Recipes from Thu, 11 Feb 2010

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23:21

Gazpacho verde o verdementa

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E' successo ieri, sabato 25 aprile. Apranzoconbea ha partecipato per la prima volta al Gran Festival Internazionale della Zuppa...ed è arrivato terzo!!! Il mio (...)
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22:59

Cena di San Valentino con pesce: antipasti e piatti leggeri

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Una cenetta di pesce , piatti leggeri , sfiziosi , da poter preparare in anticipo , e stare meno tempo possibile in cucina durante la cena .Iniziamo con (...)
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22:44

Tomino allo speck

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Una delizia che si prepara in due minuti ….questo tomino allo speck Due ingredienti un tomino di quelli che si possono fare alla piastra e speck . Iniziamo con (...)
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22:38

Coffee cake con noci e nocciole

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Nonostante questa torta lo contenga forse vale la pena precisare che le coffee cakesnon contengono necessariamente caffe'.Purtroppo non conosco la storia di (...)
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22:33

Paella dark – Ricetta con riso venere nero

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Da un pò di giorni mi sento dark, penso, mi vesto e… mi è venuta la voglia di cucinare dark :) Sarà il tempo uggioso, la noia a lavoro, la mancanza di nuovi (...)
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22:19

Muffins all'arancia e sciroppo d'acero

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Come ho già detto sono a dieta, ma senza dolci non ce la posso fare, già da ieri sera pensavo a qualcosa di dolce con meno danno possibile (no burro, no (...)
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22:16

Baci alle nocciole

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Ciao a tutti, ho visto che qui sul veganblog ci sono già altri baci ma.. i miei sono un po’ diversi… e come sempre sono ultraveloci… Ingredienti: 100 gr di (...)
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20:36

Ciambella ai frutti di bosco

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Per la gita della scuola al bosco ho preparato questa velocissima e profumata ciambella 7 vasetti che, per chi non la conosce, è detta così perché viene (...)
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20:09

Vellutata di porri e patate

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Stasera da noi nevicava e con questo tempo da lupi, dopo aver accompagnato mio figlio al corso di nuoto ed eravamo in auto, con il tergicristallo a tutto (...)
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19:57

Scaloppine di tacchino al timo

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Ad essere sincera, mangiare almeno una volta alla settimana il pollo alla soia (o come dice Tobias SoJAJAJA) mi pare di esagerare, tanto che mi sta uscendo (...)
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18:48

Rotolo al tè verde matcha

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Oggi ho passato il pomeriggio a veganizzare questo dolce… spero vi piacerà… Ingredienti: 30 g di sostituto dell’uovo con i relativi 120 ml di acqua 100 gr di (...)
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18:45

Tempeh con prugne, cannella e mandorle

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Ho trovato in biblioteca un fastastico libro di cucina marocchina e voilà una ricetta riadattata con il tempeh. Il profumo e il sapore sono strepitosi. Il (...)
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18:05

Cantucci salati per aperitivo e antipasto

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Questa e' un'idea per uno stuzzichino salato, ottimo come aperitivo ma anche per accompagnare un antipasto di salumi e anche spalmati di formaggio!Li ho (...)
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17:50

Focaccia con biga di Paoletta

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Va be che ve lo dico a fa...strabuonaaaa!!! E non è neanche così difficile da fare. Lei qui l'ha fatta con il lievito madre, ma io ancora non ho il coraggio, (...)
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17:38

Tortino di funghi e pomodorini

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Avevo in frigorifero due vasetti di funghi sott'olio alla contadina, i quali erano pieni solo per 1/4, così ho deciso di utilizzarli per una torta salata, (...)
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17:33

Alambicchi e distillati: giornata di distillazione e degustazione

28 0Save
Nuovo blog, nuovo post, nuove avventure! Venerdì scorso grazie all’invito della redazione di MIK-Made in Kitchen, ho partecipato ad una giornata di (...)
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17:16

Cotolette di lupino senza glutine

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Visto il costo proibitivo delle cotolette di lupino, ho provato a farle da sola, il risultato e’ stato ottimo(e molto facile, anche con una mano sola)!! (...)
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17:12

Chiacchiere Carnevale Ricetta tradizionale italiana

20 0Save
Tortelli, ravioli dolci, chiacchiere, frappe...in ogni regione hanno un nome diverso, anche le forme sono tante, palline, dischetti, tagliolini, così come gli (...)
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16:43

Curcuma e gobou: abbinamento ottimo

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La curcuma ("ukon" in giapponese), me n'è capitata tra le mani una confezione, di quella fresca, nel grande magazzino nel quale acquisto gli alimenti meno (...)
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16:27

Biscotti alla frutta empirici senza okara

9 0Save
Sprovvista di okara, ho pensato di utilizzare il residuo della centrifugazione della frutta… Secondo voi è una buona idea? Non sono venuti malaccio, i miei (...)
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15:45

Polpette ai tre sapori

11 0Save
Questa è la mia prima ricetta, preparata proprio per l’occasione della mia entrata in questo meraviglioso Blog. Ingredienti: 200 gr di patate pasta gialla 2 (...)
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15:34

Taralli pugliesi: tecniche e procedimento

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I taralli mi piacciono un sacco, tant'è vero che ogni volta che scendo in Puglia (Taranto, per la precisione....) ne faccio una bella scorta!!!!Però.......... (...)
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15:32

Nodini allo yogurt

34 0Save
Ingredienti: 200g farina O, 50g farina manitoba, 15g burro, 75ml yogurt bianco, 75ml latte, 1 lievito secco per pane, 5g sale, 5g zucchero Inserire nella (...)
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15:22

Le castagnole

15 1Save
In questi giorni ovunque mi giri,vedo chiacchiere,bignè fritti,sanguinacci,castagnole...Appunto,proprio oggi in tv,c'era Max Mariola che le stava preparando ed (...)
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14:19

Quinoa con ceci e lenticchie

30 0Save
Da quando ho scoperto la quinoa, la sto consumando molto spesso. La sua consistenza granulosa rende i piatti belli papposi. Ed in inverno amo tanto mangiare le (...)