocchi borghesi... manda i santi all'inferno e costringe Dio a (...)
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18:31

Zeppole salate: ricetta calabrese tradizionale

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Non so’ se ricordate ma tempo fa’ vi chiesi se qualcuno sapeva la ricetta delle buonissime zeppole calabresi…mia nonna ce le preparava sempre ad ogni (...)
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18:16

Quadrottini con pomodoro semplice e genuino

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Piattino semplice e Genuino Ieri sera, pensando al pranzo di oggi, ho deciso di preparare una pasta fatta in casa molto semplice. Ingredienti: 250g farina tipo (...)
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16:51

Polpettoncino con cuore di tofu e mandorle

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Mi è proprio venuto carino e dai colori caldi come volevo. L’ho fatto praticamente copiando il polpettone di Ivegan “aspettando il sole”, ma ho voluto dare (...)
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16:48

Cioccolata calda all'arancia

32 0Save
Con tutto questo freddo ci voleva proprio una bella cioccolata calda!!!Al diavolo la dieta e le ciccine e tutti i rotoletti del mondo!!!Una bella, cremosa, (...)
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16:44

Semifreddo al torrone affogato al cioccolato

28 0Save
SEMIFREDDO AL TORRONCINO3 uova150g zucchero500 ml panna fresca da montaretorrone biancoliquore o caffè (a piacere) Battere con la frusta i rossi e lo zucchero, (...)
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16:35

Risotto al pomodoro

55 0Save
Ecco un risottino veloce, soprattutto se si usa la pentola a pressione!320gr di riso per risotti2 pomodori (omessi)100gr di passata (un po' di piu', per (...)
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16:33

Croccanti cuoricini immersi in una frolla

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Buondi' a tutti,ci siamo quasi ,poche ore e la festa piu' attesa dagli innamorati,avra' inizio.Il dolce che vi propongo,non ha niente a che vedere,con dolci (...)
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16:29

Cavolo nero con fette di pane toscano e aglio

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Ricetta tipica toscana... può essere un antipasto, oppure un primo ma per me è un ottimo piatto unicoIngr: 2 Cavoli neri2 fette di pane toscano raffermoAglio e (...)
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15:55

Minuti di cottura per focaccia di Recco

7 0Save
Utilizzando la ricetta dell'impasto di Stella di Sale oggi ho preparato la simil-focaccia di Recco: è un pò troppo cotta....bastavano 15 minuti di cottura. (...)
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15:06

Insalata di indivia riccia con uvetta e pinoli

247 2Save
Annunciatissima.... ieri la neve ha fatto la sua bella apparizione!Roma imbiancata è uno spettacolo.....da gustare in tv....peròconsiderata l'impraticabilità (...)
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15:01

Polenta con spuntature e salsicce

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Se stanotte, come da previsioni, arriverà la neve anche a Roma....domani..................niente lavoro e a pranzo...... grande sollazzo con relativa polenta (...)